国内外已经报道的食品中硼砂的检测方法主要有定性和定量两种，其中定性方法包括显微结晶法、显色法。定量方法包括：滴定法、分光光度法、荧光法、反相液相色谱法、原子吸收分光光度法、旋光法、电感耦合等离子体原子发射光谱法(ICP-AES)和电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)。其中姜黄试纸法、分光光度法、ICP-AES和ICP-MS法是食品和生活饮用水中硼砂、硼酸检测国标现行采用的方法。 [8]要求安全提示本试验方法中使用的部分试剂具有腐蚀性，操作者须小心谨慎。如溅到皮肤或眼睛应立即用水冲洗，严重者应立即***。搪瓷制品：提高瓷釉附着力及光泽。宝山区定做硼砂推荐厂家
二、炮制方法1、硼砂：《圣惠方》：“汤化去石，熬干。”《普济方》：“为末用，汤内飞。”现行，取原药材，除去杂质，捣成碎粒。生用以清热***，清肺消痰为主。2、煅硼砂：《良朋汇集》：“煅。”现行，取净硼砂碎粒，置锅内，用武火加热，炒至起鼓起小泡无水气挥发和曝鸣声时，呈白色酥松软的块状，取出，放凉碾粉。煅后失去结晶后，增强收敛性，以消肿防腐为主。晶体结构属单斜晶系。单晶体常呈粒柱状或原板状。**体有晶簇状、粒状、块状、散粒状、升华状、豆状、皮壳状等。无色或白色，有时微带浅灰、浅黄、浅蓝、浅绿等色调，玻璃或油脂光泽。解理三组，其中一组完全，另两组不完全。硬度2-2.5，性脆，相对密度1.69-1.72。久置空气中易变成白色粉状。静安区特色硼砂哪家好虽然它在许多应用中是安全的，但在高浓度下可能对皮肤和眼睛有刺激性，误食也可能导致中毒。
取平行测定结果的算术平均值为测定结果，两次平行测定结果的***差值不大于0.2%。（2）碳酸盐含量碳酸盐含量以二氧化碳(CO2)的质量分数计，数值以%表示，按式(2)计算:：滴定中所消耗的盐酸标准滴定溶液体积的数值，单位为毫升(mL)；：盐酸标准漓定溶液浓度的准确数值，单位为摩尔每升(mol/L)；：滴定中所消耗的氢氧化钠标准滴定溶液体积的数值，单位为毫升(mL)；：氢氧化钠标准滴定溶液浓度的准确数值，单位为摩尔每升(mol/L)；m：试料质量的数值，单位为克(g)M：二氧化碳(1/2CO2)摩尔质量的数值，单位为克每摩尔(g/mol)(M:22.00)。
抑菌作用有报告指出，硼砂为一弱碱，其与硼酸一样有弱的抑菌作用．用平板法使培养基中含10%的硼砂，对大肠杆菌、绿脓杆菌、炭疽杆菌、福氏痢疾杆菌、志贺痢疾杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、变形杆菌及葡萄球菌、白色念珠菌均有抑制作用；用纸片法证明，硼砂还能抑制白喉杆菌、牛型布氏杆菌、肺炎双球菌、脑膜炎球菌及溶血性链球菌等。 [9]抗惊厥及抗癫痫作用实验证明，给小鼠灌服130mg/kg～260mg/kg有抗惊厥作用，该作用可随给药次数的增加而逐渐增强，比较大抗惊厥作用产生于给药后1周左右．注射给药可加速其抗惊厥作用的产生．腹腔注射260mg/kg，可对抗电惊厥，其对抗率为100%．配合其他抗癫痫药物，硼砂能迅速控制癫痫大发作及癫痫持续状态。 [10]世界卫生组织（WHO）与各国食品法规均严禁硼砂作为食品添加剂。
在硼砂Na2B4O7·10H2O晶体中，含有一种四核阴离子[B4O5(OH)4]2-，这种阴离子是由两个B3O3环通过两个四面体配位的硼原子稠合而成的，每个环含两个BO4单元（共用）和一个BO3单元。因此硼砂的化学式应该是Na2[B4O5(OH)4]·8H2O。B3O3环上的四面体配位硼原子，可以稠合其它的结构单元构成更复杂的多硼酸根阴离子，所生成的多硼酸根阴离子还可通过共用氧原子连接成键状、片状或三维网络状多硼酸根阴离子。 [3]物理性质密度：1.73g/cm3（25℃） [2]沸点：320℃ [2]熔点：75℃ [2]350～400℃完全失水成无水盐，878℃熔化为玻璃状物。青浦区定做硼砂量大从优
硼砂基锂离子电池电解质、核反应堆中子吸收材料的研究，正拓展其应用边界。宝山区定做硼砂推荐厂家
在面条、腐竹中加入能提高其韧劲;在猪肉上洒硼砂可起到防腐保鲜作用等。中国《食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》中明令禁止硼砂作为食品添加剂使用。它已经被证明是一种致*物质,所以不存在超标不超标的问题，而是完全不许吃下的问题。过去的行为是因为不知道其危害，知道了危害还在食品中添加硼砂，严重地损害了消费者的健康权益。因此,硼砂决不能作为食品添加剂使用 [1]。危险性描述GHS-分类急性毒性，经口(类别5)生殖毒性(类别1B)GHS标记要素，包括预防性的陈述宝山区定做硼砂推荐厂家
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