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    借鉴发达国家冷链物流发展经验，选择对消费安全影响大以及价值量高、生产规模相对集中的蔬菜配送优先发展冷链物流。当前要优先发展猪肉等肉类产品和水产品冷链物流，鼓励果蔬产品根据国内市场消费变化和出口产品品质要求逐步发展。要集中资金重点支持经营规模大、带动作用强的大型冷链物流企业，鼓励冷链物流企业做强做大。蔬菜配送冷链物流体系的基本要求概括专家观点，蔬菜配送冷链物流体系要达到如下几方面的要求：“三P”条件：即蔬菜配送原料的品质（Produce）好、处理工艺（Processing）质量高、货物包装（Package）符合货物的特性。“三C”条件：即在整个过程中，对蔬菜配送的爱护（Care），保持清洁卫生（Clean）的条件，以及低温（Cool）的环境。“三T”条件：即[时间（Time）、温度（Temperature）、容许变质量（或耐藏性）（Tolerance）]理论。“三Q”条件：即冷链中设备的数量（Quantity）协调，设备的质量（Quality）标准的一致，以及快速的（Quick）作业组织。冷链链中设备数量（能力）和质量标准的协调能够保证蔬菜配送总是处在适宜的环境。 利客蔬菜配送软件，行业首先创立业务财务一体化的软件！吉林同安区莲花镇蔬菜配送系统

零售终端贴近客户，具有较强的供应链整合能力，蔬菜配送生产企业直接对接零售终端。这些拥有自己的物流仓储资源的零售企业，通常直接到产地采购。产地直销模式的优点显而易见，不论哪种形式，蔬菜配送从生产者到 终消费用户的供应环节 缩短，同时，也降低了运输过程的货损和流转交易成本。蔬菜配送流通中的主体是农业合作社或产销联合组织。这种在市场化运作中自发形成的组织，将蔬菜配送生产流通各环节分别与农资供应链结合，打通供应链上下衔接，形成覆盖蔬菜配送生产、加工、储藏、运输、销售等活动的服务保障， 提高了产品的流通效率。上海都昌蔬菜配送系统软件蔬菜配送系统就找利客蔬菜配送软件系统。

蔬菜配送物流中心还是超市生鲜加工配送中心；确定上述定位之后，另外需要确定的是：外配型还是内需型配送中心。从供应链上看，生鲜配送中心处于生鲜物流的下端，在它之后，是超市生鲜区，在它之前，是采购基地与食品加工企业，有时还会有蔬菜配送批发市场。它的竞争者主要是传统的农贸市场。从企业自身来看，生鲜配送中心要有明确的服务对象。物流是一套服务体系，生鲜配送当然也是物流服务的一种。在项目建设之前，企业必须明确生鲜物流中心给谁提供服务，提供什么样的服务，怎么提供服务，否则无法确定生鲜配送中心的规模和内部流程。一般配送中心需要的功能较关键点是确认是否具备加工功能，需要加工的商品品类，这些因素直接决定设计几条生产加工线。对于生鲜加工配送中心，主要功能包含：收货、存储、加工、分拣、集货、装运，要设计合理的作业动线、作业区域实现配送中心快速进出。

    发达国家蔬菜配送生产企业如何运作供应链。美国是世界上农业发达、科技化水平比较高的国家。从地理位置、总生产规模和消费体量角度，美国的蔬菜配送供应链运作方式对国内生产企业具有一定借鉴意义。美国是产地直销模式的典范。在全美大生产大流通的经营模式下，近80%的蔬菜配送通过产地直销模式抵达消费者手中，其余20%通过分级批发实现销售。所谓产地直销模式，顾名思义，即蔬菜配送从生产者直达零售商或消费者。具体形态又可以细分为：1）生产者—零售直销，蔬菜配送挂在枝头时已经卖给了消费者，生产企业按客户需要在产地加工后直接送达消费者手中，跨越一切中间环节。这种模式要求生产企业规模必须达到一定标准，很多农场主通过联合成立专门组织来扩大规模。2）生产者—产地批发商—零售终端—消费者，做大产地批发商环节。产地批发商具有较强的集采能力，向下游商超、便利店等零售终端提供充足的货物品类是产地批发商的竞争优势。 净菜订单处理功能强大，效率提升30%！利客蔬菜配送软件！

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    蔬菜配送中心分为不同的作业区。(1)收货区。仓库人员在此接收货物并做好卸货、检验等工作。在收货区，货物停留时间不长，并在流动中。此区设施主要有验货用的电脑、自动识别设备与卸货工具。(2)存储区。存储区一般都建有的冷藏库(温度在()℃以上)、冷冻库(温度在－18℃左右)，并配置各种设备，比如货架、叉车、堆垛机等设备。它是生鲜配送中心的主体部分之一。(3)分拣区。分拣区是配送中心人员进行拣货和配货作业的场所。其面积大小因配送客户类型和数量不同而异。拣选区内一般配置有手推货车、货架或拣选系统等设备。(4)发货区。发货区是工作人员将组配好的货物装车外运的作业区域。在很多配送中心里，配货区和发货区往往共用。(5)加工区。此区域对进入配送中心的生鲜食品进行整理加工，如蔬菜去除老叶、清洗，鱼类食品剖腹、去鳞，猪肉分切、包装等。加工区的大小与门店的生鲜销量有关。这是生鲜配送中心的关键区域，直接决定了一个生鲜配送中心的运营能力。 吉林同安区莲花镇蔬菜配送系统