在高等植物中，GABA的代谢主要由三种酶参与完成，首先在GAD作用下，L-谷氨酸在α-位上发生不可逆脱羧反应生成GABA，然后在GABA转氨酶催化下，GABA与某酸和α-酮戊二酸反应生成琥珀酸半醛，经琥珀酸半醛脱氢酶催化，琥珀酸半醛氧化脱氢形成琥珀酸进入三羧酸循环。这条代谢途径构成了TCA循环的一条支路，称为GABA支路。在植物中，存在于细胞质中的GAD和线粒体中的GABA-T、SSADH共同调节GABA支路代谢，其中GAD是合成GABA的限速酶。植物GAD含有钙调蛋白结合区，GAD活性不仅受Ca2+和H+浓度的共同调控，还受到GAD辅酶——磷酸吡哆醛（PLP）以及底物谷氨酸浓度的影响。这种双重调节机制将GABA的细胞积累与环境胁迫的性质和严重程度联系起来。GABA非常有名的作用，就是对睡眠的改善，甚至很多作用可能只是睡眠的连带。福建白色GABA供应费用
GABA呈白色结晶体粉末状，没有旋光性，与水混溶，微溶于乙醇，不溶于苯，分解时会失水生成吡咯烷酮。GABA在溶液中常以两性离子（带负电荷的羧基和带正电荷的氨基）形式存在，由于正负电荷基团间的静电相互作用，使得GABA在溶液中能够兼具气态（折叠态）和固态（伸展态）时的分子构象，而GABA在溶液中多分子构象共存的形式，使其能够结合多种受体蛋白并发挥多种重要生理功能。植物组织中GABA的含量非常的低，通常在0.3～32.5μmol/g之间。安徽GABA保健食品厂商励成GABA产品经过C14天然度鉴定，无合成成分；
在调节睡眠障碍的临床药物原理上，依然是基于增强GABA的抑制作用。因此，提高GABA含量，可起到抑制兴奋、平静沉睡的作用。GABA在提高睡眠方面的生理作用主要是：缓解焦虑和抑制兴奋：GABA在神经系统中作为一种主要的抑制性神经递质起作用，参与脑循环生理活动。适当补充GABA，可缓解焦虑、抑制兴奋，从而起到提高睡眠的作用；促进代谢：GABA可以在三羧酸循环（TCA）中提高己糖激酶的活性，进而加速脑中葡萄糖的代谢，终提高脑供血量与供氧量，促进睡眠。
当人体内GABA含量缺乏时，大脑神经就会处于紧张或兴奋的状态，从而影响人的睡眠情况，到了该睡觉的点神经紧绷，还处于焦虑、不安、抑郁等情绪中无法睡着或者即使睡着了也入睡浅、容易醒、醒后再难入睡等等不良睡眠状态。补充GABA就可以减少大脑和神经系统中神经元的活动，让人的情绪舒缓、平和，促进自然睡眠。在2008年，一项研究就说明，睡不着的患者体内GABA的水平比普通人约低30%，即补充GABA就能缓解睡不着的症状。增强γ-氨基丁酸（GABA）能开启神经元活性，提升GABA神经递质水平在抑郁症模型小鼠中具有抗抑郁效果。GABA能神经支配脑血管，调节脑循环。
GABA是一种天然存在的氨基酸，学名为“γ-氨基丁酸”。它普遍分布于动植物中，我们平时吃的米、茶、蔬菜和发酵食品也含有微量的GABA，人类与其他哺乳动物的大脑与脊髓中也富含GABA,其中大脑中的GABA在维持人类思维能力和情绪方面起着不可或缺的作用，也就是说人体内GABA缺乏时，会产生焦虑、不安、忧虑等情绪。据动物实验和临床试验结果表明，GABA对大脑和神经系统的症状有明显影响，所以从膳食中提取的GABA口服摄入后会对大脑有良好的效果。有些蛋白质在大脑中称为GABA受体，当GABA与它结合，会产生平静作用。江西粉末状GABA厂商
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GABA可以促进乙醇代谢：以嗜酒者为对象，服用GABA再饮用60ml威士忌后采集血液测定血中乙醇及乙醛浓度，发现后者浓度明显比对照组低，证明GABA具有解除酒精对人神经细胞毒性的功能。GABA还有美容的作用：神经学家发现，将GABA施入脑中，可以使神经元恢复到年轻时候的活力。同时研究表明，GABA具有防止皮肤老化，消除体臭，改善脂质代谢，防止动脉硬化。GABA是一种天然存在的氨基酸，学名为‘‘γ-氨基丁酸’’。它普遍分布于动植物中，我们平时吃的米、茶、蔬菜和发酵食品也含有微量的GABA。福建白色GABA供应费用
