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卫生合规是公共餐饮运营的底线,餐具卫生更是卫生检查的重点,传统人工管理模式漏洞百出,升级食伴自动取筷机是规避合规风险、筑牢卫生防线的比较好方案。当下餐饮卫生监管日趋严格,人工消杀不规范、开放式存筷二次...