食材生鲜配送系统方案

利客生鲜配送系统课堂之仓库实操手册：相同品项且保质期长的存放在内部、下层；反之保质期短的商品存放在外部、上层，务必遵守先进先出原则。 2、促销品与退货品、报损商品分别规划出存放区。促销品量大、周转快，要有单独区域保证快速出入货。退货要专门区域集中，不要与正常商品混淆，节省退货时间，也避免库存混乱。报损商品切勿放入冷冻、冷藏库，要及时填写报损申请单，核准后迅速出库。 3、各组员工应经常检查品项，发现变质、过期及时挑出处理。易失   水的生鲜产品（如叶菜类）放入冷库时，先将产品保持覆盖状态，以免冷风直吹，水分流失。4、库房内严禁存放私人用品、非食品，有毒有害物品严禁放在生鲜库房。搬运商品出入库时，员工要穿工服，避免践踏商品，必要时应备 靴鞋。  5、建立卫生检查制度，定期（每周一次）清洗、整理冷库，随时保持冷库内无冰渣、无血水，每月冷库消毒。干货库每日清扫干净，保持通风、干燥，一般环境相对湿度低于70％，温度在10℃以下可防止霉菌繁殖。6、库房应有良好的通风、照明、防尘、防鼠、防蝇虫、防湿、防盗设施。使用利客生鲜配送系统软件，智能分拣效率提升60%，分拣绩效考核！食材生鲜配送系统方案

利客生鲜配送系统课堂之仓库实操手册，生鲜商品的进（送货）、销（销售）、存（库存）、损（损耗）四 大环节中，生鲜仓库管理关系到进、存、损三大环节，因此仓库管理的好坏直接影响到库存值与订货作业，进而也会影响损耗值大小。制定仓库管理，使生鲜人员在作库存存放或整理仓库时有章可循，且可节省盘点效率，既节省时间，也可使数字更准确化。1、生食、熟食品须分开储存，以免相互交叉污染。2、冷藏、冷冻商品要分别存放在冷藏、冷冻库内，隔墙离地10～20ｃｍ，货架不可紧贴墙壁，地面垫隔板。3、按分类摆放，务必贴上“商品库存单”。从仓库中拿出商品时，要在库存单上减去相应数量，并注明入库时间、保质期限等。码放时体积小、重量轻的商品放在上方，体积大、重的商品放在下方，并交叉叠放。 云浮肉食生鲜配送系统平台哪家生鲜配送系统生鲜配送系统系统做的比较好？利客生鲜配送系统系统！

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利客生鲜配送系统餐饮企业需求分散增加供应商采购难度。在餐饮市场我国130强连锁餐饮店门店数只占总餐饮门店数量的6.2%。有几家批发商难以满足众多门店、摊点的生鲜食材供应。B端配送企业在其中成为了重要一环，同时，幅员辽阔的地理特征，使得本土化成为B端配送企业的重要特点。如何在本土激烈竞争中，独揽生鲜企业 ，才是B端企业的发展之路。国内生鲜供应链体系还是以农贸市场为中心的传统供应链体系为主，目前能达到以超市为中心的供应链模式的地市和企业较少。“此外开放平台式的生鲜供应链体系正在形成，以永辉彩食鲜、美菜、宋小菜、善之农为 的第三方供应链体系，以控货不控店的方式整合上游种植养殖基地，收集B端订单，实现规模集采集运等。” 无论是以超市为中心的供应链模式，还是新兴电商的兴起，都是在围绕生鲜行业的痛点进行新的探索。生鲜流通行业攻坚在供应链，从源头直采到农批市场信息化改造，过程漫长且艰辛，尚任重道远。利客生鲜配送系统软件，业内首先创立智能电子秤分拣系统！原创电子秤，提升30%分拣时间！

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