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    做法三桃酥材料：低筋面粉115克、糖粉60克、泡打粉1/4小匙、苏打粉1/4小匙、盐1/4小匙、白油65克、全蛋液25克、核桃100克表面涂刷：全蛋液20克1.取1/2低筋面粉在烤盘上铺平，放入烤箱里350°F/180°C烘烤15分钟，待稍变色即可，放凉备用2.低筋面粉、糖粉、泡打粉与苏打粉过滤一起搅拌均匀，粉内加入盐与白油合成酥3.分2-3次在酥粉内加入鸡蛋，慢慢合成油面团，容器表面盖上保鲜膜把面团放入冰箱冷藏30分钟，每个放上半边核桃仁压成面饼，表面刷上全蛋液5.烤箱预热350°F/180°C，20-25分钟，关火后用余温焖10分钟左右，桃酥转酥黄就好了(注：不同的烤箱稍有差距)。 臭粉的作用让桃酥吃起来酥脆。散装桃酥厂家直销

    3.排盘：将烘烤盘擦净，逐个排入生坯，每个生坯间距。4.烘烤与冷却：在220℃炉温下约烘烤6分钟左右，经起发，开发，待表面色泽与花纹内色泽一致即可离火，冷却至室温。5.包装：可分为大包装和小包装，大包装可根据销售需要而定，小包装一般是每10个用印有标志的白纸卷包。质量标准：形态：呈扁圆形，有细密花纹和石榴米状花纹，花纹清晰。色泽：呈棕黄色或金黄色，表面与花纹内色泽一致，不青生，面、底色基本一致。组织：剖面有均匀微孔，无大孔洞和僵心，无糖粒，粉块。 成都桃酥厂家直销桃酥用什么油做的啊？桃酥用植物油即可。

    桃酥配方；材料：低筋面粉300克、糖粉120克、酥油150克、糖浆10克、鸡蛋1个、泡打粉3克、臭粉（碳酸氢胺）1克、苏打粉3克做法：1、酥油放入盆中提前室温软化，再用打蛋器打发至体积变大，颜色变浅，之后加入鸡蛋搅打后，加入糖粉（细砂糖也可以，只是吃起来稍有颗粒感，建议大家用糖粉），再加入糖浆搅拌2.低筋面粉、泡打粉、臭粉、苏打粉的混合物一起过筛入已搅拌好的盆中用刮刀切搅拌均匀（此时预热烤箱170度）3.将盆中搅拌好的面团倒在案板上，用手捏成团（不要过分揉，避免出筋），烤盘铺好油纸，将面团分成小份揉成团，间隔着放在烤盘上，用手按扁即可。

    桃酥的营养表；"桃酥"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]热量(千卡)481硫胺素(毫克).02钙(毫克)48蛋白质(克)(毫克).05镁(毫克)59脂肪(克)(毫克)(毫克)(克)64维生素C(毫克)0锰(毫克).84膳食纤维(克)(毫克)(毫克).69维生素A(微克)0胆固醇(毫克)0铜(毫克).27胡罗卜素(微克).6钾(毫克)90磷(毫克)87视黄醇当量(微克)(毫克)(微克)。桃酥的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们**常食用的糕点之一。 做桃酥加什么可以吃着更细腻？

    制作桃酥的注意事项；桃酥是一种南北皆宜的汉族传统特色小吃，以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国，主要成分是面粉、鸡蛋、油酥等。相传在唐元时期，景德镇周边县乐平、贵溪、鹰潭等地农民纷纷前往做陶工，由于当时工作繁忙，当时有一位乐平农民将自家带来的面粉搅拌后直接放在窑炉表面烘焙，由于其常年咳嗽，平日常有食桃仁止咳习惯，故在烘焙时候会加入桃仁碎末。其他瓷工见此法做的干粮便于日常保存和长途运送瓷器时候食用，便纷纷仿效，因并取名“桃酥"。 桃酥的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、等矿物质。散装桃酥厂家直销

桃酥是一种南北皆宜的汉族传统特色小吃，其干、酥、脆、甜的特点闻名全国，主要成分是面粉、鸡蛋、油酥等。散装桃酥厂家直销

    宫庭桃酥是桃酥中的特殊品种。它有桃酥的酥脆香甜的口味。但突出之点是甜中带咸，有猪油或麻油的清香，格外馥郁鲜美。原料配方面粉25公斤白糖猪油小苏打150克臭粉125克鲜鸡蛋3公斤食盐20克制作方法1.拌料：将白糖、鸡蛋、臭粉、小苏打和食盐一起搅拌5分钟左右(人工揉擦需8～10分钟)，要求搅拌松泡。再下猪油，再搅拌5分钟左右。然后再下面粉，充分拌合。2.制型：用铁制的穿筒成型。穿筒口可制成圆形、正方形或长方形，使产品形制多样。穿筒戳成的坯子如拇指头大小。 散装桃酥厂家直销

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