山贼烧酱是一种日本调料,味道类似黑椒酱,但复合味比黑椒酱好,越来越多的餐厅正在使用山贼烧酱烹调出经典的流行菜式，山贼酱正深受越来越多的厨师青睐。所谓“山贼烧”是在鸡腿肉上将胡椒加以搽抹，然后在火上烘烤的日本乡土料理。因这料理的作法非常豪爽，仿似山贼们的餐食，故而被称作“山贼烧”。
特味浓山贼酱酱体浓稠，酱香味十足，可见黑胡椒的细小颗粒，融合大蒜，黑胡椒独特的香味，只要一点点，可产生有吃不厌感觉的味道。并能把各种食材的真味逞**，滋生菜肴深奥的味道。
可用做腌制酱料，涂抹酱料，烹炒酱料。
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所谓“山贼烧”是在鸡腿肉上将胡椒加以搽抹，然后在火上烘烤的日本乡土料理。因这料理的作法非常豪爽，仿似山贼们的餐食，故而被称作“山贼烧”。
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这种酱汁来自日本，它是日本的乡土料理。 黄浦区**山贼烧酱厂家报价
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