无人超市是一种零售模式,其特点是取消传统的人工收银,顾客通过自动识别系统自助完成购物和支付过程。这一概念早由亚马逊在2016年提出,随后阿里巴巴等公司也相继推出类似服务。无人超市利用计算机视觉、传感器、人工智能和深度学习技术来追踪顾客所选商品并自动结算,旨在提供更加便捷的购物体验。然而,无人超市的推广并不顺利。由于技术成本高、运营复杂性大以及对消费者行为的高要求,许多无人超市项目在短期内遭遇失败。具体原因包括:高初期投入与运营成本:虽然无人超市省去了收银员,但需要昂贵的摄像头、传感器和AI技术,初期投资大,且日常维护成本不菲。信任与盗损问题:无人超市依赖消费者的诚信,但初期盗损率较高,影响了其商业可行性。用户体验的局限:缺乏人工服务,减少了购物的互动性和便利性,尤其是对于需要即时帮助的顾客。商业模式的挑战:无人超市未能降低商品价格,且在便利性上不比传统电商或有员工的超市有明显优势。以一家雇员3人的24小时便利店为例,每位员工月薪2500元,每月总人工成本达7500元。泰州孙悟空无人超市

此后,京东、大润发、永辉等众多零售巨头纷纷入局无人零售领域,各类无人便利店、无人超市如雨后春笋般在全国各地涌现。2017年6月底,欧尚联合缤果盒子在中国上海推出***个无人便利店,以其24小时营业、无需人工收银的特点,迅速在市场上崭露头角。同年10月,无人便利店现身泉州市区,自主购物结账的模式引发了当地居民的热议。2018年1月19日,微信支付在上海开设了**无人快闪店,腾讯也正式进军无人零售市场;1月15日,山西省**无人便利店——金虎便利新零售智能体验店在太原市试营业,进一步推动了无人超市在国内的普及。上海无人超市调整消费者可以随时查看商品清单,并且根据自己的需求和喜好自由选择商品。

资本的大量涌入,加速了无人超市的发展进程,推动其在市场上快速铺开。三、无人超市的运营模式与技术应用(一)运营模式1.自主购物与自助结算:顾客进入无人超市后,通过扫描二维码或人脸识别等方式完成身份验证并进入超市。在购物过程中,顾客自主挑选商品,无需与店员互动。完成购物后,顾客来到自助结算区域,通过扫码、刷脸支付等方式完成支付,整个购物流程简单便捷。2.数据驱动的商品管理:无人超市利用大数据技术收集消费者的购物数据,分析消费者的购买偏好、消费习惯和商品需求等信息,进而实现精细的商品选品和库存管理。
在实际运营中,由于商品的摆放方式、遮挡、相似商品的混淆等因素,可能会导致商品识别错误,从而影响消费者的购物体验和企业的结算准确性。例如,对于一些形状、颜色相似的商品,计算机视觉技术和RFID识别技术可能会出现误判。2.系统稳定性:无人超市的正常运营依赖于复杂的技术系统,包括硬件设备和软件系统。一旦系统出现故障,如网络中断、服务器死机等,可能会导致消费者无法正常购物、结账,甚至出现数据丢失等问题。而且,技术系统的维护和升级也需要专业的技术人员和较高的成本投入。一旦消费者选择完商品放入购物袋,系统会自动识别并记录商品的信息。

但RFID标签成本相对较高,且在识别液体、金属商品时可能会出现错误。3.重力感应技术:在货架上安装重力传感器,通过监测货架上商品重量的变化,判断商品是否被拿走或放回。重力感应技术可以与其他技术相结合,提高商品识别的准确性。4.生物识别技术:包括人脸识别、指纹识别、手脉识别等。消费者在进入无人超市时,可以通过人脸识别等生物识别技术进行身份验证,绑定支付账户。购物完成后,系统自动从绑定的账户中扣款,实现无感支付。这也是无人超市成为新零售趋势的重要原因之一。江苏无人超市信誉保证
在租金成本上,只需10-25㎡就能运营。泰州孙悟空无人超市
场景化与个性化服务无人超市将更加注重场景化和个性化服务的打造。根据不同的地理位置、消费群体和消费场景,提供定制化的商品和服务。例如,在旅游景区的无人超市,会提供具有当地特色的纪念品、食品等;在医院附近的无人超市,会增加药品、生活用品等的供应。通过大数据分析和人工智能技术,无人超市还能为消费者提供个性化的推荐和服务。根据消费者的历史购物记录和偏好,为其推荐符合口味和需求的商品;在消费者购物过程中,提供实时的购物建议和优惠信息,满足消费者的个性化需求,提升消费者的满意度和忠诚度。泰州孙悟空无人超市