蓝鳍金***鱼长度一般为200厘米左右，比较大可达458厘米，重量大约150公斤，比较大可达684公斤。 [1] 蓝鳍金***鱼是一个非常大的种，体比较高处在***背鳍基底**附近。 第二个背鳍比***个高; 胸鳍非常短，少于 80% 的头长。有泳鳔。鳃耙34-43枚。下侧与腹面银白色有无色的与列的无色点一起轮流的横切线。***背鳍是黄色或蓝色的;第二个红褐色的; 臀鳍与离鳍暗黄色而且有黑色边缘了;**的尾部龙骨脊是黑色的当成鱼时。
北太平洋蓝鳍金***鱼生活在日本和菲律宾，日本海南部的本州，中国东海、南海和中国台湾沿海有产。大部分雌鱼产卵可能多达10亿个。幼鱼在洋流的作用下北上。一些幼鱼往东迁移至北美洲的太平洋沿岸，在西太平洋繁殖。大部分金***鱼在2岁的时候回程，还有一些要过更长的时间再返回。
蓝鳍金枪鱼肉质细腻，油脂丰富，肉色淡红，口味较好，价格也十分昂贵。松江区蓝鳍金枪鱼新报价
11月6日是第二届中国国际进口博览会开幕的第二天，也是对一般展商开放的，“四叶草”展馆内依旧精彩纷呈。其中，食品与农产品展馆内汇集全球美食，吸引了不少“吃货”光临，不少试吃展台前大排长龙。羊城派记者现场看到，一条重达600斤的冰鲜蓝鳍金枪鱼还没“开鱼”，就已经吸引不少“吃货”早早前来等候。据介绍，这条蓝鳍金枪鱼11月2日才从地中海海域被捕捞，经全程冷链运输进入上海，于11月5日进博会开幕日当晚通关，并连夜送至进博会食品及农展品展区，次日成为食客们口中的美味。西班牙的火腿、非洲的腰果、土耳其的杏干、菲律宾的芒果干和椰子水、希腊的酸奶和雪糕、日本的清酒拉面、法国的牛排和红酒、新加坡的千层面……展馆成为汇集跨国美味的“吃货天堂”，让世界各国的美食和中国市民餐桌的距离已经**缩短。俄罗斯是连续担任两届进博会主宾国的国家。闵行区蓝鳍金枪鱼多少钱蓝鳍金枪鱼第_背鳍黄色或蓝色，第二背鳍红褐色，臀鳍和离鳍暗黄色并带有黑色边缘。
众所周知，日本是一个四面环海的岛国，所以当地的海鲜资源是非常丰富的，再加上附近还有一个北海道渔场，这海鲜的种类就更不用说了。其实这日本海鲜资源有多丰富，从日本人的饮食习惯中也是看出，日本人**喜欢吃还是各种各样的海鲜刺身，蘸着酱油芥末就很鲜美了。说到日本的海鲜刺身，那种类可以说是多到数不清的，基本上只要是鲜活的海鲜都可以用来做成刺身，但是在众多的海鲜刺身中，还属蓝鳍金枪鱼刺身较高，因为蓝鳍金枪鱼众多金枪鱼中**前列的，尤其是鱼腩大肥的部分**为昂贵，油脂含量比较高，吃到嘴里的口感简直是人间美味啊。以前吃蓝鳍金枪鱼的时候，都是只看到厨师在切一小部分鱼肉，但是**近小优在网上看到日本厨师在切割一整条蓝鳍金枪鱼，这场面确实是很壮观的，一条金枪鱼的比人都大，所以在切的时候就需要好几个人来帮忙，**开始要把金枪鱼分割成几个大部分，然后才精分到小部分。这些精分的蓝鳍金枪鱼都会以不同的价格出售，其中价格较高的就是大肥、中肥和赤身，大肥入口油脂感比较好，所以用来做成刺身或者刺身寿司都是很美味的，不过像要吃到一份大肥刺身可是不容易的，因为一条硕大的金枪鱼也只有十几斤的分量。
