代用茶：是指选用可食用植物的叶、花、果（实）、根茎等，采用类似茶叶的饮用方式（通过泡、煮等方式来饮用）的一类产品的俗称。代用茶分为叶类、花类、果类和根茎类；同于茶的饮用方式，一般由卫生部规定的食品分类中的“药食同源类”、“可用于保健品类”两类物品中的单种或多种物品组成，用这些植物的根、茎、叶或者果实制成的茶制品。当前在市场上较为流行的植物代用茶主要有芦笋、苦丁茶、杜仲茶、柿叶茶、桑叶茶、柳叶茶、榆叶茶、银杏叶茶、人参叶茶、野菊花茶、野藤茶、菊花茶、甜叶菊茶、绞股兰茶、薄荷茶、玫瑰花、金银花、大麦茶、枸杞、胖大海、罗汉果、决明子、葛根茶等。代用茶在我国属于食品分类的中的“茶叶及相关制品”大类中的第五小类。深圳冬季代用茶哪里买
代用茶和袋泡茶的区别？执行标准和使用原料都不一样。依据国家标准GB/T24690-2018《袋泡茶》，袋泡茶指“以茶树的芽、叶、嫩茎制成的绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶及通过上述原料经各种鲜花窖制的花茶为原料，通过加工形成一定的规格，用过滤材料包装而成的产品”。代用茶需要取得食品生产许可证么？需要。依据《市场监管总局关于修订公布食品生产许可分类目录的公告》，代用茶列与食品生产许可分类目录中，类别编号为1404，其生产许可证审查按照《含茶制品和代用茶生产许可证审查细则（2006版）》执行。黑龙江配方代用茶生产商植物代用茶就是指用多种植物的花、根茎、叶甚至果实制作而成的。
代用茶虽然有个茶字，但大多数情况下里面没有茶，而是用一二味或数味中草药用热水冲泡几分钟后，慢慢饮用，就像沏茶、喝茶一样，所以又名“以药代茶”。代用茶里的药材种数上、分量小，轻灵便携，方法也简便，一般用热水冲泡一下就可以喝了，这比需要煎煮的汤剂省事儿多了，更适合这个时代快节奏的生活。反正我们每天都要喝水，把水换成代用茶就行了，喝着喝着，不知不觉很多病就被调理好了，体质也日趋平和。代用茶虽然温和，但像解表、清热、泻下的药物就算量不大，久服会损伤人体的正气。而人的身体状况是不断变化的，所以某一个药茶服用一段时间后，一定要根据自己的身体情况进行调整，才能避免引发新的健康问题。
际上代用茶加工过程還是非常简单的，为下列好多个全过程：代用茶加工工艺全过程：原料—分拣—干躁，粉碎（或不粉碎）—拼配（或不拼配）—内包—外包。全过程那么简易，那是否自己在家里就可以生产制造制做代用茶了呢？自然并不是，代用茶代理加工尽管简易，但终归是归属于食品，生产制造的这好多个标准便是必须有食品生产许可，其次便是加工厂必须有相对的作用车间，如原料库、包材库、成品库；品茶室（感观检验室）、化学实验室；分拣、干躁、粉碎、拼配、内保、外包车间。配方代用茶虽然有养生保健的功效，但是只是作为保健品，不可以替代药物。
真茶与代用茶的主要鉴别：1、从茶条、茶色、滋味、香气等来鉴别。真茶的茶条紧结、身骨较重，色泽油润，滋味鲜爽甘滑，而代用茶茶条则青而松，滋味带青草味或异味，不协调的各种色泽。2、从叶底上来鉴别。如何从叶底上来鉴别真茶与代用茶呢?首先先将样品用沸水冲泡1至2次，待叶底展开时滤去茶汤，用冷水将叶底漂在盘子上，然后观察其形态特征来鉴别，如果叶基部呈三角形，嫩茎呈圆柱形，芽叶嫩叶背面有银白色茸毛，每根毛下部呈弯曲状的话则为真茶。而代用茶叶片通常在茎上对生或簇生，酗脉多呈羽毛状直通叶片边缘，叶背无毛或有微毛，叶缘四周布满锯齿或无锯齿。代用茶一般所采用的只是一种方式，那就是熬煮法，甚少会用冲泡茶叶的方式来完成代用茶的冲泡。广州中药配方代用茶有用吗
代用茶主要分为叶类、花类茶、果实根茎类、混合类茶四类。深圳冬季代用茶哪里买
代用茶的生产场所应满足以下要求：1、生产场所应离开垃圾场、畜牧场、医院、粪池50米以上，远离排放“三废”的工业企业。2、厂房面积原则上不少于500平方米。地面应硬实、平整、光洁（至少应为水泥地面），墙面无污垢。3、应有足够的原料、辅料、半成品和成品仓库或场地。原料、辅料、半成品和成品应分开放置，不得混放。仓库应清洁、干燥、无异气味，不得堆放其他物品。以上种种是代用茶加工企业需要满足的一部分要求，从事代用茶生产行为，需满足《食品安全法》、食品生产许可《审查通则》、代用茶产品《审查细则》及《食品生产通用卫生规范》（GB14881）相关要求。深圳冬季代用茶哪里买
