生鲜从农户到消费者至少经过4层的供应链十分冗长。由于上游极为分散,为了满足生鲜配送系统在不同区域和不同季节时的需求,我国多年来形成了稳定的以多级批发市场为主的生鲜配送系统体系,即分散的农户生产商品后,由大量经纪人收购,运输至产地批发市场,随后由销地批发市场、二级批发商等分销至零售端农贸市场、超市等,较终到达终端消费者。由于供应链冗长,生鲜配送系统经过每层环节的储存、运输、装卸后损耗较大,叠加运输成本、人工成本等,层层加价,使得产销两地产品差价较大,而当前生鲜零售终端毛利率普遍较低。多级分销市场也使得从生产源头地到终端消费者的完整流通过程呈现出多元交叉的特点。利客生鲜配送系统系统!食堂承包解决方案,专业针对食堂承包以及含配送业务的公司!江苏利客生鲜配送系统价格
产地直销模式在中国逐渐兴起,但多级批发市场模式仍然占据国内70%以上的生鲜配送系统流通渠道。多级批发市场的弊端显而易见,以产地直销应用场景较多的进口水果为例,通过走访上海较大的进口水果分销市场(一级分销),及其他几家颇具规模的分销市场(二级分销)后发现:一般来说,考虑到物流成本和流转损耗,一级分销到二级分销加价5%,二级分销到零售终端再加价5%,受季节、产量、储存成本等其他波动性因素影响,有的品类可能加价10%以上。售终端面向消费者时,相比一级分销的加价幅度甚至达到50%~150%。例如,智利进口二丁车厘子,在上海一级分销市场定价为380元/箱(10斤),某果园的零售价可能在99元/斤。每多流转一次,成本持续上升,较终降低了供应链中所有玩家的综合竞争力。从表象上看,生鲜配送系统供应链中的流通问题似乎是分销体系和物流服务的问题。但如果市场有足够的利润空间,供应链各环节的生存环境和服务能力都能获得改善。由此看,或许供应链困局的症结并不在分销物流体系本身。中山生鲜配送系统网站利客生鲜配送系统系统!生鲜配送系统行业软件启蒙者!
利客生鲜配送系统软件菜谱管理菜肴标准化,真正让厨师解放!同一菜肴支持多种放量标准,支持各种口味的指定,以及对菜肴分类,主料与辅料以及调料可以明确指定!分公司总菜谱,以及每个客户的菜谱,每个客户可以调用总菜谱库中的菜肴。一周菜谱管理厨师更轻松,员工更满意!支持自动与手动菜谱安排,自动菜谱可以按成本低,或受欢迎程度,多少天不重复自动按排菜谱!食堂报餐与原料订单用量预警确保用量不超标,减少浪费!填写就餐人数,自动计算原材料,并同时计算各种品类的原材料的占比,以及比例是否超标!报餐功能,可以按餐标报就餐人数。每个食堂单独核算库存\成本\利润,每个食堂单独核算每个食堂的利润与成本都可以单独核算,承包食堂也可以轻松管理!仓库领料,每个食堂的营业收入录入,每个食堂的利润都是自动计算。
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利客生鲜配送系统庞大的餐饮市场相伴而生的是高达万亿级的食材供应链市场。中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会发布的餐饮供应链研究报告显示,75%的餐企开展过供应链体系管理建设。这对广大餐饮供应链企业来说无疑是炽手可热的发展机遇。谁能尽早深入行业,抢占市场份额,谁就有可能在未来独霸一方。从餐饮行业的角度看,餐饮企业降本增效的关键之一是打造一条较好的、高效、灵活性强的食材供应链。这就对供应链企业提出了具体的要求:缩短业务流程、提升业务效率,提升供应的时效性和灵活性;打通上游供应链,确保食材安全、较好的、供应足。江苏利客生鲜配送系统价格
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