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“上海鑫瑞食品有限公司”成立于2003年，立足于上海市以及周边城市。上海鑫瑞食品有限公司专门为各大酒店配送食材服务，特别为日料和西餐有独到专业服务水平选项；品种齐全，质量可靠，信誉服务等突出。 公司配送的食材范围有“进口”“国产”调味料，海鲜冻品，肉类冻品等三大品类，提供仓储，物流，一站式服务。 公司的业务范围，日益扩大，苏州，南通，武汉等城市均设有分公司，配送服务操作功能。 公司的文化理念；“开拓”“创新”“协作”。长宁区进口冰鲜蓝鳍金枪鱼厂家直供

醋烧金枪鱼材料 主料：两块冷冻金枪鱼（一磅多） 辅料：蒜4瓣（切片），姜一块（切片），葱一根（切段），八角一枚，花椒6-8粒，醋，老抽，料酒，香菜，盐和糖（少量，也可不放） 做法 1.金枪鱼化冻，洗净吸干表面水分 2.锅中放一点点油，烧热放入金枪鱼 3.一面煎4分钟，翻面煎4分钟 4.趁着锅中有油，加入八角，花椒，葱，姜，蒜爆香 5.倒入料酒，醋（多放些），老抽，少量糖，炖鱼 6.翻面一次继续炖3-5分钟，（可以加入少量盐调味），关火，放入香菜嘉定区直销冰鲜蓝鳍金枪鱼信赖推荐

蓝鳍金枪鱼体长可达458厘米，分布于北半球的太平洋和大西洋海域，其生长的深度在0-9850米左右，甚至可以达到每小时70公里的速度，但它们通常以每小时2-3公里的速度缓慢游动。蓝鳍金枪鱼是食肉动物，以鱼类、头足类和甲壳类为食，可作为食用鱼类和养殖鱼类。蓝鳍金枪鱼捕食猎物的主要竞争对手是以鲭鱼和剑鱼为主的海洋哺乳动物和其他大型鱼类。蓝鳍金枪鱼主要的产地有日本太平洋区域太平洋蓝鳍金枪鱼，澳洲南方蓝鳍金枪鱼，大西洋蓝鳍金枪鱼。珍品的金枪鱼主要就是这三种。

蓝鳍金枪鱼根据部位的不同，价格也会有所不同，一般腹部的肉质比较好，油脂丰富，所以价格比较贵一些，而背部的肉，虽然肉质一样鲜嫩，但是因为油脂比较少，所以价格会比较便宜一些。目前市面上的蓝鳍金枪鱼价格大约是在400到1200元/公斤，有些新鲜的甚至会更贵。 其实很多人不知道，蓝鳍金枪鱼**贵的部位其实是它的腮帮子肉，割下来的时候就要特别小心，否则会影响肉质，可能是因为量少，所以很多日料店的老板都不舍得拿出来卖，只是用来招待一些贵宾或者重要的朋友。如果真的要卖的话，现在的市场价大约在56000元/公斤。

蓝鳍金枪鱼的作用： -防止动脉硬化 经常食用蓝鳍金枪鱼可以起到降血脂和疏通血管的作用，对很多中老年人来说，是预防动脉硬化的良药，而且在吃的同时还可以补充其他元素的营养成分，让身体更加健康。 -*****含量 蓝鳍金枪鱼中的EPA、蛋白质以及牛黄酸都可以起到*****的功效，经常食用可以有效地降低人体血液中的恶性胆固醇，增加良性胆固醇的生长速度，从而达到预防因胆固醇引发各种疾病的功效。 蓝鳍金枪鱼是现在大家比较常见的食物，虽然肉质鲜美，营养价值丰富，但是价格非常昂贵。杨浦区质量冰鲜蓝鳍金枪鱼便宜

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蓝鳍金枪鱼的作用 -美容、减脂的健康食品 蓝鳍金枪鱼的肉质中含有丰富的蛋白质以及其他对人体有益的营养素，但是因为它的脂肪和热量都比较低，所以被很多人用来保持好的身材，与此同时，还可以用于调节身体内部营养成分的平衡，是很多女士朋友用来减脂的利器。 -补充氨基酸 蓝鳍金枪鱼中含有多种氨基酸元素，经常食用可以让我们在享受美食的同时，有给人体补充氨基酸成分，对人体的健康是非常有益的，而且大多蓝鳍金枪鱼都是海里天然的，所以吃了也不会有什么副作用。长宁区进口冰鲜蓝鳍金枪鱼厂家直供

上海鑫瑞食品有限公司致力于食品、饮料，以科技创新实现***管理的追求。上海鑫瑞食品拥有一支经验丰富、技术创新的专业研发团队，以高度的专注和执着为客户提供[ "调料", "海鲜冻品", "肉类" ]。依托效率源扎实的技术积累、完善的产品体系、深厚的行业基础，目前拥有员工数5~10人，年营业额达到700-1000万元。上海鑫瑞食品始终关注食品、饮料行业。海纳百川，有容乃大，国内外同行的智慧都是促使我们前行的力量。