多士炉、面包机、空气煎锅、电煎锅、电水壶、早餐机、烧烤炉、咖啡机、酸奶机、健康锅、搅拌机、面条机、面条机、绞肉机、豆芽机、打蛋机、豆腐机。厨房排烟通风设备:抽油烟机:能迅速将炉灶燃烧的废物和烹饪过程中产生的对人体有害的油烟排出室外。排气扇:又称通风扇,由电机驱动叶片旋转驱动气流,从而达到通风降温的效果。新风系统:它可以防止灰尘和细菌侵入室内,自动过滤送入室内的空气,也可以去除室内的水分和气味。厨房凉霸:又称顶风扇,安装在厨房顶部,操作时只会向做饭的人吹,不会吹灭灶具,安全性高。面包切片机刀片锋利,可将面包切成均匀薄片。河南饭店厨房设备供应商
调理设备:在厨房中,我们需要工作台、打荷台、保洁柜(用于碗碟和调料的储存备用)、货架以及米面架等设备。这些设备不仅充分利用了厨房空间,还使得厨房容量的利用率得以提升。通过各类设备的合理配置和高效使用,我们能够确保厨房工作的顺畅进行,为烹制美味佳肴提供坚实保障。洗涤设备:为了确保食品的安全与卫生,厨房中必不可少的洗涤设备包括不锈钢洗手池、不锈钢水池、食品消毒柜以及开水器。这些设备共同构成了厨房洗涤的完整体系,为食品安全保驾护航,让顾客能够安心享用健康、美味的餐点。吉林政企厨房设备生产厂家电磁炉,节能环保,精确控温,适合精细烹饪。
厨房设备按材质划分:根据设备的材质,餐饮店厨房设备可以分为以下几类:不锈钢厨房设备:以不锈钢为主要材质,具有耐腐蚀、易清洁、美观大方等特点,多用于中高级餐厅。陶瓷厨房设备:具有环保、节能、安全可靠、操作方便等特点,适用于各种类型的餐厅。大理石厨房设备:以天然大理石为主要材质,具有高贵典雅的自然风格,多用于高级餐厅。木质厨房设备:以木材为主要材质,具有自然纹理和高雅美观的特点,多用于西式餐厅。快来检查一下你的厨房还缺哪些设备吧!
选购须知:美观:酒店厨房设备不仅要求造型、色彩赏心悦目,而且要有持久性,因此要求有较易的防污染、好清洁的性能。安全:酒店厨房设备除了防火安全等,还需要其产品的质量保证,酒店厨房设备在设计上应考虑其在使用过程中符合人体安全原则,避免过多的尖锐设计,保障人在使用过程中的安全环保:酒店厨房设备的燃料原多用煤,现普通是采用燃油,燃气,更环保。此外,厨房设备本身的产品,比如专业酒店厨房设备厂家生产的节能灶,多数能达到节能30%-60%以上。商用厨房设备均通过安全认证,使用放心。
商用大型绞肉机:能够处理大量的肉类。在肉类加工厂或大型食品生产企业,大型绞肉机可以将整头猪、牛等动物的肉快速绞碎,为后续的香肠制作、罐头加工等提供原料。和面机普通和面机:通过搅拌桨的旋转,将面粉和水等原料混合成面团。它可以调节搅拌速度和时间。在面包店、馒头店等场所,普通和面机可以将面粉、酵母、水等原料混合均匀,制作出质量稳定的面团。真空和面机:在普通和面机的基础上增加了真空装置。这种和面机可以排出面团中的空气,使面团更加细腻、有弹性。例如,在一些高级面食店,真空和面机用于制作拉面等精细面食,能够提升面食的口感和品质。不锈钢工作台,耐用易清洁,提升厨房整洁度。安全餐饮后厨厨房设备厂家供应
绞肉机动力强劲,能快速将肉类绞碎,操作简单。河南饭店厨房设备供应商
蒸箱类:传统蒸箱:通过蒸汽发生器将水加热产生蒸汽,对食物进行蒸制。它能够很好地保留食物的营养成分和原汁原味。比如在制作包子、馒头等面食时,蒸箱可以使面食受热均匀,蒸出的成品口感松软。在海鲜餐厅,蒸箱可以用来蒸制各种海鲜,如螃蟹、鱼等,较大程度地保留海鲜的鲜味。多功能蒸烤箱:集蒸、烤、焗等多种功能于一体。它可以根据不同的烹饪程序,自动调节温度、湿度和时间。例如,在制作法式焗蜗牛时,可以先用烤的功能使蜗牛表面金黄酥脆,然后再用蒸的功能让内部的蜗牛肉保持鲜嫩多汁。河南饭店厨房设备供应商