企业商机
天然骨粉企业商机

骨泥粒径为70-80um。其优点是低温加工保存了鲜骨中全部营养成分;缺点是:对原料骨有一定要求,需剔除坚硬的腿骨及骨骼上附着的骨膜、韧带、碎肉等不易磨碎的成分;成品骨泥含水、含油量高、不易保鲜、贮存、运输、使用均有不便;生产成本高、产品粒度粗,影响吸收利用。高温高压蒸煮后磨碎法在骨泥加工中应用也较多,如前苏联采用此法,但高温高压蒸煮会使鲜骨中许多营养成分遭到破坏,从食品营养角度来看,此法有一定局限性。以上就是宇恒陶瓷小编给大家讲解的。宇恒陶瓷设备的引进更加丰富了公司的设备品种,为用户提供了更多的选择空间。宁夏骨质瓷用天然骨粉价格

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骨粉中含有12.0%~35.0%的蛋白质,其中含量比较高的是组成胶原纤维的胶原蛋白。

合理的脂肪酸比例

骨粉中含有合理的脂肪酸比例,主要的饱和脂肪酸有棕榈酸和硬脂酸,不饱和脂肪酸有油酸和亚油酸。饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸的比例接近1∶1,与营养协会推荐人体摄入脂肪酸的组成比例相符。另外,骨粉中还含有微量的豆蔻酸(14∶10)、豆蔻油酸(14∶1)、棕榈油酸(16∶1)、亚麻酸(18∶3)等脂肪酸。

其它营养成分

骨粉中还含有脑发育不可缺少的磷脂质、磷蛋白以及被认为有加强皮下细胞代谢、防止衰老的软骨素,骨胶原。此外,还有多种维生素,如:VA、VD、VB1、VB2、VB12等。


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    骨粉是将来自制作动物源食品业的下脚料,主要为哺乳动物和骨头,不包括皮毛,经过炼油、干燥和粉碎后的产品,粗制骨粉和蒸骨粉分别约含钙23%和30%、磷10%和,可作家畜的矿物质饲料,质量较差者可作肥料。骨粉是以畜骨为原料制成的粉状产品,畜骨占胴体的比重很大,猪约为13%,牛约为,瘦羊甚至可达40%,因此畜骨利用也是畜牧业副产品加工的重要项目。骨粉的主要成分是磷酸三钙、骨胶和脂肪,可分生骨粉(粗制骨粉)、脱胶骨粉(蒸骨粉)和脱脂骨粉三种。粗制骨粉又名煮骨粉,平时将畜禽骨骼收集起来晒干贮存,制作时先敲成小块,再放在锅内加水煮沸,杀死病菌,隔一夜后捞去浮在水面的油脂,然后取出骨头晒干后磨成骨粉,这种骨粉经过煮沸后,一般病菌都可杀死。蒸骨粉是将干燥骨骼敲成块,再放入高压锅内加水使之淹没,然后盖紧加热,当温度达到120℃时,蒸煮24小时即可熄火,次日开锅后除去上层脂肪,捞出骨头后晒干、粉碎,约含钙30%、磷。骨粉中含有丰富的矿物质,**主要的是羟磷灰石晶体和无定型磷酸氢钙,在其表面还吸附了Ca2+、Mg2+、Na+、Cl-、HCO-、F-及柠檬酸根等离子。更为重要的是骨粉中丰富的Ca和P是人体必需的常量矿物元素,而且它们的比例。

    具体实施方式下面对本发明的实施例作详细说明本实施例在以本发明技术方案为前提下进行实施,给出了详细的实施方式和具体的操作过程,但本发明的保护范围不限于下述的实施例。实施例11.称取(冊4)2朋,倒入500毫升烧杯中,加入30毫升去离子水,搅拌,溶解完全;2.称取天然羟基磷灰石,加入到上述溶液中,搅拌均匀,放入80'C烘箱中烘干;3.三日后取出,.球磨两小时,干燥后放入氧化铝坩埚中。将坩埚放入烧结炉中,以。C/分钟的升温速率升至140(TC,保温20小时后用水急冷。所得产物经XRD分析为纯度为98%的a-TCP。实施例21.称取(,4)2朋,倒入500毫升烧杯中,加入50毫升去离子水,搅拌,溶解完全;2.称取天然羟基磷灰石,加入到上述溶液中,搅拌均匀,放入80'C烘箱中烘干;3.三日后取出,球磨两小时,干燥后放入氧化铝坩埚中。将坩埚放入烧结炉中,以'C/分钟的升温速率升至1500°C,保温15小时将反应产物甩液氮急冷。所得产物为纯度为的ci-TCP。实施例31.称取(冊4)2朋,倒入100毫升的烧杯中,加入25毫升的去离子水,搅拌,溶解完全;2.称取天然羟基磷灰石20克,加入到上述溶液中,搅拌均匀,放入80'C烘箱中烘干;3.三日后取出,研磨,过40目筛后放入氧化铝坩埚中。宇恒陶瓷努力实施人才兴厂,优化管理。

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    骨粉中还含有微量的豆蔻酸(14∶10)、豆蔻油酸(14∶1)、棕榈油酸(16∶1)、亚麻酸(18∶3)等脂肪酸。其它营养成分骨粉中还含有脑发育不可缺少的磷脂质、磷蛋白以及被认为有加强皮下细胞代谢、防止衰老的软骨素,骨胶原。此外,还有多种维生素,如:VA、VD、VB1、VB2、VB12等。根据对原料骨处理过程的不同,食用鲜骨泥加工方法可分为三种:低温冷冻磨碎加工、常温磨碎加工、高温高压蒸煮后磨碎加工。一般而言,低温冷冻后较常温易加工,如日本采用的冷冻后加工,我国采用的低温冷冻后加工及常温加工等,故仍以低温冷冻加工为主,通常称为冷冻法。是将鲜骨在-15~-25℃以下充分冷冻脆化,然后切成碎块、绞碎、再经多次(低温或常温下)磨碎,制成鲜骨泥。 宁夏骨质瓷用天然骨粉价格

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