柠檬酸钠柠檬酸钠别名枸橼酸钠，是一种有机化合物，外观为白色到无色晶体。无臭,有清凉咸辣味。常温及空气中稳定,在湿空气中微有溶解性,在热空气中产生风化现象。加热至150℃失去结晶水。易溶于水、可溶于甘油、难溶于醇类及其他有机溶剂，过热分解，在潮湿的环境中微有潮解，在热空气中微有风化，其溶液pH值约为8。柠檬酸钠在食品、饮料工业中用作酸度调节剂、风味剂、稳定剂；在医药工业中用作抗血凝剂、化痰药和***药；在洗涤剂工业中，可替代三聚磷酸钠作为***洗涤剂的助剂；还用于酿造、注射液、摄影药品和电镀等。柠檬酸钠是目前**重要的柠檬酸盐，主要由淀粉类物质经发酵生成柠檬酸，再跟碱类物质中和而产生，具有安全***性能。联合国粮农与世界卫生组织对其每日摄入量不作任何限制，可认为该品属于***品。 南通柠檬酸钠价格，选择拓晟化工！重庆正宗柠檬酸钠推荐厂家
檬酸钠常见有两种水合物：二水柠檬酸钠（Na3C6H5O7·2H2O）、五水柠檬酸钠（Na3C6H5O7·）。柠檬酸钠水合物的基本性质如表1−1所示。表1-1柠檬酸钠水合物基本性质名称二水柠檬酸钠五水柠檬酸钠英文名称Trisodiumcitratedihydratetrisodiumcitratepentahydrate分子量CAS号6132−04−36858−44−2密度g/cmg/cm保存方式常温保存常温密闭保存【形态】无色晶体或白色结晶粉末。味咸，并有清凉感。【物性及溶解性】易溶于水及甘油,难溶于醇类及其他有机溶剂有潮解性,在热空气中有风化性.150℃以上失去结晶水并分解.【毒理数据】***.大鼠经腹腔注射LD50=1,549mg/kg.制备方法/柠檬酸钠编辑依据生产原料的不同,柠檬酸钠的制备方法主要有:柠檬酸+氢氧化钠法这也是最早研究开发的生产工艺。将柠檬酸溶于水,加入氢氧化钠溶液中,发生中和反应并产生大量的热,经过滤浓缩结晶干燥等工序处理得到成品。本法工艺简单,产品纯度好;缺点是生产成品高。现仅用于制备实验室用品。柠檬酸+纯碱法中和法改良工艺,作为原料的纯碱易采购好保存并且生产成本低的优势;是目前各工业企业普遍采用的生产方法。柠檬酸+小苏打法本法是针对纯碱法产品不适用医药业而改进的制备方法。本法采用高品质的小苏打。安徽通用柠檬酸钠优选企业柠檬酸钠哪家好，选择拓晟化工！
柠檬酸钠（sodium citrate）， 别名枸橼酸钠，是一种有机化合物，外观为白色到无色晶体。无臭, 有清凉咸辣味。常温及空气中稳定, 在湿空气中微有溶解性, 在热空气中产生风化现象。加热至150℃失去结晶水。易溶于水、可溶于甘油、难溶于醇类及其他有机溶剂，过热分解，在潮湿的环境中微有潮解，在热空气中微有风化，其溶液 pH 值约为8。[1] [1] 柠檬酸钠在食品、饮料工业中用作酸度调节剂、风味剂、稳定剂；在医药工业中用作抗血凝剂、化痰药和利 尿药；在洗涤剂工业中，可替代三聚磷酸钠作为无 毒洗涤剂的助剂；还用于酿造、注射液、摄影药品和电镀等。 [2] 中文名二水柠檬酸钠 英文名Trisodium citrate dihydrate 别 称枸橼酸钠 化学式Na3C6H5O7·2H2O 分子量294.1 CAS登录号6132−04−3 熔 点加热至150℃失去结晶水 水溶性易溶于水 密 度1.79 g/cm 外 观白色到无色粉末
经常看到饮料配料中一起添加柠檬酸和柠檬酸钠，作用是什么呢？
回答：
