柠檬酸钠与柠檬酸三钠是一样的。柠檬酸钠的用途：1、用于食品工业因为柠檬酸有温和爽快的酸味，普遍用于各种饮料、汽水、葡萄酒、糖果、点心、饼干、罐头果汁、乳制品等食品的制造。在所有有机酸的市场中，柠檬酸市场占有率70%以上，调味剂，也可用作食用油的抗氧化剂。同时改善食品的感官性状，增强食欲和促进体内钙、磷物质的消化吸收。2、用于化工和纺织业柠檬酸在化学技术上可作化学分析用试剂，用作实验试剂、色谱分析试剂及生化试剂;用作络合剂，掩蔽剂;用以配制缓冲溶液。采用柠檬酸或柠檬酸盐类作助洗剂，可改善洗涤产品的性能，可以迅速沉淀金属离子，防止污染物重新附着在织物上，保持洗涤必要的碱性;使污垢和灰分散和悬浮;提高表面活性剂的性能，是一种优良的鳌合剂;可用作测试建筑陶瓷瓷砖的耐酸性的试剂。3、用于环保柠檬酸-柠檬酸钠缓冲液用于烟气脱硫。中国煤炭资源丰富，是构成能源的主要部分，然而一直缺乏有效的烟气脱硫工艺，导致大气SO2污染严重。研究有效的脱硫工艺，实为当务之急。柠檬酸-柠檬酸钠缓冲溶液由于其蒸气压低、***、化学性质稳定、对SO2吸收率高等原因，是极具开发价值的脱硫吸收剂。4、用于禽畜生产在仔猪饲料中添加柠檬酸。柠檬酸钠批发，选择拓晟化工！安徽口碑好柠檬酸钠推荐
经常看到饮料配料中一起添加柠檬酸和柠檬酸钠，作用是什么呢？
回答：
柠檬酸是一种酸，呈酸味，主要用来调节食品味觉（PH值），柠檬酸钠呈咸味，弱碱性。两者结合形成柠檬酸-柠檬酸钠缓冲体系，这个缓冲体系可以稳定溶液的pH值在一定的范围，起到修饰柠檬酸的酸味，让酸味柔和不刺激且持久平衡的作用。
大多数单一使用柠檬酸也可以，但补充少许柠檬酸钠(钠盐)，是为了使柠檬酸更安定些，减少产品中柠檬酸对味蕾的刺激，让产品味道更自然、均一、顺口。
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3）具有金属离子络合能力。柠檬酸钠对Ca2+、Mg2+等金属离子具有良好的络合能力，对其他金属离子，如Fe2+等离子也有很好的络合能力。（4）极好的溶解性能，并且溶解性随水温升高而增加。（5）具有良好的pH调节及缓冲性能。柠檬酸钠是一种弱酸强碱盐，与柠檬酸配伍可组成较强的pH缓冲剂，因此在某些不适宜pH大范围变化的场合有其重要用处。另外，柠檬酸钠还具有优良的缓凝性能及稳定性能。参考质量标准英国药典BP98版质量指标名称技术指标含量酸碱度符合规定重金属(以PB计)≤砷≤铁盐≤草酸盐≤***盐≤易炭化物符合规定氯化物≤水分溶液的外观清晰透明,无色热原符合试验作用与用途在临床上采取新鲜血液时,加入一些消毒过的柠檬酸钠,就能起到防止血液凝固的作用,正是利用柠檬酸根与钙离子能形成可溶性络合物的特性，医药领域用于体外抗凝血药和输血时抗凝药、化痰药和***药,电镀用于无氰工业，照相工业用于显影剂。食品行业用于显味剂、缓冲料、乳化剂、稳定剂。还***用于化工、冶金工业,二氧化硫尾气吸收,吸收率达99%,再生为液体二氧化硫柠檬酸钠液循环使用。
食品应用 我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2014)规定：使用量按正常生产需要而定。 柠檬酸钠用于清凉饮料可缓和酸味，改进口味。在酿造中加入本品，可促进糖化作用，用量约为0.3%．在冰糕和冰淇淋制造中，柠檬酸钠可用作乳化剂和稳定剂，用量为0.2%~0.3%。本品还可用作乳制品的防止酸败剂，加工干酪和鱼肉制品等的增黏剂，以及食品的甜味矫正剂等 [3] 。 柠檬酸钠具有上述多种优良的性能，使得其具有十分***的用途。柠檬酸钠无 毒性、具有pH调节性能及良好的稳定性，因此可用于食品工业。柠檬酸钠用作食品添加剂，需求量比较大，主要用作调味剂、缓冲剂、乳化剂、膨胀剂、稳定剂和防腐剂等；另外，柠檬酸钠同柠檬酸配伍，用作各种果酱、果冻、果汁、饮料、冷饮、奶制品和糕点等的胶凝剂、营养增补剂及风味剂。苏州柠檬酸钠生产厂家，选择拓晟化工！
电镀工业用络合剂、缓冲剂，医药工业用于制造抗血凝药，轻工业用作洗涤剂的助剂等用途用作食品添加剂，电镀工业用作络合剂、缓冲剂，医药工业用于制造抗血凝药，轻工业用作洗涤剂的助剂等用途用作色谱分析试剂和细菌培养基的制备，还用于制药工业用途该品用于食品加工的调味、稳定剂，***电镀工业作缓冲剂和副络合剂，医药工业用作抗凝血剂、化痰药和***药，还用于酿造、注射液、报影药品等。生产方法由柠檬酸经氢氧化钠或碳酸氢钠中和而得。将碳酸氢钠在搅拌加热下溶解于水，加入柠檬酸，继续升温至85-90℃，调整pH为。加活性炭脱色，趁热过滤。滤液减压浓缩，冷却后析出结晶。过滤、洗涤、干燥，得柠檬酸钠。生产方法先将碳酸氢钠搅拌溶解于热水，然后于85～90℃下，加入柠檬酸中和至Ph值。再加入活性炭脱色，并趁热过滤。滤液经减压浓缩、冷却结晶、离心分离、洗涤、干燥得柠檬酸钠。上海柠檬酸钠哪家好，选择拓晟化工！安徽口碑好柠檬酸钠推荐
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大气污染是二十一世纪人类社会生存和发展所面临的**严重问题之一，治理有机废气是大气污染治理中极为重要的一部分。而吸收法是诸多治理技术中**为经济实用且成熟的一种方法。而在吸收操作中，气体在溶剂中的溶解度决定了吸收操作的效率和经济性。本文***提出以柠檬酸钠作为新型吸收剂治理有机废气，并进行了深入研究。实验采用陶瓷拉稀环填料吸收塔，以自行配制的有机废气为研究对象，系统地考察了吸收有机废气进口浓度、pH值、进气风量、吸收温度、不同规格填料和不同的进气浓度等因素对吸收效率的影响；找出比较好工艺条件，为有机废气的工业化治理提供必不可少的基础数据和工艺参数。水中加入特定的添加剂后可变成吸收效率较高的吸收剂，本文对酯类化合物、有机酸类化合物、混合两种化合物和其它类型等添加剂的促进作用进行筛选，筛选出吸收效率和经济效益比较好的添加剂--柠檬酸钠。本文实验研究结果表明：(1)柠檬酸钠吸收剂对有机废气的吸收效果甚好。苯吸收率可达到％以上，甲苯吸收率可达到％以上，二甲苯吸收率可达到％。因此可以认为对这些有机废气来说，柠檬酸钠是一种优良的吸收剂。(2)本文通过实验得到如下结论：柠檬酸钠溶液的浓度越高，吸收效率越好。安徽口碑好柠檬酸钠推荐
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