四川崇庆老窖说下所谓的酱香型原浆酒就是一个典型的伪概念。提到原浆你会想到什么？纯粹的、浓稠的、古法酿制的、没有添加的好酒？这确实是原浆一词在汉语中的本意。儒林外史第31回有载：韦四太爷去天长县世交杜府作客，席间与杜少卿提到杜父当年离乡时曾埋好酒一坛于家中，约定来年返乡与韦四畅饮，只是不成想杜父客死任上，如今一晃也有**了。于是杜少卿使家中老仆寻酒，在第七进的宅屋中挖出一坛老酒，“打开坛头，舀出一杯来，那酒和曲糊一般，堆在杯子里，闻着喷鼻香”，必须要加热再掺上10斤新酒，方能饮用。这如曲糊一般闻之喷香的酒，便是清时中国人所谓的原浆酒了。但彼原浆，非如今之原浆。按照《窖中国白酒生产技术标准》一书的规定：原浆酒，标准名原度酒（单体酒），是从车间生产出来的未经勾兑的酒。 湖北原浆酒哪家好？四川崇庆老窖酒业“浆”心独运，纯粮好酒。自贡原浆酒招商
勾兑酒：勾兑是为了统一口味，去除杂质，协调香味，****，便于消费者饮用，做了“勾兑”，白酒厂家也叫勾调。现在通常所说的“勾兑”是分两种的，一种是“酒和酒勾兑”是一种白酒生产工艺。另一种是酒精和水勾兑，也叫液态法白酒或新工艺白酒。勾酒和酒勾兑兑酒是指把不同生产时间、不同度数的纯粮食酒，经过勾兑、调制而成的酒。经勾兑之后的酒，在色、香、味等方面都要比原浆酒更加协调，口感更加舒适。酿制白酒有“七分技术、三分艺术”的说法，这三分艺术说的就是勾兑酒。酒勾兑得好能让酒体协调、平衡，从而烘托出主体的香气，获得更多出色的风味。酒精勾兑酒，是指用食用酒精加上一定的水和调味酒勾兑出来的白酒，主要以甘蔗和甜菜渣、木薯、番薯、马铃薯、玉米等制造出酒精为基础酒，加入增香调味物质模拟传统粮食白酒口感，经调配而成的液态白酒。所有的酒精勾兑酒不外乎采取勾、调、串方法。勾，是把白酒的酒头酒尾加到稀释的食用酒精中去。调，是三合一：食用酒精三分之一，白酒三分之一，洁净水三分之一。是把食用酒精放在底锅水中，箅子上边是白酒发酵醅，然后利用串蒸使酒精与发酵醅中白酒混匀。
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四川崇庆老窖说一下 原浆酒意思就是取出来的没有经过任何勾兑的轮次酒。酿酒，如果是**坤沙手艺酿成，是要严遵守“一二九八七”工艺的，就是(一个周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒)。取酒七次，其中三四五轮次的酒比较好，一二七八轮次的稍微差一点。(之所以能取酒这么多次，是因为本地高粱粒小皮厚耐蒸煮，并且要80%以上是完整颗粒没有碾碎蒸煮的才能叫坤沙酒)。沙就是指本地高粱，因为呈红色细小颗粒被叫做“沙”。坤沙酒因为需要蒸煮发酵的次数多，人工成本也比较高，而且坤沙手艺酿的酒，还需要窖藏三年才能用来勾调，勾调好的再窖藏半年才是比较好出厂的时机。20元一瓶是买不到**坤沙的。一斤坤沙的成本主要是5斤高粱(4块左右/斤)5斤小麦(3块左右/斤)加人工、水电、运输、窖藏等，而且要技术特别好的师傅把关才能保证每甄粮食都能出酒，综合讨论的话，新酿的一斤坤沙酒的成本起码50起，窖藏超过五年的，那起码80起。现在坤沙酒越来越少了，如果不是实力雄厚、坚持初心、有情怀的酒厂，根本酿不起坤沙酒。坤沙是**酱香酒，本地名片。然后另一种就是碎沙酒，碎沙的原料是完全碾碎的高粱，碾碎后禁不住煮那么多次，多三到四次就取完酒，蒸煮次数少了。
