不wan能的调料之三:鲣鱼粉及其衍生品虽然味精和鸡精已经让人停不下嘴,但总吃还是单调,鲣鱼粉容易保存、价格也不贵,是一种不错的替代。 据说,一百多年前,味觉还只有酸、甜、苦、咸四种,鲜味(Umami)是1908年才被发现的(参考《脂肪酸带来的第六味,到底是个什么味儿?》)。可以想象这一个世纪里日常烹饪的味道发生了翻天覆地的变化,... 【查看详情】
日式猫粮拌饭零食, 喵咪禁食强碱性食物 猫粮拌饭零食猫咪是肉食动物,这就表明猫咪是酸性体质。强碱性食物如葡萄、鸡蛋蛋白等对猫咪的身体影响较大,尤其是葡萄,猫咪误食葡萄和葡萄干甚至会引起死亡,猫粮拌饭零食。 猫粮拌饭零食刺激性的食物 猫粮拌饭零食刺激性的食物如辣椒、芥末等,猫咪误食会破坏猫咪的味觉系统,造成猫咪... 【查看详情】
鲣节传说 焙干步骤:把Namari节以yan熏方式加以干燥的作业。燃烧橡木、栎木等坚实的木材产生热和yan,用以烘焙Namari节,让节内的水分蒸发掉。进行一次焙干的话,就会从节的表面除去一些水分,然后让它冷却到常温放一晚,节内部的水分就会扩散到表面。如此要反覆进行6到15次,节内的水分会降到30%以下。经过这个程序,会赋予鲣节yan... 【查看详情】
我们将消费者的产品购买动机简单分成习惯性消费和冲动型消费两类,习惯性消费的产品可对应食品饮料板块的调味品行业。对于食品经营:食品销售(但涉及配额许可证管理、专项规定管理的,按国家有关规定办理);宠物饲料的批发;自营和代理各类货物和技术的进出口业务(但国家限定经营或禁止进出口的商品和技术除外);宠物食品、预包装食品技术中介服务;佣金代理... 【查看详情】
有相当一部分养猫的人认为,猫咪应该保持一定野性,而且猫咪**初饲养就是为了抓老鼠,所以,猫咪应该吃生肉。其实猫咪吃生肉也不是不可以,毕竟未经烹饪的生肉保持了更多猫咪所需营养和热量,但是让猫咪吃生肉的前提是必须为猫咪做好驱虫工作。众所周知,生肉中含有大量寄生虫,比如绦虫、蛔虫、弓形虫等,尤其是弓形虫,对孕妇、婴儿及***极其低下的人有着极大的... 【查看详情】
一种鲣鱼精及其生产工艺的制作方法鲣鱼又称柴鱼、木鱼,是一种属于清花鱼科的海鱼,适应19~23℃的暖流水浴,主要生活日本海域,每年春季和盛夏在鹿儿岛、关东沿岸和三陆等地大量捕获,该鱼的蛋白质含量很高,脂肪量少于金qiang鱼,鲣鱼提取物在日报调味料中占有及其重要的地位,被称为“风味调味料”**,20世纪80年代日本已经开有鲣鱼精的生产和消费... 【查看详情】
金qiang鱼和吞拿鱼是同一种鱼。金qiang鱼和三文鱼区别:1、种类三文鱼属于淡水鱼。三文鱼是部分鲑科鱼类的俗称,原本指的是鲑属的大西洋鲑鱼,随着养殖业的发展,商家也将太平洋鲑等鱼类称为“三文鱼”。 金qiang鱼属于海水鱼,别称鲔鱼,吞拿鱼。金qiang鱼是一种大型远洋性重要商品食用鱼。见于世界暖水海域,与鲭、鲐、马鲛等近缘... 【查看详情】
猫粮拌饭零食鸡肝及其他内脏 猫粮拌饭零食鸡肝也是传统养猫家庭喜闻乐见的食物之一,鸡肝主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素D、磷等成分,营养价值高、适口性好,且有独特的腥味,几乎被所有猫咪钟爱,但是殊不知长期食用鸡肝对猫咪的身体却有着极大的危害。 猫粮拌饭零食首先,鸡肝含大量的维生素A,长期食用会使猫咪维生素A... 【查看详情】
传统的鲣箱多为原木打造,卯榫结构,一般建议选择中号及以上。图示鲣箱尺寸为24 x 10 x 9.7 cm。由箱盖、刀座、箱体与抽盒组成。鲣箱说明书除操作方法外,对鲣节也作了介绍。以鲣鱼背部制成的为雄节(背节),含脂肪少,质地紧密。鲣鱼腹部制成的为雌节(腹节),含脂肪多,质地略松。主要制作鲣鱼花,因此选择背节。拆开外包装,鲣节还有一层密封薄... 【查看详情】