青菜的储存和保鲜直接影响其食用品质和营养成分的保留。短期储存时,可将青菜根部朝下放在水盆中,加入适量清水,置于阴凉通风处,这样能保持青菜的新鲜度和水分,一般可存放2-3天。若要较长时间储存,可先将青菜洗净、晾干,用厨房纸巾包裹好,放入保鲜袋中,挤出空气后密封,再放入冰箱冷藏,温度在0-4℃左右,可保存5-7天。需要注意的是,青菜不宜与苹果、香蕉等释放乙烯气体的水果放在一起,因为乙烯会加速青菜的衰老和变黄。此外,冷冻也是一种储存青菜的方法,将青菜焯水后沥干水分,装入密封袋中冷冻,可保存数月,但冷冻后的青菜口感会略有下降。 菜农们在种植青菜的过程中,采用了害虫防治的方法,减少了农剂的使用。常规青菜现货
收藏查看我的收藏0有用+1已投票0[qīngcài]青菜编辑锁定讨论上传视频本词条由“科普**”科学百科词条编写与应用工作项目审核。青菜(学名:BrassicachinensisL.)是十字花科,芸苔属一年或二年生草本植物,高可达70厘米,无毛,根粗,坚硬,基生叶倒卵形或宽倒卵形,坚实,深绿色,有光泽,叶柄有或无窄边;总状花序顶生,呈圆锥状;花浅黄色,花梗细,和花等长或较短;萼片长圆形,白色或黄色;花瓣长圆形,顶端圆钝,有脉纹,长角果线形,果瓣有明显中脉及网结侧脉;喙顶端细,紫褐色,有蜂窝纹。4月开花,5月结果。原产亚洲。**南北各省栽培,尤以长江流域为广。青菜的嫩叶供蔬菜用,为****普遍蔬菜之一。(概述图参考来源:**自然标本馆[1])历史渊源食用方法效果作用吃多了青菜,不如来聊聊它的历史渊源2019-12-1318:23青菜,狭义上是指十字花科芸薹属的草本植物,不过总的来说大概分为北方的“小白菜”、南方江浙沪地区的“小油菜”和西北西南地区的“油菜”,还有人把它称为“上海青”、“苏州青”或是“瓢儿白”、“青江白菜”等等。...详情相关新闻内容来自青菜应该怎么吃?2019-12-1318:21青菜与其他品种的菜不同,是我国的本土菜。批发青菜现货菜农们在田间忙碌地劳作着,悉心呵护着每一棵青菜,期待着丰收的喜悦。
全缘或有不显明圆齿或波状齿。中脉白色。宽达,有多条纵脉;叶柄长3-5厘米,有或无窄边;下部茎生叶和基生叶相似,基部渐狭成叶柄;上部茎生叶倒卵形或椭圆形,长3-7厘米,宽,基部抱茎,宽展,两侧有垂耳,全缘,微带粉霜。总状花序顶生,呈圆锥状;花浅黄色,长约1厘米,授粉后长达;花梗细,和花等长或较短;萼片长圆形,长3-4毫米,直立开展,白色或黄色;花瓣长圆形,长约5毫米,顶端圆钝,有脉纹,具宽爪。长角果线形,长2-6厘米,宽3-4毫米,坚硬,无毛,果瓣有明显中脉及网结侧脉;喙顶端细,基部宽,长8-12毫米;果梗长8-30毫米。直径,紫褐色,有蜂窝纹。花期4月,果期5月。[2]青菜主要变种编辑油白菜()白菜型油菜,该种基生叶倒卵形,全缘或有不显明钝齿,幼时有单毛。长江以南地区多有栽培。榨油供食用。[2]青菜产地生境编辑原产亚洲。**南北各省栽培,尤以长江流域为广。[2]青菜适宜生长在土壤肥沃,土质松软无病害的土壤上,需水量较大。[3]青菜繁殖方法编辑青菜温度较高时适合用直播法,温度较低时可播种后现移栽。先将盆土浇透水,用细土混匀后撒播于土面,稍覆土,盖住即可,不能太厚,可用喷雾的方式将表土喷湿以保持湿润状态。
家庭园艺是增进亲子关系的良好方式,而青菜种植在其中扮演着重要角色。家长和孩子可以一起挑选青菜,在花盆或小院里共同播种。在青菜生长期间,家长带着孩子定期浇水、施肥、除草,观察青菜的每一个生长阶段,从小小的嫩芽破土而出,到长出嫩绿的叶片。这个过程中,家长可以向孩子讲解植物生长的知识,如光合作用、水分吸收等,激发孩子对自然科学的兴趣。孩子在参与种植的过程中,不仅能学到知识,还能培养责任感和耐心。当青菜成熟可以收获时,一家人一起采摘,并用收获的青菜制作美味的菜肴,共享劳动成果,这种亲子间共同参与和收获的经历,能极大地增强家庭的凝聚力和幸福感。 精心打理的青菜田,规划整齐有序,为乡村增添了一抹清新的田园景致。
青菜作为一种易腐的生鲜农产品,在物流运输和保鲜方面面临着诸多挑战。从采摘后的运输过程中,温度、湿度等环境因素对青菜的品质影响很大。如果温度过高,青菜会加速衰老和腐烂;若湿度过低,又会导致水分流失,使青菜枯萎。目前,虽然有冷链物流技术,但在实际应用中,成本较高且覆盖范围有限,尤其是对于一些偏远地区和小规模的运输需求,难以完全满足。此外,在运输过程中的颠簸和碰撞也可能造成青菜的损伤,影响其外观和品质。为了解决这些问题,需要不断研发和改进保鲜技术,如采用新型的包装材料、保鲜剂等,同时优化物流运输方案,提高运输效率,减少运输时间,确保青菜在到达消费者手中时仍能保持新鲜和良好的品质,降低损耗率。 青菜在凉拌时,加入一些芝麻和辣椒油,香辣可口,是一道开胃的小菜。春季青菜交易价格
青菜搭配着鲜嫩的豆腐,在锅中一同炖煮,浓郁的香气弥漫了整个厨房。常规青菜现货
曹路镇对青菜品质有着严格的保障体系。当地建立了完善的农产品质量检测中心,从青菜种植过程中的土壤、水质监测,到农药残留、重金属含量检测,每一个环节都严格把控。菜农在种植过程中,必须遵循绿色、环保的种植标准,禁止使用高毒、高残留农药。在青菜收获后,要经过多道检测工序,只有各项指标都符合国家标准的青菜才能进入市场流通。同时,为了确保追溯性,每一批青菜都配有专属的溯源码,消费者通过扫码就能了解到青菜的产地、种植时间、施肥用药情况等详细信息,真正让消费者买得放心、吃得安心。常规青菜现货