在硼砂Na2B4O7·10H2O晶体中，含有一种四核阴离子[B4O5(OH)4]2-，这种阴离子是由两个B3O3环通过两个四面体配位的硼原子稠合而成的，每个环含两个BO4单元（共用）和一个BO3单元。因此硼砂的化学式应该是Na2[B4O5(OH)4]·8H2O。B3O3环上的四面体配位硼原子，可以稠合其它的结构单元构成更复杂的多硼酸根阴离子，所生成的多硼酸根阴离子还可通过共用氧原子连接成键状、片状或三维网络状多硼酸根阴离子。 [3]物理性质密度：1.73g/cm3（25℃） [2]沸点：320℃ [2]熔点：75℃ [2]国死谷谷底发现硼砂矿床，加州富纳斯峡谷的钠硼解石矿（“cotton-ball”）推动硼化工产业崛起。徐汇区防水硼砂图片
业内人士介绍，硼砂之所以被掺用到食品中主要是因为硼砂在水中呈现弱碱性，跟拉面使用的蓬灰或者做馒头用的面碱一样，弱碱性使得面团更加筋道、有弹性，从而产生更好的口感。**提醒：摄入硼砂就有风险，成人食用较少剂量的硼砂会出现恶心、呕吐等肠胃不适症状，甚至还可能导致休克、昏迷乃至死亡；儿童更是禁止食用，如果长期摄入低剂量硼砂，会导致硼砂在体内蓄积引发肝肾功能损伤，内分泌紊乱也会对生殖系统造成损坏，还会影响儿童生长发育。 [13]静安区定做硼砂销售方法某地查处一起面条添加硼砂案，涉事商家声称“增筋提亮”，实则危害消费者健康。
医学领域微量的硼对人体是有益的，如防止骨质疏松，促进钙在人体内的代谢等，但摄入量高就会出现毒性，连续摄取会在体内各个脏器蓄积，轻者会食欲减退、***，严重者会出现呕吐、腹泻、红斑、循环系统障碍、休克、昏迷等症状。硼砂的成人中毒剂量为1-3g，成人致死量为15-20g，婴儿致死量为2-5g。按照中国《食品安全法》和2008年12月份卫生部公布的《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单(***批)》公告规定，严格禁止在食品中加入硼酸或硼砂。
同时作空白试验。空白试验除不加试样外，其他操作及加入试剂的种类和量(标准滴定溶液除外)与测定试验相同。滴定后的含汞废液参见GB/T3051-2000附录D规定的方法进行处理。5.结果计算氯化物含量以氯(Cl)的质量分数w4计，数值以%表示，按式(4)计算：V：滴定中所消耗的**标准滴定溶液体积的数值，单位为毫升(mL)；V0：空白试验所消耗的**标准漓定溶液体积的数值，单位为毫升(mL)；c：**标准滴定溶液浓度的准确数值，单位为摩尔每升(mol/L)；硼砂中的铅、铝等杂质可能诱发基因突变，国际研究机构（IARC）将其列为2B类致物（可能对人类）。
成人中毒的剂量为1~3g，15~20g为致死量；儿童误食5g即可致死量，婴儿误食2~3g可致死。100mg/d为慢性硼中毒的**小剂量。平均有55%的中毒成人会死亡，70%的婴儿致死率 [1]。硼砂具有增加食物韧性、脆度及改善食物保水性及保鲜防腐等功能，一些不法商贩在制作腐竹、豆腐、米粽、米粉、面条、牛（鱼）肉丸和各种糕点等食品中添加硼砂，使产品煮不糊，韧性好，防腐，增加弹性、脆度和膨胀度 [8]。在食品中加入少量的硼砂是过去人们传统行为，例如包粽子和炸油条时会下一点硼砂，说是做出来的粽子和油条好吃。消化系统：抑制营养吸收，导致体重减轻、营养不良。上海选择硼砂销售电话
医疗领域严格限制硼砂制剂使用，允许外用消毒或特定动物疾病。徐汇区防水硼砂图片
碳碱法碳碱法制备硼砂工艺流程图碳碱法与碱解法比较大的不同在于制备硼砂的过程中有气体二氧化碳参与反应，所以反应过程需在相对密闭的环境下进行。利用碳酸钠和二氧化碳在加压（0.6～1.0MPa，130～140℃）的条件下与硼矿粉反应，此时，硼以B4O72-的形式进入溶液相，而镁以碳酸镁沉淀的形式留在渣中，从而达到硼镁分离的目的。通过控制pH值，使镁生成碳酸镁或者碱式碳酸镁沉淀，通过过滤与溶液中的硼分离。加压和升温均可缩短反应时间，加快反应进程。碳碱法制备硼砂，分离硼砂后的母液可直接返回配料，流程短，且排出的矿渣碱性较弱，不易污染环境。工艺流程如图所示。 [6]徐汇区防水硼砂图片
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