因中*含有多种生物碱、有机酸等成分，特别是在加热条件下，很难避免不与之产生化学反应。三、切勿用强碱性或强氧化性的化学*品如苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤。因为这些物质都是强电解质，同样会与不锈钢起电化学反应。厨具忌用事项编辑一、忌用油漆或雕刻镌镂的竹筷。涂在筷子上的油漆含铅、苯等化学物质，对**有害。雕刻的竹筷看似漂亮，但易藏污纳垢，滋生**，不易清洁。二、忌用各类花色瓷器盛作料。作料**好以玻璃器皿盛装。花色瓷器含铅、苯等致病、致*物质。随着花色瓷器的老化和衰变，图案颜料内的氡对食品产生污染，对人体有害。三、忌铁锅煮绿豆。因绿豆中含有元素单宁，在高温条件下遇铁会成黑色的单宁铁，使绿豆汤汁变黑，有特殊气味，不但影响食欲、味道，而且对人体有害。四、忌不锈钢或铁锅熬中*。因中*含有多种生物碱及各类生物化学物质，在加热条件下，会与不锈钢或铁发生多种化学反应，会使*物失效，甚至产生一定毒性。五、忌用乌柏木或有异味的木料做砧板。乌柏木含有异味和**物质，用它做菜板不但污染菜肴，而且极易引起呕吐、头昏、***。因此，民间制作砧板的优先木料是白果木、皂角木、桦木和柳木。厨具现状前景编辑从20世纪80年代。碗壁厚度科学设计，隔热性能优良，端拿不烫手，安心享用热汤美食。现代化陶瓷产品报价表
餐具消毒方法编辑餐具常用方法一）、煮沸消毒：将洗涤洁净的餐具置入沸水中消毒2-5分钟。二）、蒸汽消毒：将洗涤洁净的餐具置入蒸汽柜或箱中，使温度升到100℃时，消毒5-10分钟。三）、烤箱消毒：如红外消毒柜等，温度一般在120℃左右，消毒15-20分钟。四）、化学消毒：即使用餐具消毒剂进行餐具消毒。化学消毒的要求：1、选用的消毒剂必须是经卫生行政部门批准的餐具消毒剂，不能使用非餐具消毒剂进行餐具消毒。2、使用餐具消毒剂进行消毒的浓度，必须达到该产品说明书规定的浓度。3、将餐具置入消毒液中浸泡10-15分钟，餐具不能露出消毒液的液面。4、餐具消毒完华后应使用流动水***餐具表面上残留的消毒剂，去掉异味。使用化学消毒时，应随时更新消毒液，不可长时间反复使用。五）、洗碗机使用餐具洗涤消毒机进行餐具洗涤消毒，应注意下列问题：1.餐具在洗涤架上的摆放应符合设定的要求，不可乱堆乱放，以免影响洗涤消毒的效果。2.洗机工作水温控制在80℃左右。3.洗涤、消毒液应临时配制，随时更换。4.洗消完毕后，应检查餐具洗涤、消毒的效果，达不到卫生要求的，应重新进行洗涤、消毒。5.洗碗机应经常检修，保持其正常的工作状态。餐具合格标准餐具洗涤。国产陶瓷产品价格信息品质匠心，精选瓷泥制造。
它们配合使用能为客人提供各种各样的美食。在这些厨具当中，尤以不锈钢厨具**受后厨人员的欢迎，它有着自身独特的优势，能在众多厨具中独树一帜，成为酒店后厨中重要的厨具之一。不锈钢厨具也是人们生活中一种很重要的厨具，它涵盖的范围比较多，包括的产品种类也较多，如不锈钢漏铲、不锈钢炸篮、不锈钢水壳、不锈钢汤壳、不锈钢煎锅、不锈钢煎铲、不锈钢双耳锅、不锈钢炒锅、不锈钢刀箱、不锈钢烤炉等等。上述不锈钢厨具几乎涵盖了厨房中需用到的所有厨具，它们外观造型多样，光泽明亮，表面光滑，让人一看就爱不释手。传统的铁锅使用时间长了，容易生锈，外观看起来不太好看。而不锈钢厨具在使用后只需用适当的方法清洗就能光亮如新，释放属于它自身独有的本色。很多酒店的后厨中都配备有不锈钢厨具，这是一种非常明智的做法。不锈钢厨具自身独有的材质特色，能带给后厨人员一种工作上的享受。不锈钢厨具本身光泽明亮，且易清洗，后厨人员在使用时，看到这样的厨具，就会心情大好，工作热情也会提高，同时增加他们为客人提供美食服务的耐心和信心，进而为客人提供出自己**高水平的美食，充分满足客人享受美食的欲望。客人吃到这么美味的食物，就一定会增加对酒店的好感。
