春华秋实，硕果满枝。又到橙黄橘绿的收获时节，为充分展示淄博绿色经济、特色产业取得的丰硕成果，不断扩大淄博名优特色产品的影响力，提升各区县地域品牌特色农产品的美誉度，淄博晚报联合淄博市农业局，推出“品味淄博”系列报道。10月19日刊发首篇《鲁乡裕蓼坞小米——大山深处黄金米》。淄川区寨里镇蓼坞村鲁乡裕家庭农场里，工人正在忙碌。脱粒、晾晒、过筛、簸糠、除杂、装袋，经过一道道严格工序，一袋袋金灿灿的小米整齐排列，不时有客户过来咨询、购买。下面鲁乡裕小编就给大家好好讲讲蓼坞小米！鲁乡裕蓼坞小米在田间管理上的特殊之处就是多锄。多锄几遍不只是为了锄草，更重要的是疏松土壤，利于小米生长。蓼坞有个故事，一个年轻人在妻子生孩子的时候需要喝小米粥。他向村里的一位老农借了小米，说秋收后会全部还回来。老农说：“我的小米很特别。我在播种的过程中锄了10次，而你必须还我的谷子也锄10次。鲁乡裕追求客户的数量远不是我们的目的。黑龙江富硒小米
小米玉米糯米粥将小米50克、玉米50克、糯米20克洗净后，放入电饭锅加水，调至煲粥档。煮熟后，加糖调味。用玉米、糯米煮小米，可以使营养更加丰富。它非常适合孕妇和老人滋养身体，预防缺铁性贫血。【贴士】这样做熬出美味的小米粥要想煮出美味的小米粥，可不是加水开火煮小米那么简单。小米煮粥要把握以下几点：1、选择新鲜的小米，味道会更鲜香；2、避免长时间浸泡或用热水淘米，不要用手搓米，以免营养流失；3、水快烧开时，下淘好的小米，用大火煮8-10分钟，再用中、小火煮15-20分钟；4、小米刚入锅时，应反复搅拌至沸腾，以防粘锅；5、中途不要加水，要一次放足，水量一般是小米的6-8倍；6、如果喜欢吃粥面上的一层粥油，煮粥时建议不要加锅盖。粥沸腾后，用中火或小火再煮几分钟，但为防止外溢，在小米呈花状时，应熄火。宁夏小米厂家山东沃行农业科技有限公司展望未来，信心百倍，追求高远。
功效：一直打喷嚏流清鼻涕的孩子而言，早上醒过来喝这一碗粥，可以暖脾胃，祛寒升阳气，对于孩子来说会更温和，更易接受。简单来说是姜枣茶的小米粥版本，一般情况下，虚寒体质的小朋友也可以适量喝一点。小米粥的性味，有些资料记载性凉，有些资料记载性温，具体要回归个人的感受来，作为粮食一般偏性不大，观察孩子食用后的反馈。二、小米山药粥食材：小米30克，白糖适量，怀山药干25克（新鲜山药约80克）。做法：待粥熟后，加点白糖调味即可食用，小米和将切片后山药，一起熬粥。功效：养脾气脾阴，健脾和胃。三、绿豆小米粥食材：绿豆、小米、大米各20克做法：在锅中放入适量水煮沸后，大米、小米，大火煮沸，将提前浸泡2小时以上的绿豆、再转小火熬粥，粥熟后即可食用。功效：适合体内有一些暑热的小朋友食用。消暑调气，暖胃润肠，清热，虚寒体质的小朋友偏凉，要少喝。
有些宝妈说，小米粥单喝就有糠味的味道。这有两个原因。一是他们吃不习惯。二是小米粥做起来也是很讲究的。让我们来听听从小喝米汤长大的蓼坞人来讲米汤的做法。主要成份：南瓜、大枣、小米。a、原料准备好后，红枣建议事先泡一两个小时，把南瓜切成片。清洗后，用刀将红枣肉劈开，这样可以更好地将红枣的香甜与米汤融为一体。b、小米别开水下锅，也别凉水下。在锅上，加水，先用大火，在水里你感觉水热，但没有沸腾的时候下入洗净的小米。c、这时，红枣和南瓜一起放到锅里，等着大火烧开。人建议不要走得太远，因为大活煮很容易溢出来。要及时打开盖子。你会看到上面会漂浮着一些看起来脏脏的，不怎么可爱的黄色泡沫。老妈说这是米油，可以用勺子舀去，不过我每次都不去。山东沃行农业科技有限公司需要的是客户的满意，而唯有双赢，利益共享。
在秋冬之际，经常有粉丝问我，听说小米能熬出米油，为什么自己在家熬的小米粥总是一点都不香糯，到底如何才能熬出香糯好喝、米油厚的小米粥呢？但是我自己从来都没有熬出过，小编只好去请教大厨，现在就把从大厨那里请教到的熬小米粥的诀窍教给大家，不但能使小米快速的出油，而且小米粥还煮的非常香稠。【熬小米粥的3大诀窍】：1、熬小米粥时，可以将小米泡软后再放入到锅中煮，必须要先将小米放入到冷水中浸泡2小时，因为可以使小米粥的油脂快速的和水结合在一起，从而使煮出来的米油超级厚。2、需要温水下锅熬，熬小米粥时，因为温水不但能防止小米粘锅，而且还能防止小米粘连在一起。3、小米粥熬好后，需要将小米焖15分钟，这样能使熬好的小米粥喝着更香更软糯，可以使小米中的米油稍微的凝固一点。【熬小米粥所用的小米】：要想小米粥好喝，第一步就是要选择好的小米，我们买小米时，一定要选择富硒小米，在熬的时候，出的油也比较多。而且颜色特别亮的小米，这种小米很是新鲜。山东沃行农业科技有限公司从国内外引进了一大批先进的设备，实现了工程设备的现代化。湖北富硒小米多少钱一袋
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如果是电商平台与崔文娟专业还有点关联，可种植谷子对于这个平原来的姑娘来说，难度可想而知。创业初期，为了避免露水造成谷子“黑穗”，崔文娟每天早晨都安排人分别站在谷地的两边，将一条麻绳拉直，放在谷苗中间高的位置，快速从地的一头走到另一头，将谷苗上的露水沥掉；为了“万一挑一”精选出好种，小米收获前，她先到每一个地块察看，将那些个头大、籽粒饱满的谷穗掐下来、扎成束，做好标记，挂在屋檐下晾干，待来年播种时再脱粒。历经3年时间，培育出适合当地土壤、气候的优良品种，并在色泽，口感，营养价值上提升了一大截。她种植的蓼坞小米，除了谷粒的脱皮环节使用机械外，其他全是手工……千辛万苦，只为保证小米的绿色品质。几年下来，崔文娟从当初的“门外女”变成了“种植状元”，农广校还专门在她那里建立的一个农民培训学校，让她来给大家讲课呢。黑龙江富硒小米
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