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我国生鲜配送系统生鲜供应链现状：上下游极度分散+中游多层级：上游：以“小农生产”为主，集中度低！上游极度分散，农村经纪商层级无法避免。自古以来，我国农业生产即以个体“小农生产”为主，目前我国有2.3亿农户，经营耕地10亩以下的农户达2.1亿户。生产经营非常分散，集中度较低。受制于生产源头农户的分散性，以及各地生鲜品种、质量、价格不统一，农村经纪商需要对当地生产状况、语言等十分了解，且备受村民信赖的农村经纪商去各家各户收购生鲜，一定程度上，起着整合生鲜的作用。因获取各地生产信息成本高及信任机制影响，中间商很难跨越经纪商直接向农户采购，使得当前供应链无法避免地增加了农村经纪商层级。利客生鲜配送系统系统！菜谱管理菜肴标准化，真正让厨师解放!浙江利客生鲜配送系统网站

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建设生鲜配送系统冷链物流体系的基本原则 综合国家出台的各类文件分析，国家推动建设冷链物流体系的基本原则是：以市场为导向，以企业为主体，加快冷链物流技术、规范、标准体系建设，完善冷链物流基础设施，培育冷链物流企业，建设一体化的冷链物流服务体系。具体如下： 科学规划，合理布局：根据生鲜配送系统生产规模与布局状况，分析产品流量、流向及其储运的技术要求，综合考虑居民消费水平、消费习惯以及交通区位等条件，制定生鲜配送系统冷链物流发展规划，优化冷链物流发展布局。因地制宜，分类指导：针对我国东中西部地区、大中城市和广大农村、产地与销地之间，在经济社会发展、居民收入水平、消费习惯方面的差异，结合果蔬、肉类、水产品等生鲜生鲜配送系统的不同特点，因地制宜发展特色生鲜配送系统冷链物流。市场运作， 扶持：充分发挥企业的主体作用，坚持投资主体多元化、经营管理企业化、运作方式市场化。 要根据农商互联供应链体系建设文件对重点冷链物流项目给予扶持，为冷链物流发展营造良好环境。 

生鲜配送系统供应链在餐饮竞争中，供应链和组织力也许会成为连锁餐饮企业的两大关键竞争力。供应链管理的概念是从采购开始，以较少成本，较优运作能力，把产品运送到较终客户的全链条优化与管理。生鲜配送系统供应链带给餐饮业四大作用：降低采购成本、减少食品安全问题、降低库存量、前后台一体化管理。特别是 的影响和社会分工的细化，供应链的范畴也在进化。在餐饮行业，生鲜配送系统供应链也开始逐渐走到餐饮人身边。现在餐饮行业，尽管资本如火如荼，各种利好消息甚嚣尘上，但是实际上这一切只是刚刚开始，真正的供应链大牛还没入场， 的超级供应链异常稀缺。就餐饮品牌而言，一个成熟的超级供应链分为：洞察需求——产品研发和创新——组织生产——商品化调整——数字化人力作为基础的过程。利客生鲜配送系统软件，生鲜配送系统与膳食管理软件品牌！

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