无锡永乐食品聚焦健康消费趋势，对鸡精产品进行健康升级，推出“零添加”系列鸡精。为满足消费者对“无添加、更天然”的需求，研发团队经过18个月的配方优化，剔除传统鸡精中的防腐剂、人工色素、香精等成分，只保留鸡肉提取物、酵母提取物、食用盐等天然原料，通过优化提取工艺与原料配比，确保在无添加的情况下，鲜味与风味仍达到行业质量水平。该系列鸡精通过S... 【查看详情】

对于饭店经营者来说，选择无锡市永乐食品有限公司的鸡精是提升菜品竞争力的明智之举。在餐饮市场竞争日益激烈的当下，一道美味的菜肴是吸引顾客的关键。永乐鸡精能够帮助饭店大厨快速提升菜品的风味，打造出独特的招牌美食。例如，在制作红烧肉时，加入永乐鸡精可以使红烧肉的味道更加醇厚，甜咸适中，肥而不腻；在制作清蒸鱼时，鸡精能够去除鱼的腥味，同时提升鱼肉... 【查看详情】

鸡精是一种以新鲜鸡肉、鸡骨、鲜鸡蛋为基料，通过蒸煮、减压、提汁后，配以盐、糖、味精（谷氨酸钠）、鸡肉粉、香辛料、肌苷酸、鸟苷酸、鸡味香精等物质复合而成的具有鲜味、鸡肉味的复合增鲜、增香调味料。鸡精可以用于味精应用的所有场合，适量加入菜肴、汤食、面食中均能达到效果，在汤菜上作用较为明显。鸡精因含多种调味剂，其味道比较综合、协调。因其... 【查看详情】