柠檬酸是一种酸，呈酸味，主要用来调节食品味觉（PH值），柠檬酸钠呈咸味，弱碱性。两者结合形成柠檬酸-柠檬酸钠缓冲体系，这个缓冲体系可以稳定溶液的pH值在一定的范围，起到修饰柠檬酸的酸味，让酸味柔和不刺激且持久平衡的作用。
大多数单一使用柠檬酸也可以，但补充少许柠檬酸钠(钠盐)，是为了使柠檬酸更安定些，减少产品中柠檬酸对味蕾的刺激，让产品味道更自然、均一、顺口。
常州柠檬酸钠多少钱，选择拓晟化工！
柠檬酸钠的制备原料主要是食品，在安全性方面是比较可靠的，不会对身体健康有不良影响，联合国粮食和世界卫生组织没有对其每天摄入量有任何限制，说明其可被视为***品，在大多数时候人们可以放心使用，另外，由于柠檬酸钠与血液中的钙离子可以形成难以处理的复合物，它还可以作为比较好的抗凝血剂。化学词典告诉你什么是柠檬酸钠及柠檬酸钠吃了对身体是否有害，在回答柠檬酸钠吃了对身体是否有害这个问题之前，你需要知道什么是柠檬酸钠。柠檬酸大家都知道，它们之间是否存在什么关联呢？简单来说，檬酸是一种酸，柠檬酸钠是盐，在酸性产品中加入柠檬酸钠可以缓冲酸涩感。下面就具体来介绍一下柠檬酸钠的知识。柠檬酸钠是什么柠檬酸钠别名枸橼酸钠，是一种有机化合物，外观为白色到无色晶体。无臭，有清凉咸辣味。常温及空气中稳定，在湿空气中微有溶解性，在热空气中产生风化现象。加热至150℃失去结晶水。易溶于水、可溶于甘油、难溶于醇类及其他有机溶剂，过热分解，在潮湿的环境中微有潮解，在热空气中微有风化，其溶液pH值约为8。柠檬酸钠在食品、饮料工业中用作酸度调节剂、风味剂、稳定剂；在医药工业中用作抗血凝剂、化痰药和***药；在洗涤剂工业中。无锡柠檬酸钠哪家好，选择拓晟化工！上海专用柠檬酸钠多少钱
杭州柠檬酸钠价格，选择拓晟化工！重庆正宗柠檬酸钠推荐厂家
柠檬酸钠常见有两种水合物： 二水柠檬酸钠（Na3C6H5O7·2H2O）、 五水柠檬酸钠（Na3C6H5O7·5.5H2O）。柠檬酸钠水合物的基本性质如表 1−1 所示。 表1-1柠檬酸钠水合物基本性质[1] [1] 名称 二水柠檬酸钠 五水柠檬酸钠 英文名称 Trisodium citrate dihydrate trisodium citrate pentahydrate 分子量 294.1 357.1 CAS号 6132−04−3 6858−44−2 密度 1.79 g/cm 1.62 g/cm 保存方式 常温保存 常温密闭保存 【形态】无色晶体或白色结晶粉末。味咸，并有清凉感。 【物性及溶解性】易溶于水及甘油,难溶于醇类及其他有机溶剂有潮解性,在热空气中有风化性.150℃以上失去结晶水并分解. 【毒理数据】无 毒. 大鼠经腹腔注射 LD50=1,549mg/kg.重庆正宗柠檬酸钠推荐厂家
苏州拓晟化工有限公司是一家有着雄厚实力背景、信誉可靠、励精图治、展望未来、有梦想有目标，有组织有体系的公司，坚持于带领员工在未来的道路上大放光明，携手共画蓝图，在江苏省苏州市等地区的化工行业中积累了大批忠诚的客户粉丝源，也收获了良好的用户口碑，为公司的发展奠定的良好的行业基础，也希望未来公司能成为行业的翘楚，努力为行业领域的发展奉献出自己的一份力量，我们相信精益求精的工作态度和不断的完善创新理念以及自强不息，斗志昂扬的的企业精神将引领拓晟化工和您一起携手步入辉煌，共创佳绩，一直以来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，员工精诚努力，协同奋取，以品质、服务来赢得市场，我们一直在路上！
