食用氢氧化钠的作用是：
作用：食用氢氧化钠主要用于食品加工、皮蛋生产、海产品干货浸泡、制药工业和调味品生产等。食品加工行业。在食品工业上主要当作酸度调合剂，也可用作酒瓶和粮油盛装容器等的清洗添加物，用途十分广发。
介绍：食品级氢氧化钠又名食用级烧碱、食用级片碱、食品添加剂氢氧化钠、食用级氢氧化钠，强碱性，在空气中容易吸潮结块，所以不要放在潮湿的地方，遇水发生放热反应腐蚀性更强，不得与皮肤接触，切忌入口
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氢氧化钠溅到眼睛怎么办
氢氧化钠是碱，有腐蚀性，如果氢氧化钠溅到眼睛里，要尽快就地取材，用大量的清水彻底冲洗眼睛，尽可能把进入眼内的氢氧化钠浓度稀释到比较低，使残留在眼睛里的氢氧化钠减到尽可能少，以免残留的氢氧化钠对眼睛造成进一步的损害。
经过自行处理以后，要尽快到正规医院的眼科，找医生做进一步的处理。到医院以后，医生会往眼睛里滴一滴表面麻醉剂，在裂隙灯显微镜下检查眼睛受伤的程度。医生会在尽可能短的时间内，用酸性的冲洗液彻底再次冲洗受伤的眼睛，再根据受伤眼睛的程度，决定下一步的医治。 安徽君正片碱温州市诚安化工有限公司为您提供 片碱，有需求可以来电咨询！
氢氧化钠的主要用途
氢氧化钠(NaOH)的用途非常的广。用于造纸、肥皂、染料、人造丝、制铝、石油精制、棉织品整理、煤焦油产物的提纯，以及食品加工、木材加工及机械工业等方面。 具体如下:
化学实验
可以用作于化学实验。除了用来做试剂以外，由于它有很强的吸水性和潮解性，还可用做碱性的干燥剂。 也可以吸收酸性的气体(如在硫在氧气中燃烧的实验中，氢氧化钠溶液可装入瓶中吸收有毒的二氧化硫。)
氢氧化钠对眼睛的伤害
氢氧化钠属于强碱，对眼睛的伤害非常大，除了直接对结膜和角膜的化学烧伤外还能渗透到眼睛里面对前房的组织造成损伤，甚至引发青光眼和白内障。
如果不小心被氢氧化钠碰到，一定要用大量的清水彻底冲洗眼睛，把进入眼内的氢氧化钠浓度稀释到尽可能低，使残留在眼睛里的氢氧化钠减到尽可能少，以免残留的氢氧化钠对眼睛造成进一步的损害。冲洗过后，马上要去医院找眼科医生就医。
在医院处理，一般会先对眼球进行检测损害情况。再用酸性液体对眼球进行冲洗，进一步去除氢氧化钠，然后用药水进行消毒，以伤口细菌滋生。 温州市诚安化工有限公司为您提供片碱，有想法的不要错过哦！
防护措施：
对片碱操作的工人是 容易受到片碱危害的人群，要求这些员工在上岗之前要穿着防护服，手套和护目镜或面具，并且要求公司提供安全淋浴和洗眼设备。片碱在生产过程中容易泄漏，对于片碱泄漏要采用应急处理。隔离泄漏污染区，限制出入。建议应急处理人员戴防尘口罩，穿防酸碱服。穿上适当的防护服前严禁接触破裂的容器和泄漏物。尽可能切断泄漏源。用塑料布覆盖泄漏物，减少飞散。勿使水进入包装容器内。用洁净的铲子收集泄漏物，置于干净、干燥、盖子较松的容器中，将容器移离泄漏区。
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氢氧化钠在除油中的作用
氢氧化钠与动植物油中的硬脂酸酯产生皂化反应，生成水溶性的硬脂酸钠(肥皂)和丙三醇(甘油)。当氢氧化钠浓度降低，pH小于10.5时，硬脂酸钠发生水解，除油效果降低；浓度太高，会使硬脂酸钠和表面活性剂的溶解度降低，使水洗性变差，氢氧化钠用量一般不超过100g/L。
氢氧化钠被大量用于金属零件，如各种钢类、钛合金、镍、铜等，及非金属零件如各种塑料零件的镀前除油处理等。但碱溶性的铝及锌等金属零件不宜采用氢氧化钠除油。
塑料零件的碱性除油适用于ABS、聚砜、改性聚苯乙烯等。玻璃纤维增强塑料、酚醛塑料等不耐碱性溶液的零件不适用碱性除油。
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