配方茶的英文是BlendedTea,是近年来欧美流行的新型喝茶方式。对于生活节奏快的西方人来说,用功夫茶具冲泡一壶茶的饮茶方式是不可想象的,所以西方人对东方各种高级茶叶的接受程度,普遍较低。但富有创意的西方人,开始将高级原叶茶和各种花草及口味搭配一起,做成从外观和口感都能给人巨大冲击的BlendedTea,翻译成中文叫配方茶。配方茶在制作过程中,需要把各种茶搭配,按一定比率调制而成,使原有的茶水中还有不止一种茶的味道,加入开水一起泡制后的饮品,将各种茶的作用结合起来,不但有清凉解渴作用,更是一种生活、享受的境界,之所以要说:享受。代用茶的制茶工序相对比较简单。湖北冬季代用茶哪里可以加盟
花茶作为一种代用茶,具有清热养颜的功效。随着气温的升高,对这些替代茶的需求也逐渐增加。在市中心的商场、超市,各种代用茶都被商家摆在显眼的位置,并分类包装成小袋,方便市民购买。代茶与茶的饮用方法相同,但与茶相比,仍有很大的区别:茶谁都能喝,有些代用茶作为中药的作用有限。以金银花为例,脾胃虚寒体质的人不宜服用;桃花、红花有出血倾向者不宜服用。代用茶存在“饮用禁忌”。茶叶含有20-30%的叶蛋白,但只有3.5%能溶于茶汤中。茶叶中含有1.5-4%的游离氨基酸,有20多种,其中大部分是人体必需的氨基酸。茶中含有25-30%的碳水化合物,但只有3-4%能溶于茶汤中。茶叶中含有4-5%的脂类,这也是人体必需的。梅州配方代用茶产品代用茶不得检出金黄色葡萄球菌、志贺氏菌、沙门氏菌这三种病菌,大肠杆菌和菌落总数则有严格限量。
传统上西方人喝茶都是喝袋泡茶,配方茶基本上也是以袋泡茶的形式出现,象伯爵茶,柠檬茶等,茶袋里一般是质量一般的茶末或茶渣。流行的配方茶,却是以配方原叶茶的形式出现。原叶茶英文叫LooseTea,是区别于茶末茶渣的,冲泡后还原成原来茶叶形状的整叶茶,所以叫原叶茶。从配方原叶茶里,你可以清楚地看到茶叶和其它成分,所以配方原叶茶对茶叶本身的质量要求较高,对各种成分搭配出来的视觉味觉效果也非常讲究。配方茶的饮用方法:使用85~95摄氏度开水冲泡,可以看到茶叶翻滚,浸泡2.3分钟即可饮用。冷却置入冰箱,或加冰块饮用,口感较好。
代用茶和真茶的差别:1、真茶的茶条紧结、身骨较重,颜色光亮,味道醇正甘滑;而代用茶的茶条则青而松,味道带草青味或臭味,颜色不融洽。2、将样品用开水冲调1至两次,待叶底进行时滤掉汤色,随后观查其形状特点。如果是真茶,其叶基部呈三角形,嫩茎呈圆柱形,芽叶叶子反面有银色茸毛,每根毛下边呈弯曲状。而假如叶片在茎上对要或披针,酗脉呈羽毛状直达叶片边沿,叶背微毛或没毛,叶缘四周布满锯齿或无锯齿的则为代用茶。3、真茶的叶片在电镜的观查下能看到草酸钙星状结晶,叶肉细胞有较粗壮的呈星型或树技形的叶体细胞;叶背的茸毛除主脉上面有茸毛外,大多数尖部短、弯折度大、呈四十五度-九十度角弯折。而代用茶的叶片海绵组织内沒有草酸钙结晶体,叶片上的茸毛多呈站立状生长或无茸毛生长。4、带有2%—5%的咖啡碱,10%—30%的茶多酚,1%—2%的茶氨酸等三种成份的为真茶:凡咖啡碱成分小于2%或不符合咖啡碱、茶多酚、茶氨酸等三种化学物质的是代用茶。由于代用茶在中国来说属于新兴的产业,传承了中医传统本草纲目养生文化精粹。
配方代用茶在制作过程中,需要把各种茶搭配,按一定比率调制而成,使原有的茶水中还有不止一种茶的味道,加入开水一起泡制后的饮品,将各种茶的功效结合起来,不但有清凉解渴作用,更是一种生活、享受的境界,之所以要说:享受。是因为这种代替开水的茶完全可以按照个人弄喜好去调制的,兼顾各个茶的特殊功效,喝茶不光是在品茶,更是一种健康的美好的享受,在促进个人新陈代谢的同时,提高抵抗力,保持健康;配方茶已在新一代年轻人中普遍流行,健康与享受同时进行,适合新一代年轻人的生活观念。当前在市场上较为流行的代用茶主要有芦笋、苦丁茶、杜仲茶、柿叶茶、桑叶茶等等。甘肃中药配方代用茶效果
当前比较流行的配方代用茶包括苦丁茶、决明子、大麦茶、葛根茶等。湖北冬季代用茶哪里可以加盟
代用茶和普通茶有什么不同?代用茶和茶叶关键的差别便是,茶叶的每一个品种一般全是单独存在的,健康养生作用有限,而代用茶可由多种多样绿色植物原料构成,成份的选择和搭配上远远地超过单一的茶叶,可按健康养生要求开展搭配。另外在适合群体层面,绿茶、绿茶、乌龙分别都是有不适合的群体,以绿茶尤其明显,气血虚脾胃虚寒、老人均不适合。代用茶可依据本人身体素质、养身要求搭配原料,且原料大多数对身体沒有不良反应,适用范围远高于单一的茶叶,并且代用茶冲调随身携带都很便捷。湖北冬季代用茶哪里可以加盟