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近年来，由于食品安全的要求和消费水平的提升，农产品配送中心的建设正在形成一股热潮。何谓农产品配送中心农产品食品的概念源于外资零售企业，多指“农产品三品”，即果蔬、肉类、水产品。这类商品基本上只做必要的保鲜和简单整理就可上架出售，未经烹调、制作等深加工过程，因此可归于农产品食品类的初级产品；再加上较常见的由西式农产品制品衍生而来的面包和熟食等现场加工制品，就由初级产品的“农产品三品”和加工制品的面包、熟食共同组合为“农产品五品”。与超市中经营的其他商品相比，农产品食品的大不同是保鲜和加工。保鲜即保鲜处理，农产品食品如果失去了农产品的特性，就会变得没有价值。所以，保鲜就是通过管理来实现商品保值。加工处理是利用各种设备和手段使食品通过加工达到增值的目的。如，芹菜在市场上每500克卖，但经过洗、切、包等加工过程，变成每500克2元，也就达到了增值的目的。所谓农产品配送中心(ProcessCenter，简称PC，就是根据各个店铺的农产品订货内容，统一向产地、供应商或自采的渠道订货，经由配送中心统一验收、预冷、加工、分级、包装并配送到各店的机构。利客农产品配送系统通过优化路线规划，提高了配送效率。黑龙江果蔬农产品配送系统网站

农产品配送中心分为不同的作业区。(1)收货区。仓库人员在此接收货物并做好卸货、检验等工作。在收货区，货物停留时间不长，并在流动中。此区设施主要有验货用的电脑、自动识别设备与卸货工具。(2)存储区。存储区一般都建有专门用的冷藏库(温度在()℃以上)、冷冻库(温度在－18℃左右)，并配置各种设备，比如货架、叉车、堆垛机等设备。它是生鲜配送中心的主体部分之一。(3)分拣区。分拣区是配送中心人员进行拣货和配货作业的场所。其面积大小因配送客户类型和数量不同而异。拣选区内一般配置有手推货车、货架或拣选系统等设备。(4)发货区。发货区是工作人员将组配好的货物装车外运的作业区域。在很多配送中心里，配货区和发货区往往共用。(5)加工区。此区域对进入配送中心的生鲜食品进行整理加工，如蔬菜去除老叶、清洗，鱼类食品剖腹、去鳞，猪肉分切、包装等。加工区的大小与门店的生鲜销量有关。这是生鲜配送中心的中心区域，直接决定了一个生鲜配送中心的运营能力。天津超市农产品配送系统中心利客农产品配送系统为农民提供了更高的收益和发展机会。

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配送产品介绍：大米必须符合GBl354-2009《大米》标准，取得食品生产许可证，具有产品检验报告，在保质期内，有QS标志。食用油必须符合GBl535—2003标准(大豆油)，取得食品生产许可证，具有产品检验报告，在保质期内，有QS标志。面粉必须符合GBl355．86标准，取得食品生产许可证，具有产品检验报告，在保质期内，有QS标志。鲜肉必须在定点屠宰场(或宰杀店)宰杀加工，并经动物卫生检疫机构检疫合格，加盖检疫合格印章和屠宰场印章，并附有《动物产品(B)检疫合格证明》；冷冻肉类必须向经营商索票索证，并报动物卫生检疫机构备案。蔬菜在配送前必须采样送检，并注明蔬菜的产地、生产者及数量等，经县(或乡镇)农产品质量安全监管站进行农药残留检测，检测合格并出具农药残留检测合格报告单后，方可采收配送。调料、乳制品等其他品种。学校食堂副食品、蛋、糕点、生粉豆制品、半成品、调味品(食盐、味精、酱油、醋等)等必须取得《食品生产许可证》，具有产品检验报告，在保质期内，有QS标志。蔬菜在配送前必须采样送检，并注明蔬菜的产地、生产者及数量等，经县(或乡镇)农产品质量安全监管站进行农药残留检测，检测合格并出具农药残留检测合格报告单后，方可采收配送。这个农产品配送系统利用先进的技术和物流网络，将农产品从农田直接送到城市超市和餐馆，确保新鲜度和品质。山东肉菜农产品配送系统物流

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农产品配送系统的应用使得农产品的采摘和包装更加高效。传统的农产品采摘和包装方式往往依赖人工操作，效率低下且容易出现人为错误。

农产品配送系统的应用和作用是多方面的。它通过提高农产品的采摘和包装效率、改善农产品的运输和储存条件、优化农产品的销售渠道和方式，保障了农产品的质量和安全，满足了人们对食品安全和品质的需求。随着科技的不断进步和应用的推广，农产品配送系统的作用将会越来越重要，为人们提供更加安全、健康和便捷的农产品。 黑龙江果蔬农产品配送系统网站