消毒柜：高温消毒柜：通过高温加热的方式对餐具进行消毒。它可以将餐具表面的细菌、病毒等微生物杀死。在中餐厅，高温消毒柜可以对陶瓷餐具进行消毒，确保餐具的卫生。紫外线消毒柜：利用紫外线的杀菌作用来消毒餐具。这种消毒柜适用于不能耐受高温的餐具，如塑料餐具、木质餐具等。例如，在一些有特色木质餐具的餐厅，紫外线消毒柜可以在不损坏餐具的基础上进行消毒。具体一套商用厨房设备能花多少钱，那也是整体厨房功能，大小，配置决定的，少则几万，多则几十万，是没有统一标准的。切菜机切割均匀，提高切菜效率，减轻厨师负担。北京政企厨房设备价位
厨房火灾防御措施：针对绝大多数厨房的现状，加强对酒店厨房的防火安全管理是消防工作的重点。1.加大对酒店厨房员工的消防安全教育，定期对其进行培训，并制定相应的消防安全管理制定。2.对厨房内的燃气启动电源开关。3.厨房灶具旁的墙壁、抽油烟罩等容易污染处应天天清洗，油烟管道清洗至少应每半年清洗一次。4.厨房内的电器设施应严格按照国家技术规范，严禁“以铜代铝”的现象发生。厨房内使用的电器开关、插座等电器设备，以封闭为佳，防止水往外面渗入，并应安装在远离煤气、液化气灶具的地方，以免开启时产生火花引起外泄的煤气和液化气燃烧，厨房内运行的各种机械设备不得超负荷用电，并应时刻注意在使用过程中防止电器设备和线路受潮。5.厨房内使用的各种炊具，应该用经国家质量检测部门检验合格的产品，切忌贪图便宜而选择不合格的器具。6.工作结束后，操作人员应及时关闭所有的燃气燃油阀门，切断电源、火源。浙江饭店厨房设备批发价格面包切片机刀片锋利，可将面包切成均匀薄片。
酒店厨房设备是指放置在酒店厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。酒店厨房设备通常包括烹饪加热设备，处理加工类，消毒和清洗加工类器具，食物原料、器具和半成品的常温和低温储存设备， 通常用的厨房的配套设备等。 大型餐饮业还包括传菜电梯。 由于酒店厨房设的特殊卫生要求，随着社会进步，近20年来酒店厨房设接触食品及原料部分已经普遍不锈钢化，达到卫生和健康要求。 大型餐饮业还包括传菜电梯。 由于酒店厨房设的特殊卫生要求，随着社会进步，近20年来酒店厨房设接触食品及原料部分已经普遍不锈钢化，达到卫生和健康要求。
烤箱类：普通烤箱：通过加热管发热，使食物在封闭的空间内受热。它可以用于烤制各种肉类、蔬菜和烘焙食品。例如，在面包店中，普通烤箱用于烤制面包，如法棍、牛角包等。通过控制温度和时间，可以使面包表面形成漂亮的金黄色脆皮，内部组织松软。热风循环烤箱：在普通烤箱的基础上增加了风扇装置，能够使热空气在烤箱内循环。这样可以让食物受热更加均匀，缩短烹饪时间。比如在烤制鸡翅时，热风循环烤箱可以使鸡翅的各个部位都能均匀上色，口感外酥里嫩。商用面包机，自动和面发酵，轻松制作面包。
厨房设备主要可以分为以下几大类：烹饪设备：包括燃气炒灶、电磁炉、微波炉、烤箱、蒸饭柜、煲仔炉、低汤灶、蒸柜等。这些设备主要用于各种烹饪需求，如炒、炖、蒸、烤等。储藏设备：包括平板货架、米面柜、调料柜、售卖工作台、底柜、吊柜、角柜等。这些设备用于存放食材和厨房用品，保持厨房的整洁和有序。洗涤消毒设备：包括冷热水供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等。这些设备确保厨房的清洁和卫生，保障食品安全。电磁炉，节能环保，精确控温，适合精细烹饪。天津厨房设备厂家精选
展示冰箱兼具冷藏和展示功能，吸引顾客目光。北京政企厨房设备价位
餐饮店厨房设备：一、炉灶：炉灶是厨房的主要设备，无论是炒菜、炖汤还是煮饭，都离不开它。现代炉灶多采用燃气或电磁炉，具有火力强劲、调控方便等特点。选择一个好的炉灶，能让你的烹饪技艺更上一层楼。二、油烟机：炒菜时产生的油烟不仅影响空气质量，还可能对健康造成危害。因此，油烟机成为了厨房中不可或缺的设备。它能有效吸收并处理烹饪过程中产生的油烟，保持厨房空气清新。三、电饭煲：对于爱吃米饭的中国人来说，电饭煲是厨房中的神器。它不仅能煮出松软可口的米饭，还具有保温功能，让你随时都能吃到热腾腾的饭菜。此外，电饭煲还能用来蒸蛋、炖汤等，功能多样。四、微波炉：微波炉在现代厨房中的地位越来越重要。它不仅能快速加热食物，还能用来解冻、烘烤等。对于忙碌的现代人来说，微波炉的便捷性不言而喻。除了以上四种设备外，厨房中还可以根据需要添加烤箱、榨汁机、豆浆机等辅助设备，以丰富你的烹饪选择。总之，一个功能完备的厨房应该包含炉灶、油烟机、电饭煲和微波炉等必备设备。北京政企厨房设备价位
