小米原名：粟，也称作粱、狗尾草、黄粟、粟米，禾本科、狗尾草属一年生草本，须根粗大，秆粗壮，粟是谷子去皮后的结果，谷子是谷类植物，禾木本的一种，粟的营养价值很高，含丰富的蛋白质和脂肪和维生素，它不仅供食用，入药有清热、清渴，滋阴，补脾肾和肠胃，利小便、治水泻等功效。小米含蛋白质，比大米高。每100克中含脂肪，碳水化合物，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达，维生素B1的含量位居所有粮食。除食用外，还可酿酒、制饴糖。小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。小米的芽和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。小米粥有之效。 山东沃行农业科技有限公司以“真诚服务，用户满意”为服务宗旨。江苏新小米厂家
小米在任何贫瘠的土地上都能生长，有极强的生命力。同是种子，数量越多，能量也就越大，的力量也就越强，谷物中数小米的生命力强，又是春种秋收，得天地之气全，得土气厚，养脾胃。所以谷物优先小米。这也是从南到北女人生孩子都要喝小米粥养身体，小婴儿辅食优先小米汤的原因。小米以养脾胃来补虚损，是元气补法。无论是手术后特别虚弱的人，还是日常的体质偏颇，它都能应对。一碗小米汤里那么多的种子，就是用它们的生命力来强化你的生命力。小米，可能是家常、易得而又温暖、舒心的食物之一。碗里冒着薄薄的热气，散发浓郁的小米清香，舀起一勺便能看到厚厚一层的米油，一入口米粒更是颗颗软糯。这样一碗朴实又甘润的小米粥，恨不得空口喝下三碗去。上海黄小米哪里好山东沃行农业科技有限公司是多层次的组织与管理模式。
小孩子如果是因为脾胃虚寒，消化能力弱导致的腹泻，热热的连着粥油这层皮喝下去，喝几次就能好。因为孩子消化能力弱，脾胃的力量就弱。小米本身就是温性的，它在任何贫瘠的土地上都能生长，它具有极强的之力，所以气往上提了，腹泻就会慢慢止了。《本草纲目》中记载，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。经常有胃灼热，反胃，呕吐的话，也适合喝小米粥油，润养脾胃。如果大人是虚寒性的腹泻，煮小米粥的时候加一些生姜、红糖进去，驱寒的效果也很好，红糖能，小米健脾胃补虚损，总比吃药来的舒服些。
小米中含有丰富的维生素B1、B2等，具有防止、口角生疮的功能。小米中含有丰富的氨基酸，能够减少口臭，减少口中细菌的滋生。【提醒】小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以不论是产妇，还是老弱人群，都不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。小米粥好消化≠能养胃。胃难受的时候，吃点好消化的，减轻胃的负担，没什么问题。不过这并不长期喝小米粥可以养胃 or 有的作用，长期吃小米粥这种好消化的食物反倒会导致胃功能的退化。鲁乡裕以客户永远满意为标准的一贯方针。
小米熬煮之后，大分子淀粉会发生水解反应，产生小分子的糊精，少量脂肪以及未经精磨小米富含的维生素B1、维生素B2和钾等营养成分浮在粥的表面，稍微冷却后便成为了一层薄薄的“米油”。类似的水解过程也发生在我们的消化过程中：大分子淀粉无法被我们的身体直接利用，需要在酶的作用下分解成小分子多糖，再进一步分解成单糖供我们的身体利用。由于小米膳食纤维含量丰富，属于粗粮，本身不易消化。对于患有慢性胃炎的人来说，过多的膳食纤维摄入可能增加肠胃负担，出现加重胃肠胀气的症状。所以，相比于完整的小米而言，含有“米油”的小米粥可能更好消化。这也是患有胃肠道疾病人群需要喝粥促进消化的原因。鲁乡裕终善的服务、及时的服务、正确的服务，服务到每一个客户满意。浙江无添加小米哪里好
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关于养胃，医生有两件事要提醒你1、小米粥其实有更好的养胃喝法假如家里有人生病了，需要吃一些容易消化的、清淡的食物，可以加入蔬菜和肉丝，通过咀嚼增加唾液中和胃酸，起到养胃的作用，也可以在小米粥里面加红豆、花生、核桃，增加咀嚼次数。养胃是要选择容易消化的食物，而不是天天喝稀粥，通过牙齿嚼得碎碎的，咀嚼才能促进消化，这个过程不能少。2、养胃的食物不止小米粥，养胃也不建议长期只是某一种食物其实除了小米粥，还有很多养胃食物，每天可以变着花样吃。不一定每天都要喝粥，比如说面条、鱼肉、豆腐、南瓜、土豆等等都可以。因为以前大家多是吃大米和玉米面，所以大家都认为小米粥养胃，可能是二者食用后不好消化，都是粗粮，患者总是会感觉到反酸、胃胀，相对于这两者主食来说，小米确实负担更小，更容易消化，因此大家也会觉得小米粥养胃。现在不一定非得天天吃小米粥，还有很多其他选择，物质丰富。江苏新小米厂家
