在酿造中加入本品，可促进糖化作用，用量约为．在冰糕和冰淇淋制造中，柠檬酸钠可用作乳化剂和稳定剂，用量为。本品还可用作乳制品的防止酸败剂，加工干酪和鱼肉制品等的增黏剂，以及食品的甜味矫正剂等。柠檬酸钠具有上述多种优良的性能，使得其具有十分***的用途。柠檬酸钠***性、具有pH调节性能及良好的稳定性，因此可用于食品工业。柠檬酸钠用作食品添加剂，需求量比较大，主要用作调味剂、缓冲剂、乳化剂、膨胀剂、稳定剂和防腐剂等；另外，柠檬酸钠同柠檬酸配伍，用作各种果酱、果冻、果汁、饮料、冷饮、奶制品和糕点等的胶凝剂、营养增补剂及风味剂。医药应用在医***面，柠檬酸钠的用途也很***。利用柠檬酸根与钙离子能形成可溶性络合物的特性，可用作抗凝血剂和输血剂，保存和加工血制品。柠檬酸钠作为防腐剂，用于保存糖浆等***。柠檬酸钠注射时和钾盐一样，用于矫正血液、体液及尿液的酸度，作为***剂、化痰剂等。柠檬酸钠与别的试剂配伍可用于提取、纯化动物肝脏核糖核酸。化工应用柠檬酸钠具有水溶性好、对水中的Ca2+、Mg2+等金属离子具有优良的螯合能力、能发生生物降解、分散能力及抗再沉积能力强等特点，因此正逐渐成为三聚磷酸钠的替代品。常州柠檬酸钠生产厂家，选择拓晟化工！原装柠檬酸钠报价
檬酸钠常见有两种水合物：二水柠檬酸钠（Na3C6H5O7·2H2O）、五水柠檬酸钠（Na3C6H5O7·）。柠檬酸钠水合物的基本性质如表1−1所示。表1-1柠檬酸钠水合物基本性质名称二水柠檬酸钠五水柠檬酸钠英文名称Trisodiumcitratedihydratetrisodiumcitratepentahydrate分子量CAS号6132−04−36858−44−2密度g/cmg/cm保存方式常温保存常温密闭保存【形态】无色晶体或白色结晶粉末。味咸，并有清凉感。【物性及溶解性】易溶于水及甘油,难溶于醇类及其他有机溶剂有潮解性,在热空气中有风化性.150℃以上失去结晶水并分解.【毒理数据】***.大鼠经腹腔注射LD50=1,549mg/kg.制备方法/柠檬酸钠编辑依据生产原料的不同,柠檬酸钠的制备方法主要有:柠檬酸+氢氧化钠法这也是**早研究开发的生产工艺。将柠檬酸溶于水,加入氢氧化钠溶液中,发生中和反应并产生大量的热,经过滤浓缩结晶干燥等工序处理得到成品。本法工艺简单,产品纯度好;缺点是生产成品高。现*用于制备实验室用品。柠檬酸+纯碱法中和法改良工艺,作为原料的纯碱易采购好保存并且生产成本低的优势;是目前各工业企业普遍采用的生产方法。柠檬酸+小苏打法本法是针对纯碱法产品不适用医药业而改进的制备方法。本法采用***的小苏打。原装柠檬酸钠报价杭州柠檬酸钠批发，选择拓晟化工！
柠檬酸钠又称枸橼酸钠,常温下为白色结晶颗粒或粉末，无气味，有凉咸味，在空气中稳定。相对密度(℃)。在150℃失去结晶水，继续加热则分解。溶于水，水溶液的pH约为8，难溶于乙醇。由柠檬酸用氢氧化钠或碳酸钠中和、浓缩、结晶而制得。作用与用途在临床上采取新鲜血液时,需要加入一些消毒过的柠檬酸钠,就能起到防止血液凝固的作用,所以柠檬酸钠被称为抗凝血剂。在食品、饮料工业中用作风味剂、稳定剂；在医药工业中用作抗血凝剂、化痰药和***药；在洗涤剂工业中，可替代三聚磷酸钠作为***洗涤剂的助剂；还用于酿造、注射液、摄影药品和电镀等。是生物类试验的基本药剂之一。柠檬酸钠和柠檬酸三钠是不是同一种物质柠檬酸是三元酸,它的钠盐有三种:柠檬酸二氢钠(含一个钠原子)、柠檬酸一氢钠(含两个钠)、柠檬酸钠(含三个钠)，柠檬酸钠就是柠檬酸三钠,因为钠与柠檬酸合成的化合物中，正一价的钠和负三价的柠檬酸是正常价态,所以就省略了三。含量分析精确称取试样约350mg，放入一250ml烧杯内。加冰醋酸100ml，搅拌至完全溶解，用，用结晶紫试液(TS-74)数滴作为指示剂。每Ml(C6H5Na3O7)。柠檬酸-柠檬酸钠缓冲液()pH104柠檬酸(C6H8O7·H2O)分子量＝柠檬酸钠。
