小米中含蛋白质、脂肪、碳水化合物这几种主要营养素含量很高，而且由于小米通常无须精制，因此保存了较多的营养素和矿物质，其中维生素b1含量是大米的几倍，矿物质的含量也高于大米。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克。小米含铁量突出，有很好的效果，其磷含量也很高，是大米的2~3倍，含有大量的维生素e，为大米的4.8倍。含钾高含钠低，含量比为66：1，膳食纤维是大米的4倍，但其蛋白质中赖氨酸含量很低，所以应与大豆和肉类等氨基酸含量较高的食物同食。山东沃行农业科技有限公司生产的产品质量上乘。重庆富硒月子米
我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。皆因同等重量的小米中含铁量比大米高一倍，维生素B1比大米高1.5～3.5倍、维B2高1倍，因其含铁量高，中医认为，小米性微寒、味甘，有健脾、和胃、安眠的功效。另外，小米含丰富的淀粉，进食后能使人产生温饱感，可以促进胰脑素的分泌，从而提高进入脑内色氨酸的数量。每晚熬小米粥喝，不仅睡得快、睡得香，而且第二天早晨面色红润，精力充沛。辽宁农家富硒月子米价格山东沃行农业科技有限公司通过专业的知识和可靠技术为客户提供服务。
小米的存储1.通常将小米放在阴凉、干燥、通风较好的地方。储藏前水分过大时，不能曝晒，可阴干。2.储藏前应去除糠杂。3.藏后若发现吸湿脱糠、发热时，要及时出风过筛，除糠降温，以防霉变。4.小米易遭蛾类幼虫等危害，发现后可将上部生虫部分排出单独处理。在容器内放1袋新花椒即可防虫。小米的烹饪小技巧小米宜与大豆或肉类食物混合食用，这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而大豆的氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米的不足。小米粥不宜太稀薄；淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米。
小米，在古代称为“粟”，属于一种谷类植物，对身体具有诸多保健功效。小米富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素b2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分，有健脾和中、清虚热的功效。《本草纲目》中记载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，可以杀菌。南瓜中富含维生素A，它具有保护胃粘膜的作用。胃粘膜溃疡、经常胃疼的人，可以在日常生活中多吃一些南瓜，起到保护胃粘膜的作用，避免胃进一步受损、加速胃粘膜的修复。南瓜中含有果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。果胶还可保护胃部免受刺激，减少溃疡。山东沃行农业科技有限公司具备雄厚的实力和丰富的实践经验。
1、小米倒进去然后放水，不用太多，没过米三厘米左右就行。PS：洗米的时候在水里把米捧起来，然后轻轻搓洗，五六次就可以了。洗的时候要把米里面的杂质挑出来，例如石头沙子草屑之类的。倒洗米水时左手将电饭煲胆提起来，右手放在水倒出来的地方隔一下，防止米倒出来。剩下那一点到不出来的不用倒得太干净也行。再放一次水。这次只要轻轻拨几下就可以倒掉。2、洗米水倒了之后将电饭煲胆擦干，放进电饭煲里再往里面放水，水量大概是小米的两到三倍建议放三倍，因为不够水的时候还要往里加，很麻烦，如果你想快一点就放开水。3、电线插好之后，电饭煲上一般都会有“煮粥”和“煮饭”的摁钮之类的，调到煮粥那里。如果你家的电饭煲高科技一点就会有“开始”之类的摁钮，平民一点就是一个叶片，就在“煮粥”、“煮饭”的下边。总之摁下去。4、然后就让它自己来吧。不放心也可以隔二十分钟左右打开看一次，开得时候要小心蒸汽。可以用盛饭的勺子搅拌一下，防止粘底不过一般是不会粘底的。山东沃行农业科技有限公司您的满意就是对我们的支持。山东农家月子米去哪买
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新鲜的五谷杂粮才具有旺盛的生命力，其营养成分也丰富。所以大家在熬制小米粥的时一定要尽量选择新鲜的小米。新鲜的小米粥胃黏膜有保护作用，适合慢性胃炎、胃溃疡患者服用，而贮存过久的陈旧小米则有致溃疡的作用。所以熬粥所用的米必须是质量新米，否则小米粥的滋补作用会大打折扣。小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，所以不能完全以小米为主食。通过食用小米补充营养的时候要注意搭配其他的食物，熬制小米粥的时候也可加入红豆、绿豆、花生豆、红枣等。虚寒与气滞体质的人要少吃小米。由于小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。小米熬粥不仅好吃，而且营养丰富，具有益腰膝的功效。但是不少人都忽视了小米粥中的米油，其实这些米油滋补力非常好。想要获得质量的粥油，煮粥所用的锅必须刷干净，不能有油污。煮的时候比较好用小火慢熬，而且不能添加任何佐料。重庆富硒月子米
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