青浦区烤肉酱***的选择

食研烤肉酱色泽鲜亮、鲜甜适宜、味醇适口，酱香中透出果香；适合老人和儿童使用；适用于烹调具有烧烤或烤制风味的菜肴。日本料理：烤牛肉、烤猪肉、烤鸡、烤蔬菜等。中餐：爆炒牛肉、滑溜鱼片、酱爆鸡丁、红烧菜肴等。西餐：海鲜沙拉、煮牛肉、烤羊肉的浇汁等。烤肉是一道菜品，制作原料有猪肉、牛肉、酸菜等。独具风味，历史悠久，有浓郁的香味和鲜美的味道，可**提高食欲。值得一提的事，烤肉不对等于原始的刀耕火种。据《汉代画象全集》可知**起码早在两汉时期就有体系完备的烤肉烤食讲究 。青浦区烤肉酱***的选择

请按照肉重的20-30%添加本烤肉酱，与肉混合均匀或浇盖在肉上使用。 配料:酿造酱油、水、白砂糖、芝麻油、速冻蒜泥、味噌（大豆、水、大米、食用盐、食用酒精)、食用盐、酿造食酷、大蒜粒、洋葱粉、鸡肉粉调味料、胡椒、生姜粉、芝麻、大蒜粉、辣椒粉、味精、山椒粉、 食品添加剂(山梨糖醇液、乙酰化双淀粉已二酸酯、乳化香精（甘油、辣椒红、聚甘油脂肪酸酯)、黄原胶) 保质期:360天 净含量：1.9L/瓶 保存方法:避免阳光直射，请置于常温处保存。开封后、放冰水箱冷藏，尽早使用。金山区直销烤肉酱***的选择

食研烤肉酱选择理由： 1、甄选原料：好酱料源自好原料，甄选质量白砂糖、黄豆酱、香辛料等原料，确保其口味**。 2、口味**：**西式烧烤风味，烧烤时能让食材与甜辣味更好的融合、口感更丰富、经典传承。 3、绿色健康：原料严格把关、生产过程高温消除有害物、成品热灌装技术、出厂前检测，处处为您着想。 4、美味快捷：蘸、腌、拌、炒化繁为简，轻快搞定，跟繁琐耗时的调配烹饪说拜拜，悦享闲暇时光。 韩式烤肉是韩国料理的**之作。它的做法超简单，把五花肉或者牛肉切成片，用***的烤肉酱腌制过后，选择烤炉、平底锅或者烤箱烤熟即可完成，可谓是新手都可以搞定的一道菜了。

食研烧肉酱口味说明： 1、产生香辣的4种胡椒是由经过严选的4种胡椒，进行了细致的配制。以致能发挥出绝妙的香辣味，并实现超众的美观色泽。 2、产生浓醇的蒜头是由和胡椒的相性所相符的蒜头进行配制，因而可产生有吃不厌感觉的味道。 3、持续美味的鸡骨汁从新鲜的鸡骨中抽取的浓醇骨汁，把各食材的真味逞**，产生能品尝深奥味道的菜肴。 食研烤肉酱适用于烹调具有烧烤或者烤制风味特殊烹饪的菜肴，如：烤鸡排、烤五花肉、烤牛舌等。

烤肉酱注意事项：水和淀粉用量多少决定其黏稠度的大小，一般用黏度计来测量。烤肉酱黏度大，较易附着在肉类表面，但又不能*顾及黏稠度而用大量淀粉，否则烤肉酱呈浆状，影响产品质量。提高番茄糊用量比采用大量淀粉较合适，番茄糊的糖度在31%为合适。本配方采用番茄酱香料代替番茄糊。白醋可提高烤肉酱的酸度，具有防腐作用，如用量超过20%会破坏其风味。若能采用苹果醋，其烤肉风味更佳。香料的使用是非常重要的，粉状或筛选过的香料，可配出不含任何颗粒的烤肉酱。碎黑胡椒或洋葱片，可配出带有一些颗粒的烤肉酱。辣椒粉的用量，可根据当地消费者对辣的偏爱程度作适当调整。烤肉酱于烹煮后，均添加适量的熏料，用量在。添加过多，会出现苦涩。烤肉酱的颜色可用40号红色素调至鲜红或暗红，若生产熏香味烤肉酱，比较好用黑色素调至暗棕色，以提高消费者的购买欲。黄浦区**烤肉酱省钱

青浦区烤肉酱***的选择

烤肉酱是一种日本调料,味道类似黑椒酱,但复合味比黑椒酱好。 在亚洲，在香港，在马来西亚，在中国台湾，在上海，在新加坡，在北京，越来越多的餐厅正在使用山贼烧酱烹调 出经典的流行菜式，山贼酱正深受越来越多的总厨紧密青睐。所谓山贼烧是在鸡腿肉上将胡椒加以搽抹，然后在火上烘烤的日本乡土料理。因这料理的作法非常豪爽，仿似山贼们的餐食，故而被称作“山贼烧”。由日本培养出的高度配合技术生产的“山贼烧”，是对任何食材都能再现其美味可口，而开发出来的日本品牌的山贼烧酱。青浦区烤肉酱***的选择

上海鑫瑞食品有限公司创立于2003-11-28，总部位于上海市，是一家调味料：浓口酱油，淡口酱油，烧肉汁，猪排汁，***汁，猪骨拉面汁，白菊醋，柠檬醋，柚子醋，寿司醋，白味磳，西京味磳，薯条，奶酪，芝士，意大利面系列 海鲜类：嘉业海鲈鱼系列，海钓鱼，金枪鱼，寿司鱼系类 肉类：进口和牛，雪花牛肉，肉眼，西冷牛柳，牛舌，牛仔骨，黑毛猪系类 鸡，鸭 鹅系类的公司。上海鑫瑞食品拥有一支经验丰富、技术创新的专业研发团队，以高度的专注和执着为客户提供[ "调料", "海鲜冻品", "肉类" ]。公司终坚持自主研发创新发展理念，不断优化的技术、产品为客户带来效益，目前年营业额达到700-1000万元。上海鑫瑞食品始终关注自身，在风云变化的时代，我们对自身的建设毫不懈怠，高度的专注与执着使我们在行业的从容而自信。