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牛血浆作为肉制品工业的重要副产品,其中富含的纤维蛋白原具有经济和医学价值。本文综述了牛血浆中纤维蛋白原的提取方法、结构特性、生物学功能以及在医学领域的应用前景。引言纤维蛋白原是血浆中的关键凝血因子,对...