小米，俗称谷子，中国古称为粟，亦称禾、稽、粱、谷、稗等，原产于中国北方黄河流域，在我国有着悠久的种植历史，现主要分布于我国东北、华北和西北各地区，在古代曾是中国的主要粮食作物。考古证据表明，历史上谷子栽培规模很大，不但满足了人们的生活需要，而且还有大量的结余，使得酿酒、酿醋等成为可能，中国早期的酒也是用小米酿造的。谷子品种繁多，有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色的小米，也有糯性小米，且适合在干旱而缺乏灌溉的地区生长。小米现在是我国北方地区主要的粮食作物之一，也是中国起源的世界古老作物和中华民族的哺育作物，曾经为中国和新中国初期的吃饭问题起过非常重要的作用。随着国民经济的不断发展和人民生活水平的不断提高，人们的饮食结构发生了很大的变化，小米逐渐退出人们主食结构范围，消费需求逐渐减少。山东沃行农业科技有限公司生产的产品质量上乘。安徽杂粮月子米价格
小米能够解除口臭，减少口中细菌的滋生。小米中含有丰富的氨基酸，可以防止女性阴道炎。小米中营养含量丰富，其中色氨酸的含量为谷类，色氨酸有调节睡眠的作用。睡前服用小米粥可使人安然入睡。营养成分：小米因富含维生素B1、B2等，还具有防止及口角生疮的功能，加藜麦、红枣等一起熬，营养。小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高。因此，小米熬粥有“代参汤”之美称。一般粮食中不含有胡萝卜素，小米每100克含量则达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食，等重量的小米中含铁量比大米高一倍，因此，对于老弱病人和产妇来说，小米是理想不过的滋补品。产妇怎样坐月子山东沃行农业科技有限公司一起不断创新、追求共赢、共享全新市场的无限商机。
小米富含维生素E，是自由基的天然抗氧化剂，具有减轻皱纹、色斑和色素沉着的作用。小米还富含油脂和类雌物质，能帮助女性滋润皮肤。05补充蛋白质不同种类的小米，蛋白质含量一般介于5%～20%之间，以谷蛋白、醇蛋白、球蛋白等为主，包括人体必需的各类氨基酸。所以小米同样适合病人、孕妇和儿童使用，一方面能加速康复，另一方面也能补充营养。一般来说，水多米少的小米稀粥有非常好的健脾除湿等功效，适合水肿患者食用；小米稠粥的补益效果更好，对胃黏膜也有一定的保护作用，适宜胃部遇冷则痛的人食用。
中国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。由于小米不需精制，其中保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍；小米中的无机盐含量也高于大米。除了丰富的铁质外，小米也含有蛋白质、复合维他命B、钙质、钾、纤维等等。因为小米性质是碱性的，所以烹煮时，不需要加太多的盐或干脆不用盐煮。小米的淀粉含量高（约70%），是一种能量食物。和其他谷物一样，小米中钙、维生素A、维生素D、维生素C和维生素B12含量很高。蛋白质含量在不同类型的小米中变动很大，一般介于5%—20%之间，平均为10%—12%。小米中蛋白质的质量常优于小麦、稻米和玉米，但是必需氨基酸中的赖氨酸含量较低。我公司生产的产品、设备用途非常多。
闻气味小米甘咸，呈微碱性，有独特的米香气味。而劣质小米多半无味或有霉味，如果使用了染色剂，可能还会有染色剂的气味。06加水润湿将小米放在一张纸巾上，加水润湿后轻轻揉搓，若米粒被捻成粉末状，或者纸面被染上颜色，说明是劣质小米或染色米。正常的米粒应该不会有太多变化。市场上有些不法商贩可能会用陈年旧米来代替新米，甚至将霉变的小米漂洗后，继续出售。而粮食产生的很多霉菌都被列为有害物质。尤其是黄曲霉，20~25毫克就可能致人死亡，这类劣质小米对我们的健康十分不利。01看颜色质量小米颜色为均匀的乳白色、黄色或金黄色，表面有光泽，很少有碎米和杂质。劣质小米的颜色偏暗黄，没有光泽，杂质较多。山东沃行农业科技有限公司的行业影响力逐年提升。广西新月子米商家
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在古汉语中，小米被称作“稷”，江山社稷的“稷”，社指对祖先进行祭祀，社稷就是拿比较好的粮食供奉祖先，可见小米的重要程度。中医认为，同是种子，数量越多则能量越大，滋补力就越强。故天生万物，独厚五谷，《黄帝内经》言食物开宗明义即说“五谷为养”，其对于人类的重要性不言而喻。李时珍称小米“煮粥食益丹田、补虚损、开肠胃”，可“补虚、健脾、和胃、安眠”。另外，小米因富含维生素B1、B2等，还具有防止口角生疮的效用。安徽杂粮月子米价格
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