20 层推车式杰冠万能蒸烤箱,专为规模化供餐场景打造,搭配食材推车,实现食材的批量装卸与烹饪,适配中央厨房、大型团餐机构、千人规模食堂的供餐需求。传统大容量烹饪设备装卸食材需要逐层摆放,耗时耗力,而这款推车式杰冠万能蒸烤箱,可提前将食材分层摆放在推车上,整台推车推入设备内腔即可开始烹饪,烹饪完成后整车推出,大幅缩短食材装卸的时间,提升批量... 【查看详情】
商用炸锅的油污清理分为日常清洁与深度清洁,广东杰冠厨房设备制造有限公司的炸锅,缸体采用可拆卸式设计,便于深度清洁,适配商用卫生检查需求。杰冠电炸锅、燃气炸锅的油炸缸体可整体拆卸,直接取出清洗,无清洁死角,食物残渣、凝固油污可彻底清理;发热线、燃烧管可简单拆卸,清理表面油污。炸篮、滤网等配件均可拆卸清洗,适配餐饮门店月度、季度深度卫生清洁;... 【查看详情】
双缸单独温控是杰冠炸锅适配多品类经营的重要优势,广东杰冠厨房设备制造有限公司的 DF‑26‑2、DF‑30‑2、GF‑72A 等双缸款炸锅,实现两个缸体完全单独的温度调控,打破传统双缸设备温控联动的局限。这款炸锅的两个缸体可分别设置不同油温,一侧高温炸制肉类食材,另一侧低温炸制蔬菜类、薯类食材,肉类油脂不会混入蔬菜食材,避免串味,同时适配... 【查看详情】
杰冠万能蒸烤箱的双直喷蒸汽技术是主要竞争壁垒,触屏款 10.1 寸高清触控屏可精细调节蒸汽喷射量、喷射时长,实现蒸汽烹饪的精细化把控,远超行业普通蒸发盘式蒸汽设备。行业多数万能蒸烤箱采用蒸发盘产汽,易积水、串味、蒸汽不均匀,而杰冠万能蒸烤箱搭载双直喷蒸汽系统,15 秒快速产出饱和蒸汽,蒸汽直接喷射食材,受热均匀,无积水残留,蒸制菜品鲜香不... 【查看详情】
茶饮店跨界拓展油炸小吃品类,成为当下茶饮行业的新趋势,广东杰冠厨房设备制造有限公司的小型台式炸锅,适配茶饮店吧台式经营,拓展油炸小吃品类。杰冠 GF‑71A 台式燃气炸锅、DF‑32 小型双缸电炸锅,机身小巧,可嵌入茶饮店吧台,不占用茶饮制作空间,精细的温控系统可制作炸薯条、炸鸡块、炸年糕等搭配茶饮的小吃。不锈钢材质易清洁,适配茶饮店整洁... 【查看详情】
烘焙行业可依托杰冠万能蒸烤箱,实现面包、蛋糕、酥点等全品类烘焙产品的稳定制作,兼顾批量生产与口感品质。烘焙制作对温度、湿度的控制要求较高,杰冠万能蒸烤箱的热风循环系统可实现腔内温度均匀分布,多层同烤时所有烘焙产品上色一致,避免局部烤焦或未熟;蒸汽功能可在欧式面包、可颂等产品制作初期注入蒸汽,让面包表皮形成脆薄外壳,内部组织蓬松... 【查看详情】
各地环保巡查常态化,大批炭火烧烤、熟食烤制门店被迫淘汰污染严重的老式炭炉,快速微波烤箱自带集成油烟净化系统,成为商户合规整改优先替换设备。小型街边档口的 EOA-1S 快速微波烤箱尺寸紧凑,可直接放置在原有炭炉位置,大中型餐饮门店选配 EOA-2S 机型,全系统一 220V 市电,商铺原有线路直接通电使用。快速微波烤箱能够把商户沿用多年的... 【查看详情】
美食城综合档口同时经营烤串、炸货复烤、杂粮饼、锡纸小菜等十几种品类,单独购置多台厨具成本高、占地大,快速微波烤箱单台设备包揽全品类加工,大幅压缩设备采购成本。单人小型摊位选用 20L EOA-1S 快速微波烤箱,日均出餐六百份以上的大型综合档口配备 30L EOA-2S 机型,设备匹配美食城统一 220V 供电规范。快速微波烤箱储存上千套... 【查看详情】
广东杰冠厨房设备制造有限公司深耕商用厨电研发制造,旗下微波烤箱融合微波加热与热风烘烤技术,为餐饮门店带来高效的烹饪解决方案。杰冠微波烤箱的两款型号针对不同经营规模设计,小型容量适配零散出餐门店,大容量型号满足批量加工需求,机身尺寸紧凑不占地,内膛空间可容纳商用常规食材,稳定功率保障高频使用。微波烤箱支持海量菜单存储,可录入上千种菜品的烹饪... 【查看详情】
油炸设备的清洁便捷性直接影响门店的日常运营效率,油脂残渣、食物碎屑容易附着在设备上,增加清洁负担,广东杰冠厨房设备制造有限公司的全系列炸锅,从材质、结构设计上优化清洁维护难度,适配商用高频次使用后的打理需求。杰冠电炸锅、燃气炸锅的缸体、炸篮、机身外壳均采用光滑不锈钢材质,油脂、残渣不易附着,日常擦拭即可完成基础清洁,缸体可拆卸设计,便于深... 【查看详情】