在兴旺，还有机会近距离参观难得一见，极具仪式感的金枪鱼开鱼过程。蓝鳍金枪鱼体型巨**的能有三百多斤，即使专业的开鱼师傅，也得有助手帮忙才摆弄得开。场面虽然有点血腥，但是每到这时候，周围总是围满了看热闹的顾客。专业的师傅开鱼，就如庖丁解牛般行云流水，边分解边跟大家介绍各种不同部位的特点和适合的料理方式。像鱼肋骨缝里的肉，用勺子可轻易扫下，这部分的肉居然嫩到入口即化，而且甘鲜可口，要不挤在人群中观看，且尝了片师傅分享的肉，恐怕很难有深刻的感性认识。蓝鳍金枪鱼在金枪鱼中属于稀有贵族，全身都是宝。每一个部位都富含DHA、EPA、及多种氨基酸，低热量高蛋白，营养价值高，有海中“黑金”之称。这条脊骨刚切下来，立刻就有识货的顾客买走。经常食用蓝鳍金枪鱼可以起到降血脂和疏通血管的作用。
蓝鳍金枪鱼所含的DHA和EPA也是鱼类中**多DHA对***、预防阿茨海默症有很好的功效EPA则具有预防和改善的特殊功效“此外，需求增加造成的过度捕捞，也使得目前海洋中现存的蓝鳍金枪鱼数量骤减；加之蓝鳍金枪鱼寿命较长、成熟较晚，人工饲养几乎不可能，以及《华盛顿条约》中的配额制捕捞制度，都是蓝鳍金枪鱼的价格之所以“水涨船高”的决定因素，这里就不做过多说明了。”关于蓝鳍金枪鱼的冷知识就比如，一只蓝鳍金枪鱼身体的3/4是肌肉组织，泳速可达每小时72公里，可以连续游动8000公里，就是说如果它愿意，在60天内就可以跨越大西洋。至于那条令海明威欣喜不已的巨鱼，在大西洋蓝鳍金枪鱼中却只是小个子，历史上捕到比较大的一条大西洋蓝鳍金枪鱼，长度达到，重量足有684公斤，足以同老人桑提亚哥捕到的马林鱼平起平坐。如图中这般大小的蓝鳍金枪鱼，只能算是“小个子”。市售的金枪鱼生的品质则主要由鱼种和部位决定，价格由高至低是蓝鳍金枪鱼、马苏金枪鱼，大眼（大目）金枪鱼以及黄鳍金枪鱼，部位的价值我们已经有所了解了。大目金枪鱼的“赤身”部，是大部分寿司店的当家菜。前两者的产量极低，价格也是高的离谱，无论在日本还是国内都是***品的存在。蓝鳍金枪鱼属于大洋性中上层洄游鱼类。杨浦区蓝鳍金枪鱼需要多少钱
蓝鳍金枪鱼体长可达430厘米，重达800多千克，一般常见100~300厘米。松江区蓝鳍金枪鱼新报价
蓝鳍金枪鱼是卵生的。在大西洋,产卵区只发现在两个区域:地中海和墨西哥湾。在太平洋,产卵区发现在菲律宾。相对于其他热带金枪鱼这是一个有限的产卵区。对于蓝鳍金枪鱼产卵是知之甚少的,因为它没有被观察到。在墨西哥湾产卵发生时间为4月到6月,地中海产卵发生时间为6月到8月。时间的差异可能是由于很多因素,如不同的环境因素或遗传变异。在墨西哥湾,产卵发生的温度在°F(-°C),而在地中海,它发生在66年到70°F(19°C)。一般来说,蓝鳍金枪鱼在3年达到性成熟,然而也有人认为,蓝鳍金枪鱼性发育成熟的年龄为4-5年。雌性平均每年生产多达1000万颗卵。它们的卵具有浮力，通过表面电流分布在相当远的距离。幼苗孵化后为。它们有大脑袋、大下巴,身体缺乏色素沉着。幼虫的金枪鱼物种很难区分,然而只有蓝鳍金枪鱼具有背尾色素。幼虫每天会长1毫米。在产卵地区,幼虫数量范围从。年轻的重量为40到80公斤,将根据大小分离成种群。这些种群通常由多个物种组成,可能含有长鳍、黄鳍金枪鱼、大眼鲷、箭鱼、扁舵鲣、鲣鱼、黄金鲅鱼。 松江区蓝鳍金枪鱼新报价
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