另外，在商用厨房全案设计中，设计配备也是非常关键的一环。合理的配备可以提高工作效率，减少人力成本，提升菜品质量。配备包括不同种类的工作台、储藏柜、洗菜机、消毒柜等。这些设备的摆放位置要符合工作流程，减...

商用厨房工程是一个涉及食品加工、烹饪和配送的重要商业设施。它需要综合考虑多个因素，包括空间规划、厨房设备选择、安全卫生、能源效率和运营成本。商用厨房工程的目标是确保厨房能够在高效、安全和可持续的环境中...

厨房设计作为一门独特的设计技术，是需要根据不同的商业定位，科学布局规划、优化设备配置。从水电煤气布局，到排烟通风换气，从各种设备布置摆放，到各职能空间的合理规划，我们从厨房整体工作流程出发，为客户考虑...

注重卫生与安全：1. 合理隔离：将洗碗区域与食材处理区域相互隔离，防止交叉污染。2. 定期清洁：定期对厨房设备和工作台进行彻底的清洁和消毒，确保食品安全和卫生标准的达到。注重细节和装饰：1. 光线明亮...

饭店厨房装修设计全攻略：细节处理也很重要，比如排水系统和通风系统得设置好，保持厨房的清洁和卫生。储物空间和收纳系统也得合理安排，方便食材和器具的存放和取用。然后，环保和安全也不能忘。选环保材料和设备，...

厨房设备种类繁多，根据功能和用途可以分为以下几大类：‌1. ‌烹饪加热设备‌：包括燃气灶、电磁炉、电烤箱、微波炉、蒸柜等，用于食物的加热和烹饪。2. ‌冷藏保鲜设备‌：如冰箱、冰柜、冷库等，用于食材的...

关注油烟机的指标：风压是指抽油烟机的排风量达到7m³/min的静压值，风压越大说明防止油烟倒灌的能力越强、排烟效果越好，这个只对有公共烟道的小区有意义，像步梯老小区基本都是直接排烟到室外，不存在油烟倒...

厨房锅具：厨房锅具，是一种用于烹饪食物的设备，通常由金属、陶瓷、玻璃等材料制成。它通常包括炒锅、炖锅、煎锅、煮锅、蒸锅等类型，可以用于烹饪各种菜肴，如炒菜、炖汤、煎蛋、煮面、蒸鱼、等等。在选择厨房锅具...

饭店厨房设计是每个餐厅老板都必须要考虑的问题。下面我们将揭秘一些你不知道的关于饭店厨房设计的秘密！头一，饭店厨房设计需要考虑的因素很多，包括食材的储存、清洗、加工、烹饪等。在设计过程中，要注意灵活性和...

厨房工程基础工程：在工厂厨房工程施工中，基础工程是非常重要的一环。基础工程包括地面、墙面、天花板等方面的建设。在地面施工中，需要选择合适的地面材料，如瓷砖、防腐木等，并按照设计要求进行铺设。在墙面和天...

工业输送机器人在搬运重物时能够准确沿着预定路径移动，减少工伤风险和人力成本‌。适应复杂环境‌：在一些特殊的生产环境中，如高温、高压、有毒有害等条件下，人工操作存在较大的安全隐患。而工业输送机器人则能够...

商用厨房的科学规划原则与理念：1、环保措施，主食加工间的熟制设备会发生很多的蒸汽、热气、油烟，特别是蒸汽，假如不能及时排出在冬季就会在厨房内形成水雾，影响视野，遇物体还会凝结为水滴，使所有用品和墙面受...