磷脂酰丝氨酸（phosphatidylserine，PS）又称丝氨酸磷脂，二酰甘油酰磷酸丝氨酸，简称PS。磷脂酰丝氨酸是存在于细菌、酵母、植物、哺乳动物细胞中的一种重要的膜磷脂。磷脂酰丝氨酸（Phosphatidylserine）又称复合神经酸。简称PS，由天然大豆榨油剩余物提取。是细胞膜的活性物质，尤其存在于大脑细胞中。其功能主要是改善神经细胞功能，调节神经脉冲的传导，增进大脑记忆功能，由于其具有很强的亲脂性，吸收后能够迅速通过血脑屏障进入大脑，起到舒缓血管平滑肌细胞，增加脑部供血的作用。磷脂酰丝氨酸和DHA一起可以保护神经系统。上海PS磷脂酰丝氨酸食品求购
随着年龄的增长，磷脂酰丝氨酸和其他重要的脑内化学物质会逐渐减少，从而导致记忆力、认知力减弱。补充磷脂酰丝氨酸能增加脑突刺数目、脑细胞膜的流动性及促进脑细胞中葡萄糖代谢，从而使脑细胞更活跃，促进注意力集中，提高警觉性和记忆力。近年来，欧美很多国家和机构对磷脂酰丝氨酸做了大量的荟萃分析。有机构分析了9个双盲、安慰剂对照、共1224例患者参与的临床试验，结果显示补充磷脂酰丝氨酸PS后，关于认知和记忆的参数得到改善。毫无疑问，补充磷脂酰丝氨酸可以提高长期记忆、长期认知以及自由谈吐和逻辑性发言能力。正因如此，意大利、斯堪的纳维亚半岛和欧洲其他国家都应用磷脂酰丝氨酸补充剂来调理衰老引发的认知障碍症及老年记忆损失。上海PS磷脂酰丝氨酸食品求购磷脂酰丝氨酸是由大豆中的卵磷脂通过酶转化反应产生而来。
磷脂酰丝氨酸的作用：1、改善记忆力，现在的学生面临着的学习压力是非常巨大的，尤其是对于初中以及高中的学生而言，由于需要长期不断的学习记忆大量的知识，所以很多孩子会出现记忆力下降学习效率低的问题。很多家长想要增强孩子的记忆能力，就可以尝试给孩子补充磷脂酰丝氨酸，因为这一款产品是孩子在大脑发育过程当中必须具备的一样营养，经常使用有助于让孩子有更加清晰的记忆能力，改善大脑功能。2、缓解压力，对于压力这一个东西，我们大家要有正确的认识，压力一方面可以成为我们前进的动力，另外一方面也可能是摧毁我们身体的一个原因。对于现在的人们而言，很多人都面临着巨大的心理压力，压力太大的时候有可能会造成情绪崩溃以及内分泌紊乱的情况出现。缓解压力的方式有很多，比如说可以通过运动读书以及与他人交谈来缓解压力，当然了也可以使用一些调节的产品用于压力的缓解，磷脂酰胺酸酸对于缓解压力就有一定的帮助。
磷脂酰丝氨酸对大多数药物没有反应。同时食用磷脂酰丝氨酸和其他补充剂是安全的。银杏叶是自古以来就被用过的另一种认知功能助推器。它的工作原理是增加大脑的血流量。尽管磷脂酰丝氨酸和银杏叶可以很好地协同作用，可以恢复大脑功能，但这种组合可能会导致血液稀释问题。对于大多数人来说，磷脂酰丝氨酸可以用作温和的提高睡眠质量的。它可以帮助您在一整天结束时更快的入睡。磷脂酰丝氨酸还可以调节皮质醇和新陈代谢，有助于保持睡眠周期的平衡。然而，食用过量磷脂酰丝氨酸，可能会导致睡眠质量不好，特别是那些已经是轻度睡眠者的人。这些人尽量在下午的早些时候服用一剂磷脂酰丝氨酸。由于磷脂酰丝氨酸提高大脑的清晰度，轻度睡眠者可能难以入睡。这是一种罕见的副作用，不会影响很多人。磷脂酰丝氨酸是从大豆中提取的，一种构成细胞膜的活性物质，它对大脑细胞尤其重要。
通常磷脂酰丝氨酸指的是一组化合物，而并非单一成分，这是由于不同原料来源的的产品脂乙酰残基变化非常大。磷脂酰丝氨酸存在于所有的动物、高等植物以及微生物的DHA+PS(磷脂酰丝氨酸)生物膜中，是细胞膜磷脂的重要组分之一，它占哺乳类动物脑中全部磷脂的10%~20%，对许多细胞代谢过程有重要的调节作用。如磷脂酰丝氨酸通过甲基化可生成磷脂酰胆碱，后者又可作为合成乙酰胆碱的前体，参与调节细胞膜的流动性。并在细胞膜受体与第二信使间起中介作用；另外，磷脂酰丝氨酸还可刺激细胞膜上的Na+/K+-ATP酶、蛋白激酶C和酪氨酸羟化酶。磷脂酰丝氨酸是存在于所有神经细胞膜中的一种磷脂。福建PS磷脂酰丝氨酸保健食品厂家
磷脂酰丝氨酸（PS）指的是一组化合物，而并非单一成分。上海PS磷脂酰丝氨酸食品求购
为什么要补充磷脂酰丝氨酸？现代人饮食习惯的改变（如不再食用内脏），食用健康食品的意识增强（如吃低脂、低胆固醇食品和避免食用大量肉类食品），以及食品危机（如疯牛病和口蹄疫）导致人们摄入磷脂酰丝氨酸的数量越来越少。更严重的是，现代工业化生产出的脂类和油类产品中的天然磷脂含量下降，进一步减少了正常人每日应该摄取磷脂酰丝氨酸的数量。鉴于以上原因，正常人每日需要补充100—300毫克的纯磷脂酰丝氨酸，对于素食主义者、低脂肪或低胆固醇饮食者以及老年人来说，这点更加重要。此外，其他一些饮食习惯也会降低大脑中磷脂酰丝氨酸的含量。例如，饮食中缺乏欧米伽3脂肪酸会使大脑中磷脂酰丝氨酸的含量降低28%，进而改变大脑海马体的生物化学功能。上海PS磷脂酰丝氨酸食品求购
