南部蓝鳍金枪鱼被认为与预期寿命长寿命可能只要40年。南方蓝鳍金枪鱼列为I红色名录的极危(CR)。南方蓝鳍金枪鱼已被多年来的大量捕捞和捕捞濒临灭绝。在20世纪60年代，每年的渔获物约80,000吨。这个物种的肉脂肪含量特别高，是珍贵的，尤其是在日本的"生鱼片"市场，其中个别的鱼可以卖到高达10,000美元。钓鱼主要的形式在澳大利亚的钱包扣除塞纳河，和在其他的范围国家延绳钓渔业;即新西兰，日本，韩国，中国台湾和印度尼西亚。1994年，澳大利亚，日本和新西兰签署了企图遏制这一物种的过度捕捞南部蓝鳍金枪鱼保护公约"。南方蓝鳍金枪鱼南方蓝鳍金枪鱼保护委员会SBT)也随之形成，并于2001年，韩国加入。该委员会的目标是通过管理措施，包括减少捕捞配额和研究，以确保全球的南部蓝鳍金枪鱼渔业的养护和比较好利用。然而，一些科学家和保育团体担心，委员会还远远不够，而且，全球的种群，减少高达97%，将需要更严厉的措施，如果他们不断恢复。蓝鳍金枪鱼分布于大西洋、太平洋、印度洋的温带及热带海域，包括中国东海。松江区**蓝鳍金枪鱼质量材质上乘
众所周知，日本是一个四面环海的岛国，所以当地的海鲜资源是非常丰富的，再加上附近还有一个北海道渔场，这海鲜的种类就更不用说了。其实这日本海鲜资源有多丰富，从日本人的饮食习惯中也是看出，日本人**喜欢吃还是各种各样的海鲜刺身，蘸着酱油芥末就很鲜美了。说到日本的海鲜刺身，那种类可以说是多到数不清的，基本上只要是鲜活的海鲜都可以用来做成刺身，但是在众多的海鲜刺身中，还属蓝鳍金枪鱼刺身较高，因为蓝鳍金枪鱼众多金枪鱼中**前列的，尤其是鱼腩大肥的部分**为昂贵，油脂含量比较高，吃到嘴里的口感简直是人间美味啊。以前吃蓝鳍金枪鱼的时候，都是只看到厨师在切一小部分鱼肉，但是**近小优在网上看到日本厨师在切割一整条蓝鳍金枪鱼，这场面确实是很壮观的，一条金枪鱼的比人都大，所以在切的时候就需要好几个人来帮忙，**开始要把金枪鱼分割成几个大部分，然后才精分到小部分。这些精分的蓝鳍金枪鱼都会以不同的价格出售，其中价格较高的就是大肥、中肥和赤身，大肥入口油脂感比较好，所以用来做成刺身或者刺身寿司都是很美味的，不过像要吃到一份大肥刺身可是不容易的，因为一条硕大的金枪鱼也只有十几斤的分量。静安区质量蓝鳍金枪鱼性价比出众被我们誉为世界前列海鲜的有蓝鳍金枪鱼、澳洲帝皇蟹、北海道红毛蟹以及法国生蚝等。
大洋世家全球蓝鳍金枪鱼推介会暨北京进口直配中心启动仪式在京举行。三菱商事、玛鲁哈集团、日本水产株式会社、大洋A&F株式会社、金子产业株式会社、东洋冷藏株式会社、澳洲斯特尔集团等大洋世家上下游合作伙伴应邀出席了本次活动。推荐会现场，来自日本、澳大利亚、西班牙等全球养殖蓝鳍金枪鱼主产区的6条蓝鳍金枪鱼同时解体，也是中国金枪鱼史上first产地横跨南北半球的六条金枪鱼同时解体。中国饭店协会会长韩明、日本国驻中国大使馆经济部参赞伊藤优志，以及来自国内**日料餐厅、**酒店、国内外供应商、媒体领域的**300多人见证了这一盛事。推介会期间，北京“鲜鱼进口直配中心”宣告落成，这意味着大洋世家进口的金枪鱼可以直接通关北京口岸，从原产地到北京消费客户桌前，比之前缩短了24小时，鲜度和口感更佳。
