随着时间的发展，现更涌现出电磁炉，所有炉灶全部采用电，能节约更多的能源，能避免火灾事故，更安全，而且便于清洁卫生，和整体美观！厨房设备有哪些？完整清单来了！大厨房设备：1. 炉具类：煤气灶、电磁炉、燃气灶、烤箱、蒸箱、炸锅、汤锅等。2. 刀具类：各种不锈钢刀、刀架、磨刀器等。3. 电器类：面包机、搅拌机、多功能料理机、豆浆机、啤酒机等。4. 锅具类：不粘锅、炒锅、铸铁锅、蒸锅、煲锅等。5. 餐具类：餐具、水杯、瓷器、酒杯等。6. 排气设备类：油烟机、烟道、排风扇等。商用蒸箱多层设计，一次可蒸大量食物，省时省力。吉林政企厨房设备批发价格
设计原则：1、安全的原则 人身安全至为重要。商用厨房设备在设计上应首先考虑安全隐患，避免过多的尖锐设计，设备符合人体安全原则，从材料的选择，到安装的过程，将安全原则贯彻到每一个细节中，保障人在使用过程中的安全。2、卫生的原则 厨房布局要以食药监局的硬性要求为基础。整体动线设计要严格做到杜绝食物生熟交叉、净污交叉，且凉菜即食裱花等特定区间需配置预进间；然后配置的设备要有抗御腐蚀污染能力，防止蟑螂，老鼠蚂蚁等有隙可乘，才能保证整个厨房设备的内在质量。广东安全餐饮后厨厨房设备供应多功能炉灶集多种烹饪方式于一体，为厨师提供更多选择。
中餐烹饪设备概览：中餐烹饪，博大精深，离不开各式各样的烹饪设备。这些设备不仅种类繁多，而且各具特色，共同铸就了中餐的独特魅力。接下来，让我们一起探寻中餐厨房中的那些不可或缺的烹饪神器。1、小炒灶：用于快速翻炒食材，是烹饪中不可或缺的设备。2、煲仔炉：专为炖煮类菜肴设计，能保持食材的原汁原味。3、大锅灶：适用于大型烹饪场合，如集体用餐或大型宴会。4、低汤灶：用于熬煮汤品，其独特的加热方式能让汤品更加鲜美。5、蒸饭柜：专为蒸煮米饭而设计，确保米饭的口感和营养。6、海鲜蒸柜：用于蒸煮海鲜食材，保持其原汁原味和鲜嫩口感。
厨房设备主要可以分为以下几大类：调理设备：主要包括工作台、货架、配菜架、面案工作台、水池等。这些设备用于食材的准备和调理，提高厨房工作效率。制冷设备：如冷饮机、制冰机、冰柜、冷库、冰箱等。这些设备用于储存和保鲜食材，保持食材的新鲜和营养。通风设备：包括排烟罩、风管、风柜、油烟净化器等。这些设备确保厨房的空气流通，减少油烟和废气的积累。食品机械：如和面机、搅拌机、切片机、打蛋机等。这些机械用于食材的加工和处理，提高厨房操作的便捷性。冰淇淋展示柜能保持低温，展示和销售冰淇淋。
肉类加工机械的分类与应用：肉类加工机械是食品加工行业中不可或缺的一部分，它们主要用于处理和加工肉类食材，以满足不同的加工需求。这些机械可以根据其功能和特点进行分类，包括切割机、搅拌机、腌制机等。它们在肉类加工过程中发挥着关键作用，确保肉类的质量和口感得到完美呈现。1、绞肉机；2、切片机；3、锯骨机；4、斩拌机；5、肉类切丁机。绞肉机专为肉馅加工而设计。切片机则适用于肉类的切片处理。锯骨机和斩拌机则主要用于加工含有脆骨或其他骨头的肉类。此外，肉类切丁机也普遍应用于肉类加工中，以满足特定的切丁需求。智能温控烤箱，精确调节温度，适合多种烘焙需求。吉林政企厨房设备批发价格
商用爆米花机，快速制作爆米花，吸引顾客。吉林政企厨房设备批发价格
不锈钢餐具：耐腐蚀，不生锈，但不要长时间放盐、酱油、醋，容易溶解有害物质。玻璃餐具：具有硬度高、化学性能稳定、表面光滑易清洁、环保等优点，但易破碎。陶瓷餐具：易于清洗和保持清洁，热稳定性好，传热慢，化学性质稳定，经久耐用。塑料餐具：轻便、牢固、耐摔、耐水性强，大部分也可直接放入微波炉中加热。竹木餐具：采用竹木实制作，精致别致，不仅实用，而且具有艺术点缀的价值。一次性餐具：如一次性筷子、一次性餐盒、一次性吸管等，方便餐后清理。吉林政企厨房设备批发价格
