软木塞的分类:天然塞,有一种叫做天然塞,因其没有经过特殊处理而得名,天然塞具有外观多小孔的特征,但是被挤压进酒瓶后小孔因此消失。其他处理过的软木塞根据其表面细孔孔径大小、表面是否有硬木和表面粗糙程度划分为特级、超级到一、二、三级等。复合塞,还有一种软木塞叫复合塞,望文生义就知道它肯定是几种原料加工而来的。没错,复合塞是由一些软木粒和胶水混合后,填入模具中压制而成的,可是软木怎么会是颗粒状的呢?软木粒当然不是天然的,它是由那些软木塞加工过程中剩下的边角料或者孔径特别大的软木塞经过粉碎机打碎而成的。同时,因为模具的不同,复合塞可以根据需要制成不同的形状和规格,其较大的特点就是可以看到明显的颗粒粘合在一起。软木塞的种类包括天然软木塞、合成软木塞和无菌软木塞等。深圳天然软木塞费用
用软木塞作为红酒瓶塞,具有诸多作用:1,能很好地密封瓶口。软木中蜂窝状的密集细胞结构,决定了其具有极强的弹性,当用软木塞封紧瓶颈后,软木经与酒液接触就会膨胀起来,堵住瓶颈的空隙,阻止酒液渗漏。2,促进酒体成熟并丰富酒体结构。软木塞不会完全隔绝空气,酒液可通过软木塞自身的细小缝隙接触微量的空气,达到呼吸和发育的目的,从而在瓶中逐渐稳定且变得醇厚、芳香。同时,软木塞的成分浸泡到酒里,还会增加酒的结构感。集独特的生物结构、复杂的工艺程序和由时间磨砺出的优雅韵味于一体的软木塞,能让人学着让生活慢下来,静心去感受人和景。深圳天然软木塞费用软木塞的密封保存性,可以阻止氧气对葡萄酒的侵袭。
葡萄酒软木塞有哪些功能?软木塞被称为葡萄酒守护神,一直被认为是理想的葡萄酒瓶塞。其密度和硬度应适中,灵活性和弹性应良好,并具有一定的渗透性和粘度。一旦葡萄酒装瓶,与外界接触的通道就由软木塞守卫。密封:软木塞密封效果好,平放使酒与橡木塞接触膨胀,可防止漏液。透气性:软木塞也具有一定的透气性。在防止漏液的同时,可以适当交换葡萄酒和外部空气,使葡萄酒缓慢缓慢稳定,使葡萄酒更加圆润、柔软、成熟。葡萄酒是在橡木桶中酿造的。罐装橡木塞的原理与橡木桶大致相同,因为橡木有助于释放葡萄酒中的酚类物质和芳香物质,使葡萄酒更结构紧凑,葡萄酒更厚、更美味,葡萄酒的香气更复杂、更多变。
软木塞的取材加工流程:软木塞在葡萄酒刚诞生时橡木就被用作瓶塞了。一棵橡木一生中通常可有13-18次有用的收获。直到第三次收获—这时树龄已达52年了。此时树木的大小规格和密度才能使其成为合适的葡萄酒瓶塞材料。借助一把锋利的斧头就可以用手把软橡木剥下来,这些树皮随后会被堆叠起来进行风化。那些被剥了树皮的树会被小心的标上记号和数字,这样以后的收获者就可以知道哪棵树可以再次进行收获了。运到工厂进行加工,这些橡木会被再次堆叠起来进行风干长达3个月。适当的湿度对橡木的弹性和可压缩性至关重要。风干后,这些软木会被放入沸水中浸泡90分钟,一是为了消毒,二是为了让其弯曲的形状变平整。随后,软木还要放置3到4周让其达到理想的湿度。软木塞的使用可以追溯到古代,已有几百年的历史。
软木塞断塞如何解决?应观察卡在瓶内的塞子状态。如果酒的封套还是裹着瓶颈的位置,请将其整个移除,这样便于稍后的操作。用一块方巾小心擦拭瓶口。切忌不要继续接着按老办法把开瓶器继续钻到剩下的半截软木塞里,这样会很容易把软木塞压入瓶中,污染酒液。接着将瓶身倾斜45度用开瓶器从塞子断裂处小心地缓缓钻入木塞,这时候因为受力是倾斜朝向瓶壁的,因此不容易把剩下的木塞推进瓶内。当开瓶器再次钻进木塞后放正瓶身,并小心地把软木塞提上来。如果发现断裂的木塞过短,不要犹豫,直接钻透。找一张咖啡滤纸、纱布或者其它的滤网如果实在有断塞或者软木塞的残屑掉入了瓶中,这时候应尽快找一张咖啡滤纸、纱布或者其它的滤网过滤一下酒液即可。无菌软木塞是由经过特殊处理的天然软木制成,适用于需要长时间保存的葡萄酒。深圳天然软木塞费用
一个结构组织良好的葡萄酒软木塞并不是密不透气的。深圳天然软木塞费用
软木塞的材料是橡树皮,这种树皮很厚,而且是有弹性的,割了一层以后,过几年新皮又长出来可以继续割了。软木塞通常用模具压出来,整木塞和碎木塞的区别一般来讲,如果一瓶葡萄酒采用整木来做木塞,它应该是有点品质的葡萄酒,因为整木软木塞带有很小的气孔,而好一些的葡萄酒在瓶内成熟还是需要微量的氧气的,这种微透气的软木有助于葡萄酒的呼吸。这些不肯定适合于所有的酒,但却是常理,木塞长短的不同之处,经常喝酒的人会发现,有的塞子长,有的塞子短。这种长塞子往往比常规的塞子长出四分之一。塞子长的通常来讲是好酒,而且都为整木的软木塞,这种酒较起码具有五年以上的陈年潜力,如果提前喝是肯定需要醒酒的。深圳天然软木塞费用
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