小米中含有丰富的维生素B1、B2等，具有防止、口角生疮的功能。小米中含有丰富的氨基酸，能够减少口臭，减少口中细菌的滋生。【提醒】小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以不论是产妇，还是老弱人群，都不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。小米粥好消化≠能养胃。胃难受的时候，吃点好消化的，减轻胃的负担，没什么问题。不过这并不长期喝小米粥可以养胃or有的作用，长期吃小米粥这种好消化的食物反倒会导致胃功能的退化。山东沃行农业科技有限公司自成立以来，一直专注于对产品的精耕细作。内蒙古哪里卖小米
将小米放在手心，轻轻搓揉。好的小米手感滑爽，质地坚硬，不易碎。若手感粗糙，一搓即碎，则可能是陈米或品质不佳。品尝口感：煮一碗小米粥，细细品味。好的黄小米煮出的粥口感细腻，香糯可口，回味无穷。若口感粗糙，缺乏香味，则品质一般。黄小米的产地和品种也是影响品质的重要因素。一般来说，产自气候适宜、土壤肥沃、无污染地区的黄小米品质更佳。同时，不同品种的黄小米在口感和营养价值上也有所差异，可以根据自己的口味和需求进行选择。河北富硒小米厂家山东沃行农业科技有限公司具有一支经验丰富、技术力量过硬的专业技术人才管理团队。
小米粥是以小米作为主要食材熬制的粥点，对胃黏膜具有保护作用。口味清淡有一股淡淡的清香味，具有简单易制，健胃消食的特点。煮粥时一定要先烧开水然后放入洗净后的小米，先煮沸，然后用文火熬，汤粘稠后即可关火。煮粥步骤：1、新鲜小米淘洗掉表面的浮尘和杂质，小米的表层有很多营养物质，不能用手搓洗，只需要简单淘洗2遍即可；2、煮小米粥比较好用砂锅、陶瓷锅，砂锅里倒入适量清水，大火烧至80度左右，然后把小米倒进锅里，用勺子搅拌几下，盖上盖子烧开；3、煮开后加入几滴食用油，我还加了点红枣，煮的过程中用勺子一个方向进行搅拌，盖上盖子用小火煮10分钟左右即可关火，关火后焖几分钟，小米粥就可以喝了。香浓黏稠很好喝，大家可以试试。
关于养胃，医生有两件事要提醒你1、小米粥其实有更好的养胃喝法假如家里有人生病了，需要吃一些容易消化的、清淡的食物，可以加入蔬菜和肉丝，通过咀嚼增加唾液中和胃酸，起到养胃的作用，也可以在小米粥里面加红豆、花生、核桃，增加咀嚼次数。养胃是要选择容易消化的食物，而不是天天喝稀粥，通过牙齿嚼得碎碎的，咀嚼才能促进消化，这个过程不能少。2、养胃的食物不止小米粥，养胃也不建议长期只是某一种食物其实除了小米粥，还有很多养胃食物，每天可以变着花样吃。不一定每天都要喝粥，比如说面条、鱼肉、豆腐、南瓜、土豆等等都可以。因为以前大家多是吃大米和玉米面，所以大家都认为小米粥养胃，可能是二者食用后不好消化，都是粗粮，患者总是会感觉到反酸、胃胀，相对于这两者主食来说，小米确实负担更小，更容易消化，因此大家也会觉得小米粥养胃。现在不一定非得天天吃小米粥，还有很多其他选择，物质丰富。山东沃行农业科技有限公司在多年积累的客户好口碑下，不但在产品规格配套方面占据优势。
粟米之中粘糯者。又称黄米、糯秫、糯粟、黄糯。我国山东、河北及东北各地栽培多。生用或炒用。秫米=大黄米不是，小黄米是指生长日期短、成熟较快的黄米。小米是用来做粥的，或稀或稠或成块。黄米是用来包粽子（许多地方用江米）和做糕的（或蒸或炸或烧烤）。小米古时叫“粟”，黄米古时叫做“黍”。大黄米大黄米=黍米=软黄米=黄米大黄米亦称“黍米”、“软黄米”。由黍加工成的黍米。黍米颗粒大于小米，呈金黄色，粘度很大。黍米是酿造黄酒的比较好的原材料。黍米分两种类型，以秆上有毛、偏穗、种子黏者为黍；秆上无毛、散穗、种子不粘者为稷。黄米又称黍、糜子、夏小米，有糯质和非糯质之别，糯质黍多作以醇酒，非糯质黍，称为穄，以食用为主。山东沃行农业科技有限公司设备的引进更加丰富了公司的设备品种，为用户提供了更多的选择空间。青海杂粮小米商家
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中医认为小米能滋养肾气、清虚热、利小便、消烦渴，具有健脾和中、补虚损等功效，是脾胃虚弱、反胃哎吐、休虚胃弱、精血亏损者的良好营养食品。此粥具有补脾、宁心的作用，适用于纳食不香、夜不宁、大便干燥等。小米对身体很有好处，因为入脾、胃、脾经，因此具备清热、止渴、健胃消食去湿的作用，非常是其和胃的作用比较明显，所以说，平常胃不大好的人，很合适多吃些小米，都说小米可以养胃。在日常生活起居中，这些脾胃虚寒的人假如能常常喝些小米汤，就能具有保护胃粘膜的功效。小米除了能够煮粥外，还能够蒸着吃。内蒙古哪里卖小米
