复配营养预混料可以提高食品的营养质量，还可以减少和预防很多营养缺乏症及营养缺乏引起的其他并发症，有些复配营养预混料还兼有提高食品的感官质量和保藏性能的作用。注意事项：在食品加工过程中，并非每种产品都需要强化，强化剂的使用要有针对性，使用强化剂通常应注意以下几点：强化用的营养素应是人们膳食中或大众食品中含量低于需要量的营养素；易被机体吸收利用；在食品加工、贮存等过程中不易分解破坏，且不影响食品的色、香、味等感官性状。根据不同的情况科学合理的选择复配营养预混料，应遵循一定的原则。上海复配营养预混料固体饮料厂商
强化剂量适当，不致破坏机体营养平衡，更不致因摄食过量引起中毒；卫生安全，质量合格，经济合理。复配营养预混料指的是根据营养需要向食品中添加一种或多种营养素或者某些天然食品，提高食品营养价值的过程。这种经过强化处理的食品称为强化食品。所添加的营养素或含有营养素的物质（包括天然的和人工合成的）称为复配营养预混料。我国《食品卫生法》规定，“复配营养预混料是指为增强营养成分而加入食品中的天然的或者人工合成的属于天然营养素范围的食品添加剂”。维生素复配营养预混料厂家复配预混料降低微量添加的生产投料难度。
为什么要添加复配营养预混料：根据营养需要向食品中添加一种或多种营养素、或者其它营养物质，增加食品营养成分的过程称为食品营养强化。近年来随着营养学知识的普及和新闻媒介的大力宣传，使得人们更加关注健康和膳食的关系，而国民收入的增加和消费水平的提高，也使得人们更加愿意消费强化/功能性食品。婴幼儿配方食品：婴儿期是人生长发育的特殊阶段，一方面由于自身代谢系统不完善，需要较全的完善的营养，另一方面婴儿时期的迅速生长发育需要摄入大量营养，因此该时期营养素摄入的数量和质量都将影响一生的身体健康。
那么婴儿需要补充哪些复配营养预混料呢？维生素D一般人乳、牛乳都较少，故出生后第2-3周新生儿就应添加维生素D制剂。建议在奶量充足的情况下，每天补充400单位的维生素D。钙元素宝宝在0-6个月之内可能会缺乏钙元素。此时正是宝宝生长发育旺盛时期，所以为了保证宝宝骨骼的发育，平时可以带宝宝晒晒太阳。但是如果缺钙严重的宝宝，需要在医生检查指导过后再使用钙制剂。铁元素4个月之前宝宝不需要额外补充铁元素，因为宝宝出生时体内带有的以及母乳中含有的铁足够支持宝宝早期的成长。由两类或多类强化剂组成的预混料，如维生素和微量元素、氨基酸等组成的预混料即复配营养预混料。
复配营养预混料的配方是生产和应用的技术关键，因此生产厂家应由专门的技术人员来设计制定配方。复配营养预混料在食品中严格的使用量规定要求本产品中营养素的含量必须非常准确，且相当部分营养素对热不稳定，这都对复配营养预混料及其生产过程的安全与卫生提出了较高的要求。目前复配营养预混料产品普遍用于婴幼儿食品、乳与乳制品、营养性固体饮料、谷物及制品等的强化，也作为营养素补充剂类保健食品的原料。复配营养预混料是一种经过特别配制的含有多种微量营养素成分的食品添加剂。定制化预混料配方，防止和减少有效成分的损失。上海复配营养预混料固体饮料厂商
复配营养预混料预混合物可组合风味成分、色素以及抗氧化剂等配料，以提高和强化食品的品质。上海复配营养预混料固体饮料厂商
根据不同的情况科学合理的选择复配营养预混料，应遵循一定的原则。在选择强化某种营养素之前，必须考虑膳食中该营养素的其他来源，一方面要保证摄入强化食品后该营养素水平不会过量；另一方面，该营养素的添加也应该确有必要，营养素的强化用量应该使其在膳食中的含量有明显的提高，消费者通过摄入通常数量的食物即可得到充足的该种营养素。注意各种营养素之间的平衡，防止由于食品强化而造成营养素摄入的不平衡；而且在食品中添加一种必需营养素后，不得对其它营养素的代谢产生不利影响。上海复配营养预混料固体饮料厂商