四川崇庆老窖该强调的是，因为没有严苛的国家或是技术标准，原浆酒是个十分广的理念，通常小型加工厂或是本人酿制的原浆酒在基本原理上并没什么不同，但在重要环节的把控上则沒有严苛的规定，因而酿造出来的原浆酒在口味、品质上也良莠不齐，且因为机器设备的缺乏，某些有害物如醛类也存在超标准的风险性，与众不同的纯粮酒口味、风格和个性化则更为无从说起了。这就是说为何同为原浆酒，价钱却差别这般之变大。如果说酿制是原浆酒生命之花诞生的开始，那么陈酿则是原浆酒生长直到成熟稳定的必由之路。历经蒸馏的高度原浆酒也只能算半制品，富含较多醛类等化学物质，口味辛辣食物，不醇和，这就是为何有观念觉得“原浆酒没办法喝，会伤人体”的根据。再多的原浆酒，沒有历经适合的方法实现一段时间的陈酿，都没办法充分发挥出其潜在性的优点。
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四川崇庆老窖原浆酒：所谓原浆酒便是经过蒸馏出来后为经过任何人工调兑的酒，这样的酒一般度数都较高，口感较烈，说实话那个口感一般人接受不了，充其量只能为半成品。基酒顾名思义就是基础型的酒，也是指粮食经过发酵，蒸馏后得出的未曾经过任何勾兑的酒，也就是原浆酒，这两个叫法其实是一个东西。勾兑酒：白酒因为在蒸馏中会分几次出酒，每次出的酒度数，质量，都是不同的，而企业生产时会将这些酒都进行一个中和，而达到一个标准化的香型，度数，这样的一个工艺叫做勾兑，经过勾兑的酒才算是真正的成品酒。新酒，老酒我国的白酒，讲究三分酿，七分藏，白酒在酿造出来酒质相对不稳定，某种味道会有所出头，（大部分会发甜）而白酒讲究酸甜苦辣涩五味协调，所以，新酿出来的白酒都需要进行储藏陈化这样一个过程，一般短的为一年，长的可能会达到数十年。所以，对于一些未经过陈化储藏的酒叫做新酒。不过，在很多时候人们更加习惯于将一些当年出厂的酒叫做新酒，（其实这些酒在勾兑前已经经过数年陈化储存），而将出厂数年以上的酒称为老酒，一般为五年以上才能称为老酒。 海南原浆酒哪家好？四川崇庆老窖酒业妙在酒香，贵在原浆。南京原浆酒
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四川崇庆老窖原浆酒：原浆酒指粮食通过曲发酵成酒，完全是不勾不兑的原始酒液。他具备了营养、健康、美味等三大特点。原浆酒的特性***就具体说一下： 原浆酒口感：幽雅纯净、绵甜醇厚、回味怡畅，饮前不辛、不辣、不冲；饮中上口性好，口感、口味较好；饮后不上头，不干喉，不伤胃。 营养性：原浆酒营养丰富，可以增强基础生命力，并能在较短时间内恢复人体机能；且适量饮酒还能促进人体血液循环，有利于代谢垃圾的排出和营养的吸收（即中医所说的“***”）。 健康性：无勾兑人工酒精，酒中的酒精度是大米中的糖份经微生物发酵后转化而来的；原料全部采用纯粮食和天然山泉水，绝无任何添加剂、香料、香精等，传统工艺，原生态酿造。 收藏价值：众多的原浆酒收藏者看重原浆酒文化和稀少性的同时，更是看到了当代原浆白酒本身的价值和潜力，并且这个特点优势也正是未来白酒行业的发展走向。自贡原浆酒招商
四川崇庆老窖酒业有限公司是一家常年提供的高、中、低档五粮型、单粮型质量基酒、调味酒受到**和客户的好评。6条瓶装酒灌装流水线，日产瓶酒可达3万件。同时开展瓶装酒贴牌加工业务，受到新老顾客的一致好评。盘古酒道馆坚持主要产区酒窖直供模式，没有中间商环节。 的公司，致力于发展为创新务实、诚实可信的企业。四川崇庆老窖酒业深耕行业多年，始终以客户的需求为向导，为客户提供***的原浆酒，原浆酒加盟，散酒，蜂胶。四川崇庆老窖酒业始终以本分踏实的精神和必胜的信念，影响并带动团队取得成功。四川崇庆老窖酒业始终关注自身，在风云变化的时代，对自身的建设毫不懈怠，高度的专注与执着使四川崇庆老窖酒业在行业的从容而自信。
