宴会餐厅和航空配餐企业的餐具结构复杂、品质要求高,洗消设备的柔性处理能力显得尤为重要。宴会结束后,瓷器、玻璃器皿在短时间内集中放量,人工清洗既要抢时间又要防破损,压力可想而知。旭众的方案是选用中长款的...
选择商用洗碗机,本质上是在选择一家制造企业的综合能力。广州旭众食品机械有限公司成立于 2004 年,总部位于广州市白云区的旭众工业园,集研发、设计、生产、销售于一体,注册资本 4100 万元,拥有高新...
中国餐饮设备正在走向世界,旭众炒菜机这种"中餐工业化"的产物尤其受海外中餐市场欢迎。旭众的产品已出口全球40多个国家和地区,并可按进口国要求提供CE认证,海外业务有专门团队承接。海外中餐馆的痛点和国内...
餐饮后厨的培训成本常被低估:一个新手从入职到能独立掌勺,往往要跟着老师傅学上几个月,期间还要消耗大量食材练手。带语音播报功能的旭众智能炒菜机大幅压缩了这段学习曲线。设备在烹饪全程会用语音提示下一步操作...
商用洗碗机的能耗结构与家用设备不同,加热系统占了大头,如果设备在无餐具时段持续保温运转,电费便白白流失。旭众揭盖式洗碗机设有光电感应装置,检测到餐具进入后设备自动启动清洗程序,待机状态下无人无餐具时则...
宴会餐厅和航空配餐企业的餐具结构复杂、品质要求高,洗消设备的柔性处理能力显得尤为重要。宴会结束后,瓷器、玻璃器皿在短时间内集中放量,人工清洗既要抢时间又要防破损,压力可想而知。旭众的方案是选用中长款的...
团餐行业有句行话:得大锅菜者得食堂。而大锅菜的核心矛盾,是巨大的出品量与有限的人力之间的拉锯。旭众落地式智能炒菜机的价值,正在于把这场拉锯变成一个人的独角戏:设备自动翻炒、自动加料、按设定时间完成烹饪...
中型餐饮后厨的自动化改造,常卡在投料这个不起眼的环节:设备会炒了,可主辅料仍需人工掐点倒入,值守的人力省不下来,节奏一乱还影响出品。旭众触屏款智能炒菜机把投料也交给了程序:食材按设定自动投入锅中,液体...
洗碗机一旦故障停机,影响的是整个后厨的运转节奏,售后响应速度因此格外重要。旭众依托分布在全国的18家分公司及就近网点,构建本地化的售后网络,提供上门维修以及备件补给,简单故障还可以通过线上视频指导先行...
招人难的时代,设备好不好用直接决定了用工门槛。旭众智能炒菜机的语音播报功能就像一位站在旁边的老师傅:什么时候投料、投什么料、下一步做什么,全程语音引导,新员工照着提示做就行,培训时间从几周压缩到一两天...
这几年做餐饮的老板都有同一个感受:厨师越来越难招,工资却一年比一年高。一位有经验的炒锅师傅,月薪轻松过万,还要包吃包住,人员流动一大,店里的出品就跟着波动。更头疼的是,快餐、外卖这类讲究出餐速度的生意...
中央厨房、千人规模的大型团餐场景,需要实现大批量菜品标准化生产,同时设备要可以和切配、储存等前后工序进行衔接。旭众大型商用全自动搅拌炒菜机,兼顾炒菜与炖烩两类加工模式,炒饭、麻辣香锅以及各类炖制菜品都...