蓝鳍金***鱼长度一般为200厘米左右，比较大可达458厘米，重量大约150公斤，比较大可达684公斤。 [1] 蓝鳍金***鱼是一个非常大的种，体比较高处在***背鳍基底**附近。 第二个背鳍比***个高; 胸鳍非常短，少于 80% 的头长。有泳鳔。鳃耙34-43枚。下侧与腹面银白色有无色的与列的无色点一起轮流的横切线。***背鳍是黄色或蓝色的;第二个红褐色的; 臀鳍与离鳍暗黄色而且有黑色边缘了;**的尾部龙骨脊是黑色的当成鱼时。
北太平洋蓝鳍金***鱼生活在日本和菲律宾，日本海南部的本州，中国东海、南海和中国台湾沿海有产。大部分雌鱼产卵可能多达10亿个。幼鱼在洋流的作用下北上。一些幼鱼往东迁移至北美洲的太平洋沿岸，在西太平洋繁殖。大部分金***鱼在2岁的时候回程，还有一些要过更长的时间再返回。
蓝鳍金枪鱼属于大洋性中上层洄游鱼类。
2011年之后，幼鱼的捕捞依旧影响着渔业。贝立夫法则在2001年注明，产量和队列分析表明，如果0龄和1龄的蓝鳍金枪鱼捕捞量下降或消除，则可以得到更多的渔获物。国家海洋渔业处在2001年的渔业管理计划草案中提出：“……由于蓝鳍金枪鱼的关键利率知之甚少，因而开发的影响依旧不明朗。没有可靠地生物量和渔业死亡率相对比率（比较高可持续产量）已确定。”2011年1月5日，日本专营水产品和果蔬等生鲜食品的全国主要批发市场迎来了2011年较早交易日。在东京筑地市场，一条产自北海道户井的蓝鳍金枪鱼以342公斤的重量成为如今的“日本一”(日本金枪鱼)。**终它被东京银座一家高级寿司店老板今田洋辅和中国香港某寿司连锁店老板郑威涛联手拍得，成交价为3249万日元，鱼肉将被两人平分。这次拍卖创下单条金枪鱼拍卖价比较高纪录。 蓝鳍金枪鱼身体短而结实、锥状，尾鳍呈交叉状；浦东新区进口蓝鳍金枪鱼质量材质上乘
蓝鳍金枪鱼是金枪鱼类中比较大型的鱼种。松江区**蓝鳍金枪鱼质量材质上乘
蓝鳍金枪鱼通常生活在水下几百米的深海区域，寒冷水域使得其肉质多脂、味道鲜美，被称为海中钻石，是全世界公认的前列美味。品种稀有、生长缓慢、难以捕捞，使得蓝鳍金枪鱼价格十分昂贵，曾创下1斤3万8的高价记录；自20世纪50年代，由于过度的捕捞，蓝鳍金枪鱼的繁殖数量急剧下降了90%，濒临绝种，曾被列为极危物种。直至目前，也只有澳大利亚和日本攻克了蓝鳍金枪鱼的人工养殖问题。澳洲蓝鳍金枪鱼加工工厂蓝鳍金枪鱼的抗压性很差，生长过程中必须不停地游动，才能保证其不断吸入海水中的氧气且不会下沉，游泳速度快也造成大量的鱼因为碰撞而死，存活率一直很低。此次与京东生鲜合作的澳大利亚百斯顿集团，拥有澳洲比较大的金枪鱼养殖基地，掌握着80%以上的养殖及捕捞配额。其养殖基地坐落于坐落在世界公认的**纯净的海域之一的南澳及维多利亚海岸附近的林肯湾，在养殖以及**终捕捞过程中，比较大限度的采用人性化的操作，保护金枪鱼不收惊吓，做到了低于2%的死亡率。松江区**蓝鳍金枪鱼质量材质上乘
上海鑫瑞食品有限公司注册资金30-50万元，是一家拥有5~10人***员工的企业。公司业务涵盖[ "调料", "海鲜冻品", "肉类" ]等，价格合理，品质有保证。公司从事食品、饮料多年，有着创新的设计、强大的技术，还有一批**的专业化的队伍，确保为客户提供质量的产品及服务。公司凭借深厚技术支持，年营业额度达到700-1000万元，并与多家行业**公司建立了紧密的合作关系。
