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方案论证在确定配送中心的定位后，项目动工前，具体的规划设计过程中，企业需要考虑到如下事项：不要将生鲜配送中心视为一座库房，要统一考察其对企业各方面的影响；由公司高层决定物流配送中心的规划及设计要点；要有物流经验的公司参与或设计物流配送中心；收集市场、产品、店面、产品加工流程和业务模式等诸多方面的信息；配送中心规划要综合考虑投资成本、运营成本、运作效率和公司发展的未来需求等多方面的因素；设计不同方案进行对比，并征求客户意见；大型项目要召集行业行家讨论，对方案提出意见。构成及其功能生鲜配送中心由信息中心与库房构成。库房根据不同功能又可分为不同的作业区。1信息中心信息中心即配送中心的IT系统，负责收集和汇总各种信息，并根据信息做出物流决策，指挥各部门人员，组织各类工具设备完成配送任务。2库房根据不同的功能，生鲜配送中心一般来讲主要有以下分区。收货区。仓库人员在此接收货物并做好卸货、检验等工作。在收货区，货物停留时间不长，并在流动中。此区设施主要有验货用的电脑、自动识别设备与卸货工具。存储区。存储区一般都建有的冷藏库(温度在()℃以上)、冷冻库(温度在－18℃左右)。并配置各种设备。利客生鲜配送系统系统！菜谱管理菜肴标准化，真正让厨师解放！利客欢迎您的来电！佛山肉食生鲜配送系统网站

企业通过手动汇总、分配采购任务，费人费时且采购与库存难以联动，容易出现采购不及时或采购浪费的问题。同时通过人工比价询价，效率慢、成本高，对采购人员的专业度和素质要求更高，如果不清楚市场行情，容易出现采购猫腻。生鲜配送系统通过根据商品订单与库存联动，一键生成商品采购计划，采购员可以通过APP进行更高效的比价询价，供应商也可以自主接单，同一个采购需求可自动拆分给不同供应商，双方择推荐择，有效降低采购成本。分拣效率低?智能分拣了解一下生鲜分拣环节主要存在效率低、损耗大的问题，纸质单据易丢失，手写斤两不准确，反复改单，让分拣员焦头烂额。生鲜系统搭配智能分拣一体称，支持按商品、商户分拣，支持供应商代分拣，支持商品预分拣，员工分拣绩效可导出，合理调度场地动线，提高单位时间员工效能，分拣操作记录有迹可循，责任到人有据可依。浙江农贸市场生鲜配送系统中心实时更新的生鲜配送系统，提供新鲜的食材选择。

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而不是单纯以储存为主要功能的冷库。生鲜配送中心发展概况从上世纪90年代初开始，深圳、北京等地的大型综合超市开始经营生鲜。那时超市中销售的肉类生鲜基本上都以联营为主，绝大多数是肉联厂进店设点销售，超市根据销售额收取返点。联营模式下，超市对于生鲜商品的采购和销售等情况并不熟悉。蔬菜瓜果则是超市派人到农产品批发市场采购，经营的品种和价格受市场变动的影响较大，不够稳定。随着经营规模的扩大和自身实力的增强，超市逐步开始了生鲜自营的历程。大约自2000年起，国内开始建设生鲜配送中心。从早期的上海华联超市生鲜物流中心、北京顺鑫物流中心到后来的山东家家悦、山东利群、北京京客隆，近三五年来，生鲜配送中心的市场需求明显在放大。近几年，零售连锁行业的竞争越来越激烈。为了增强市场竞争力，零售连锁企业开始自营生鲜，因此必须自己从基地采购、自营加工和配送，来给门店做生鲜经营支持。所以，生鲜配送中心的建设必不可少。目前，很多年销售额在几十亿到上百亿的大型零售连锁企业正在筹建生鲜配送中心，比如深圳人人乐、湘潭步步高、武汉中百、福建永辉、河南众品等。另外，由于商务部着力推广农超对接项目，在很多二、三线城市，如河北廊坊。佛山肉食生鲜配送系统网站