大气污染是二十一世纪人类社会生存和发展所面临的**严重问题之一，治理有机废气是大气污染治理中极为重要的一部分。而吸收法是诸多治理技术中**为经济实用且成熟的一种方法。而在吸收操作中，气体在溶剂中的溶解度决定了吸收操作的效率和经济性。本文***提出以柠檬酸钠作为新型吸收剂治理有机废气，并进行了深入研究。实验采用陶瓷拉稀环填料吸收塔，以自行配制的有机废气为研究对象，系统地考察了吸收有机废气进口浓度、pH值、进气风量、吸收温度、不同规格填料和不同的进气浓度等因素对吸收效率的影响；找出比较好工艺条件，为有机废气的工业化治理提供必不可少的基础数据和工艺参数。水中加入特定的添加剂后可变成吸收效率较高的吸收剂，本文对酯类化合物、有机酸类化合物、混合两种化合物和其它类型等添加剂的促进作用进行筛选，筛选出吸收效率和经济效益比较好的添加剂--柠檬酸钠。本文实验研究结果表明：(1)柠檬酸钠吸收剂对有机废气的吸收效果甚好。苯吸收率可达到％以上，甲苯吸收率可达到％以上，二甲苯吸收率可达到％。因此可以认为对这些有机废气来说，柠檬酸钠是一种优良的吸收剂。(2)本文通过实验得到如下结论：柠檬酸钠溶液的浓度越高，吸收效率越好。宁波柠檬酸钠哪家好，选择拓晟化工！
食品应用 我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2014)规定：使用量按正常生产需要而定。 柠檬酸钠用于清凉饮料可缓和酸味，改进口味。在酿造中加入本品，可促进糖化作用，用量约为0.3%．在冰糕和冰淇淋制造中，柠檬酸钠可用作乳化剂和稳定剂，用量为0.2%~0.3%。本品还可用作乳制品的防止酸败剂，加工干酪和鱼肉制品等的增黏剂，以及食品的甜味矫正剂等 [3] 。 柠檬酸钠具有上述多种优良的性能，使得其具有十分***的用途。柠檬酸钠无 毒性、具有pH调节性能及良好的稳定性，因此可用于食品工业。柠檬酸钠用作食品添加剂，需求量比较大，主要用作调味剂、缓冲剂、乳化剂、膨胀剂、稳定剂和防腐剂等；另外，柠檬酸钠同柠檬酸配伍，用作各种果酱、果冻、果汁、饮料、冷饮、奶制品和糕点等的胶凝剂、营养增补剂及风味剂。苏州柠檬酸钠多少钱，选择拓晟化工！原装柠檬酸钠报价
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磷酸盐随着洗涤污水排入江河湖泊，造成水质富营养化，促进了水藻类快速繁殖，水中缺氧，危害水生动物的生存，因而成为环保的一大问题。从20世纪70年代起，欧美等发达国家就已经提出了洗涤剂的限磷问题，并先后对其含量作出了规定。在我国，由于各方面原因，特别是价格因素，过去对上述问题并未引起足够重视。近年来，随着洗涤剂工业的快速发展，以及水质的不断恶化，洗涤剂行业也正朝着低磷化、无磷化方向发展。含柠檬酸钠的液体洗涤剂具有优良的洗涤性能，因此，国内外已经开发出多种**洗涤剂。含柠檬酸钠的液体洗涤剂还具有其他的优良性能，如有的含柠檬酸钠**清洗剂对某些金属器具无腐蚀性，因而可专门用于清洗贵重的精密仪器等；有的含柠檬酸钠**洗涤剂清洗器具后，金属表面光亮如新，而且，清洗后的废液经过处理能再生重复利用，降低了洗涤成本。有报道指出，为了解决蔬菜水果等食物上的农药残留问题，有关**已研制出含柠檬酸钠的蔬菜水果农药残留**清洗剂。柠檬酸钠具有很好的络合性能，因此被***应用于电镀工业；在建筑工业上，柠檬酸钠可作为缓凝剂加入混凝土中，以提高水泥制品的抗拉、抗压及抗冻性能；在环境保护方面。原装柠檬酸钠报价
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