PPS具有耐高温、耐腐蚀、耐辐射、阻燃、均衡的物理机械性能和极好的尺寸稳定性以及**的电性能等***。市场上合金餐具主要是合金筷，合金筷相比其他材质的筷子相比具有高温不变形、易清洗、不易发霉、不易吸附大肠杆菌等微生物、耐用耐腐蚀等***。合金筷安全卫生、高温下不会产生对人体有害物质。由于PPS、SPS是进口材料，因此在价格上略高，在**大多是礼品以及***酒店使用这种进口材料制成的合金筷。餐具不锈钢餐具美观大方、轻便好用、耐腐蚀不生锈，颇受人们青睐，不锈钢是由铁铬合金掺入镍、钼等金属制成，因此使用时应注意，不要长时间盛放盐、酱油、醋等，因为这些食物中的电解质与不锈钢长期接触会发生反应，使有害物质被溶解出来。餐具钛制餐具运用智慧金属钛的特点结合特殊的物理化学表面着色工艺处理，使其具有独特的金钛餐具属光泽，质地可以与银质餐具相媲美。钛制餐具是未来餐具使用材料的趋势，因其质量轻使用轻巧，具有无毒无味、无辐射、不生锈、耐腐蚀、耐磨损，韧性好，以及良好的生物亲合力等**特性。钛制餐具既实用又可收藏，是您馈赠亲友，居家使用之佳品。长久以来受到各界人士的高度青睐。餐具密胺餐具密胺餐具又称京美密胺制品。用它盛装美食，仿佛为食物赋予仪式感，平凡日子也闪闪发光。
清华大学新型陶瓷与精细工艺**重点实验室在这方面的研究成果已位居世界前列。特种陶瓷应用新发展特种陶瓷由于拥有众多优异性能，因而用途***。现按材料的性能及种类简要说明。（1）耐热性能**的特种陶瓷可望作为超高温材料用于原子能有关的高温结构材料、高温电极材料等；（2）隔热性**的特种陶瓷可作为新的高温隔热材料，用于高温加热炉、热处理炉、高温反应容器、核反应堆等；（3）导热性**的特种陶瓷极有希望用作内部装有大规模集成电路和超大规模集成电路电子器件的散热片；（4）耐磨性**的硬质特种陶瓷用途***，如今的工作主要是集中在轴承、切削**方面；（5）**度的陶瓷可用于燃气轮机的燃烧器、叶片、涡轮、套管等；在加工机械上可用于机床身、轴承、燃烧喷嘴等。这方面的工作开展得较多，许多**如美国、日本、德国等都投入了大量的人力和物力，试图取得**地位。这类陶瓷有氮硅、碳化硅、塞隆、氮化铝、氧化锆等；（6）具有润滑性的陶瓷如六方晶型氮化硼极为引人注目，国外正在加紧研究；（7）生物陶瓷方面正在进行将氧化铝、磷石炭等用作人工牙齿、人工骨、人工关节等研究，这方面的应用引起人们极大关注；（8）一些具有其他特殊用途的功能性新型陶瓷。天然原料制成，绿色环保，对环境友好，放心使用。现代化陶瓷产品报价表
手工制作的餐具，每一处瑕疵都是独特印记，饱含生活温度。现代化陶瓷产品报价表
收藏查看我的收藏0有用+1已投票0骨瓷（陶瓷）编辑锁定骨瓷是于1794年由英国人发明的。因在其黏土中加入牛、羊等食草动物骨粉（以牛骨粉为佳）而得名。骨瓷色泽呈天然骨粉独有的自然奶白色。[1]一般说来，原料中含有25%骨粉的瓷器则可称为骨瓷，**公认骨粉含量要高于40%以上，质地**好的骨瓷一般含有45%的质量牛骨粉。其中骨粉成分为40%以上，器具颜色则更呈乳白色，属***骨瓷。上好的欧洲标准40%以上的骨瓷套装餐具价格均在几千元左右。质量出口骨质瓷的品牌并不多。中文名骨瓷外文名bonechina，finebonechina发明时间1794年方法在黏土中加入牛等动物骨灰基本骨瓷标准25%骨粉***骨瓷标准40%以上骨粉目录1基本特征2现代骨瓷3骨瓷特点4骨瓷介绍▪特点▪保养▪鉴别5在英语中6骨瓷制作7骨瓷挑选8新旧分别9受欢迎原因骨瓷基本特征编辑骨瓷的两个基本特征是区别骨瓷与其它瓷器之间的本质依据。特征一：骨炭含量36%以上（国家标准）；特征二：经过二次烧制而成（素烧，釉烧）。骨瓷现代骨瓷编辑骨瓷的来源骨瓷是由西方人发明的瓷种。《剑桥**史》对骨瓷的发明是这样描述的：古代**陶瓷在西方具有极高价值，其出口历史，甚至可以追溯到两千年前。在欧洲，仿制陶瓷的工作也从未中断。现代化陶瓷产品报价表
