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年夜饭大厨上门基本参数
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年夜饭大厨上门企业商机

依托多年专业服务经验, 长期为全国企事业和机关团体单位提供自助餐、冷餐会,茶歇、鸡尾酒会、BBQ自助烧烤等综合服务。

提供的餐饮服务(含策划): 庆典酒会   团体冷餐   自助餐酒会   BBQ烧烤酒会   鸡尾酒会   茶 歇 婚礼用餐 汽车展会 招商会用餐 公司开业 学术交流会   答谢自助餐会   各种PARTY    时尚花式调酒秀   **红酒品鉴    夏日风情水果嘉年华等。 自己再也不用承担买菜琐碎杂项,自己在家里就享有餐馆的美味佳肴。**年夜饭大厨上门服务介绍

中西方的历史上都有许多***的私厨,各个朝代的达官显贵、乡绅富商们都有自己的私人厨师。各国皇宫的御厨同样属于私厨。
历史上许多***的厨师都和私厨有千丝万缕的关系:彭铿(彭祖),烹饪鼻祖,屈原《天问》说:“彭铿斟雉帝何飨”,彭祖的“雉羹之道”逐步发展成为“烹饪之道”,雉羹是我国典籍中记载**早的名馔,被誉为“天下***羹”。
“烹调之圣”伊尹,通过献汤向君王讲解烹饪与治国关系,官至宰相,并且助汤灭夏。
明清两朝,官府富商的私厨规模更加登峰造极,***的有孔府菜、随园菜、谭家菜等等。
辛亥**之后,随着社会的发展和变迁,宫廷、官府的私厨们逐渐出现在饭店之中,很多传世佳肴来到了民间。
19世纪末、20世纪初,官府菜逐渐成为众多食客追捧的对象,很多人都以能在私人府邸享受**美食、宴请宾朋为荣。于是孔府菜、随园菜、谭家菜等等都由家宴转变为对外经营;这时候私厨的概念已经发生了变化,不是纯粹意义的私人厨师了。
山西年夜饭大厨上门质量商家吃得时间再久也不用担心被人赶走。

     一年一度的春节除夕“团圆饭”对中国人而言有着重要意义,亲自下厨操办一桌年夜饭并不轻松,而除夕夜的饭店更是“一桌难求”。预约厨师上门服务,正悄然成为各家各户年夜饭的“第三种”选择。


“上门厨师”并非新鲜事物,老上海滩曾盛行厨师去上层人士家中为其专门服务。如今,“私人定制上门厨师”与网络结合,走入寻常百姓家。“虽然价格优势不明显,但在家吃总归年味更足些”,上海的沈士民跃跃欲试,“还不担心酒驾,能放心喝两杯”。


“饮食男女,人之大欲存焉。”

中华民族历来是一个含蓄的民族,对爱的表达从来不像西方那样坦诚直接。在传统文化中,吃饭的确是很容易与爱联系在一起。这里的爱包括亲人之爱、朋友之爱。 传承中华美食文化,弘扬美食传统。

请厨师上门,不是**近几年才有,其实这是一件很古雅的事情。旧时候有人请客,可以请到一个当地名餐馆的厨师上门烧上一两道菜,是很有牌面、值得拿出去炫耀的事儿——不仅意味着面子足够大,还意味着足够有品位。那时候的人们可能会因为约到了某个厨师来做一道拿手菜,而专门开一次席面——有足够的仪式感。

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