为什么喝老酒得喝老酱酒？特殊的酿造工艺：一瓶酱酒从原料进厂到产品出厂，至少要经过五年。在这当中，分两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七轮次取酒，并要加曲、高温堆积，入池发酵，取酒、贮存、勾调等，在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中，在窖池和空气中庞大的微生物族群的共同作用下，将各种微生物产生的有益物质尽数罗置于酒体中。一款正规的坤沙酒从备料到酿... 【查看详情】

广义上讲，贴牌、开发酒也可以算是定制酒，其可以算渠道贴牌定制酒、开发定制酒，毕竟这两类酒也属于定制的含义，不过一般行业不会这样解读。由于定制酒概念的外延太过模糊，所以我一般不把定制酒概念拿来与嫡系、开发、贴牌放在一起讨论。在业内，有些人将小批量、个性化、产品不正规、无法二次销售的酒叫定制酒。其实这也只是定制酒的一部分。总的来说，嫡系、开发... 【查看详情】

老酒友们都听过这样一句俗语：酱香型白酒是三分酿七分藏，也就是说酱香酒要想获得好品质有三成是因为酿造工艺，七成在于后期的储藏。好的酱香型白酒储藏比酿造工艺还重要，可见酱香型白酒要经过长时间的储存才能体现出较好的品质。那不少朋友就会问了，为什么酱香型白酒一定要经过多年的存放才较好喝呢？多少年份才适当？越久越好吗？这里小编给大家一一解答。首先是... 【查看详情】

纵观整个酒水市场我们不难发现，酱酒可谓是酒水市场上不可忽视的美酒佳酿。中国酱酒产业发展的未来必然是百花齐放，各种细分品类层出不穷，在酱酒自身口感多样性的基础上，不断分化，进而形成中国酱酒品类的新流派。那么酱酒的特点是什么，为什么老酱酒越醒越香，好酒越来越贵呢?有一个令人惊奇的测试，老酱酒、普通酱酒和碎沙酱酒有什么体验区别?首先酒体的状态在... 【查看详情】

梅兰竹菊文化作为中国传统文化的重要组成部分，表示着中国人的精神追求和审美观念。潮印雅韵酒将这四种元素融入到瓶身设计中，不仅是对传统文化的一种传承，更是对现代人的一种启示。在当今社会，人们面临着各种各样的压力和挑战，而梅兰竹菊所表示的高洁、坚韧、雅致等品质，正是我们所需要的。通过品味潮印雅韵酒，我们可以从中汲取力量，坚定自己的信念，追求更加... 【查看详情】

潮印酒：传承与创新共舞，酱香四溢的时代印记。在我国的白酒江湖中，酱香型白酒以其独特的口感和丰富的文化内涵，一直占据着举足轻重的地位。广东酱酒技术有限公司，一家专注于酱香型白酒技术研发、生产、销售为一体的技术企业，正是这片江湖中的佼佼者。它与贵州净台酒业公司携手，以传统酿造工艺为基础，不断进行优化和创新，结合现代科技，提升生产效率和质量，为... 【查看详情】