商用洗碗机是餐厅、酒店后厨中用于高效清洁餐具的设备,其设计以大容量和快速清洗为特点,可卓著减少人工劳动强度。洗碗机通常分为揭盖式、通道式和长龙式三种类型,揭盖式适合小型餐厅,通道式适合中型场所,长龙式则能满足大型食堂或酒店的需求。清洗过程中,洗碗机通过高压喷淋系统将热水和专属洗涤剂喷射至餐具表面,去除油污和食物残渣;部分型号还配备超声波清... 【查看详情】
商用冰柜是厨房储存食材的中心设备,其大容量和低温保鲜功能对保障食品安全至关重要。与家用冰柜相比,商用冰柜通常采用立式或卧式设计,内部空间更大,可分层存放肉类、海鲜、蔬菜等不同食材。冰柜的制冷系统分为直冷和风冷两种,直冷型结构简单、耗电量低,适合储存对温度要求不高的食材;风冷型则通过循环冷风均匀降温,避免结霜,适合长期储存易变质食材。商用冰... 【查看详情】
智能烤箱商用燃气灶是科技与烹饪的完美结合。它配备了先进的智能控制系统,可以通过触摸屏或手机APP进行操作。用户可以根据不同的食材和烹饪需求,选择预设的烹饪模式,如烤、煎、炒、炖等,智能烤箱商用燃气灶会自动调整火力大小和烹饪时间,确保烹饪出美味的食物。在烤制牛排时,用户只需在智能系统中选择牛排的厚度和熟度,烤箱就会按照设定的参数进行烤制,烤... 【查看详情】
商用醒发箱是面包房与糕点店的常用设备,其设计专注于温度与湿度的精确控制,以确保面团发酵的质量与稳定性。醒发箱的内部采用不锈钢材质,耐腐蚀且易于清洁,能够长期承受高温高湿的环境。温度控制系统通过数字显示屏与温度传感器,操作人员可精确设定目标温度,设备会自动加热以维持温度稳定,避免面团因温度波动导致发酵不足或过度。湿度控制系统则通过喷雾装置与... 【查看详情】
随着人们环保意识的不断提高,燃气炉灶节能型越来越受到消费者的关注。这种灶具采用了先进的燃烧技术和节能设计,能够充分燃烧燃气,提高能源的利用率,减少燃气的消耗。相比传统的燃气灶,节能型燃气灶可以为用户节省不少的燃气费用。同时,它还能减少二氧化碳等有害气体的排放,对环境保护起到积极的作用。节能型燃气灶的炉头设计也更加科学,能够使火焰更加集中,... 【查看详情】
商用厨房设备冷藏柜主要用于短期储存需要保鲜的食材。与冰柜不同,冷藏柜的温度相对较高,一般在0℃ - 10℃之间,适合存放水果、蔬菜、饮料、乳制品等食材。冷藏柜的外观设计多样,有立式、卧式等不同款式,可以根据厨房的空间布局和使用需求进行选择。其内部同样采用分层设计,方便食材的分类存放和取用。冷藏柜的制冷方式有多种,如直冷式和风冷式。直冷式冷... 【查看详情】
商用电磁炉凭借其高效节能与安全性能,逐渐成为现代厨房的热门选择。与传统燃气灶相比,电磁炉通过电磁感应直接加热锅具,减少了热能传递过程中的损耗,加热速度更快且温度控制更精确。其表面采用微晶玻璃材质,不仅耐高温、抗冲击,还能承受重物磕碰,适合较强度的商业使用场景。电磁炉的功率调节范围普遍,从低温慢炖到高温爆炒均可实现,操作人员可根据菜品需求灵... 【查看详情】
燃气炉灶大锅灶是大型餐饮场所不可或缺的得力助手。它那宽大的炉面和巨大的锅体,彰显着强大的烹饪能力。在学校食堂、企业餐厅等地方,每天需要为大量人员提供餐食,大锅灶就能发挥巨大作用。它可以同时容纳大量的食材,无论是煮一大锅营养丰富的汤品,还是炒制一大份香气四溢的菜肴,都不在话下。大锅灶的火力强劲,能够在短时间内将水烧开,将食材快速煮熟煮透,提... 【查看详情】
对于小型公寓的厨房来说,空间有限且对噪音较为敏感,静音排烟通风设备就成为了理想之选。这种设备在设计上注重降低运行噪音,采用了先进的降噪技术。其内部的风轮经过优化设计,减少了高速旋转时产生的空气摩擦噪音。同时,设备的外壳采用了隔音材料进行包裹,有效阻隔了噪音的传播。在小型公寓厨房中,静音排烟通风设备能够在不影响居民正常生活的情况下,高效地排... 【查看详情】