因热爱而生：一群咖啡狂人的坚持 左也的诞生，源于团队对咖啡的偏执热爱。创始人曾说：“我们做咖啡，不是为了赚钱，是因为每天不喝一杯满意的咖啡，就觉得少了点什么。” 这种热爱让他们走遍全球产区，只为找到合心意的豆子；反复试验工艺，哪怕增加成本也要保留那 1% 的风味差异；坚持 0 添加，哪怕会...

纯净主义者的健康宣言 配料表即态度：只有“咖啡豆、水”。左也拒绝一切添加剂的粉饰——0糖、0奶精、0香精、0防腐剂，用100%阿拉比卡原液萃取，还原咖啡本真的生命力。清洁标签背后，是对健康的尊重：绿原酸保留率＞90%的闪萃工艺，赋予浓缩液天然抗氧化力量；氮气锁鲜与无菌灌装技术，让纯净从生产...

“喝一杯咖啡的时间，普通人调整两次杯距；而哲学家在其中看见存在主义。”左也咖啡浓缩液不仅是提神工具，更是生活美学的媒介。当您将咖啡液缓缓倒入骨瓷杯的瞬间，水与咖油交融的虎纹，是机械生活中的一抹手作温度。我们倡议#每日咖啡时刻#：关掉通知，让榛果香的氤氲包裹感官，听浓缩液在牛奶中下沉时发出的“大理石纹...

专业级意式浓缩，30秒复刻咖啡馆灵魂 无需万元咖啡机，左也意式浓缩液用-40℃真空冻干科技锁住SCA 82+精品豆的灵魂。埃塞俄比亚西达摩火山豆的花果香碰撞云南孟连AA级的醇厚，3秒溶解于热水，油脂丰盈如现萃。早晨匆忙撕开PP杯，一杯带着焦糖尾韵的浓缩唤醒感官——这是精品咖啡爱好者才懂的仪...

从咖啡市场来看，咖啡豆主要分为两大类，商业豆和精品咖啡豆，在价格上，精品咖啡豆要比商业豆贵好几倍，从成本角度来讲，当然选择商业豆的利润空间会很大，但是商业豆得来的咖啡味道却比精品咖啡豆的味道逊色很多，可以用来做拿铁，卡布等意式咖啡。精品咖啡豆VS商业豆，咖啡店该如何选择？精品咖啡豆你需要了解...

左也咖啡的培训课程注重细节把控，连教学环境都充满设计感。教室采用开放式布局，配备数十套不同品牌的专业设备，从入门级到商用机型一应俱全，让学员能体验不同设备的特点。墙上挂着世界咖啡产区地图和风味轮海报，角落摆放着各种咖啡豆标本，空气中弥漫着淡淡的咖啡香，让人一走进来就沉浸在咖啡的氛围里。课程使用的咖啡...

经常有人问到：什么才是精品咖啡？精品咖啡与一般的咖啡有什么不同？它的特别之处在哪里呢？笼统地说，所谓精品咖啡就是一杯品尝起来具有良好风味特征特性的咖啡饮品。市面上可见的一些咖啡豆，比如：蓝山、夏威夷科纳、摩卡玛妲莉等，其咖啡豆的附加值特别高的一点就是：具有好风味特性，不过，这些咖啡一般被...

左也咖啡的 SCA 咖啡培训课程注重培养学员的创新能力和思维。在教学过程中，导师会鼓励学员大胆尝试，勇于创新，结合自己的创意和想法，制作出具有个性化的咖啡饮品。我们会为学员提供各种创意咖啡制作的思路和方法，让学员了解如何将不同的食材和调料与咖啡相结合，制作出独特的口味和风格。通过创新能力的培养，学员...

一般来说，用于制作精品咖啡的生豆，都是各国的优级或次优级。生豆的存放期不能超过一年，而一旦生豆烘焙完成，手冲豆的理想品饮期是第8-15天，深烘的意式咖啡豆的理想品饮期是第15-21天。很显然，illy也好，lavazza也好，starbucks也好，他们售卖的咖啡豆完全达不到这样的要求。再加上实...

想体验咖啡与其他领域的跨界融合？左也咖啡 PCA 跨界创意课程带你打开新世界！课程将咖啡与美食、艺术、健康等领域相结合，教你制作咖啡甜点、咖啡鸡尾酒，学习咖啡拉花与绘画的结合技巧，了解咖啡的养生功效和搭配方法。导师会邀请各领域的专业人士进行跨界分享，如甜品师讲解咖啡与甜点的搭配原则，营养师分享咖啡与...

烘焙爱好者想解锁咖啡烘焙技能？左也咖啡 PCA 烘焙专项课程满足你的需求！从生豆的选择、烘焙设备的使用到烘焙曲线的设计，讲解咖啡烘焙的技术。导师会带你亲手操作不同类型的烘焙机，体验浅度、中度、深度烘焙的过程，理解烘焙度对风味的影响。课程包含生豆采购渠道分析和成本控制方法，让你不仅能烘焙出美味咖啡，还...

而坊间***的“黄金曼特宁”正是日本人对这些程序严格控管之后的**产品。8卢旺达Rwanda发展颇为迅速的产区，已经跻身于可以举办**咖啡赛事的明星产区之列。“从上个世纪20年代开始，卢旺达种植的阿拉比卡咖啡就以其独特的水果甜味和浓郁的青草芳香享誉世界。”（摘自**咖啡网）同时拥有高海拔和肥...