在传统餐厅,顾客点餐时服务生会手写点餐单,然后将菜单传到前台。由前台手工分单,厨师拿到点餐单后开始配菜、做菜,然后将做完的佳肴由传菜人员根据点餐单给餐桌或单间上菜。看上去传统点餐的整个过程好像也井井有条,可当我们真的去餐厅用餐时,常遇到如下的现象:手写点餐单因“字迹潦草”、“多层复写纸影印不清晰”等各种原因造成做错菜肴;或者当有特殊口味要求时,服务生只能走到厨房口头通知厨师或手写在菜单上,厨师很容易忽视你的要求;当你点餐完毕后想立即知道用餐花费时,服务员也只能给你一个粗略的估算,等你结账时也许会发现很大出入等等……这些问题必然会影响顾客对餐厅的印象和用餐的心情。智慧金钥匙手持无线点菜系统是目前市场上领先技术的无线点菜系统之一,系统采用通用的安卓/IOS平台,支持所有智能手机/平板等。通讯上采用WIFI无线局域网标准,通过无线AP进行组网连接。这样保障了硬件设备的通用性。餐饮管理系统能帮助餐饮业提高服务质量、工作效能、员工绩效,掌握消费者信息,及时协调处理缺货情况。上海人事系统
智慧金钥匙厨控系统优点:※既能实时显示前台的点菜情况,也能实时显示厨师要做的菜式,并自动进行分类调整,用不同的颜色区分已做的菜、未做的菜、正在做的菜。※当前台催菜时,会在厨控屏上变红该菜名,并自动显示上移,提示厨师。※厨师在做菜前看一下厨控屏,选择要做的菜式点击开始,结束后点击该菜式,表示做菜结束,标签打印机即可打印出该菜式的标签,(标签可自行设计打印内容)贴在托盘或菜盘上出菜给客人。※厨师可根据厨房的实际缺料情况在厨控屏上设置所缺菜式,以便前台点菜机能及时与厨房信息共享,最快速的时间获得缺菜情况,不必点完菜后才告知客人缺菜。※客人想退菜时,可立即从前台或点菜机上查到厨控屏上该菜是否已做,当场显示给客人看,减少争执。 肇庆泰语版餐饮系统支持多种设备处理订单(手机、PAD、电脑)、支持多种型号小票机(蓝牙、网口、 USB口、 支持多种接单模式。
宴席预订功能简述支持来电显示功能;支持按不同时间对不同餐台的预定管理,预定同时显示此宾客历史预定信息以及个人喜好;预定资料管理,支持黑名单管理;支持未来餐台预定状况综合一览;库存管理–功能简述对物料采购入库、出库、调拨,以及库存操作明细查询支持报警库存查询支持生成采购计划单支持库存盘点结转和反结转支持对当前库存查询、库存成本统计、库存变动查询,以及物品进价分析。触摸屏点菜模块–功能简述宾客开台:支持普通宾客开台、团体宾客开台、预订宾客开台,并为餐台指定值台服务生以及宾客人数;宾客点单:支持日常菜品、特价菜、临时菜;支持对已点菜品进行转台、催菜、漏打、退菜、赠菜;支持对已点菜但需要随后根据客户要求再做的菜进行挂起操作,确定上菜时再进行解挂操作。
智慧金钥匙自助点餐系统的优点:
1、顾客自主点餐,节省用工数量和人力成本转变由服务员人工点餐或初级点菜设备模式,每张餐台配备一台触摸点餐机,由顾客自主点餐,在顾客享受便捷服务的同时,可为餐厅节省用工30%~60%,中小型饭店每年可节省人力成本二十万元。
2、提升营业额和利润额易点自助点餐系统作为饭店经营特色,可以吸引顾客前往体验,提升客流量和人气;同时顾客自助点餐、厨房实时显示点菜单,可缩短点餐时间和出菜时间、提高翻台率;另外特菜推荐、喝酒游戏等功能可直接拉动消费、提高客单价。
3、降低运营成本易点自助点餐系统功能强大,不仅可以取代传统纸质菜谱,排号机、收银机、无线寻呼机和管理软件全部涵盖,可减少饭店在这方面的资金投入;并且通过销量排行、进销存分析等功能可有效减少物耗,降低运营成本。 通过产品个性化陈列、促销活动、卡券发放等手段吸引客户,增加来客数。
从餐饮企业的特征和实际需求出发:提供智能化电话订餐、宴席预订系统,提供快速点单下单通知厨房、提供快捷准确的前台收银系统[1]、提供有效的经营成本控制和财务管理等等。系统界面简洁优美,操作直观简单,无需专门培训即可正常使用。适用于中餐酒楼、西餐厅、快餐、茶楼、咖啡厅等大中小型餐饮企业。餐饮业作为我国第三产业中一个传统服务性行业,经历了开放起步、数量型扩张、规模连锁发展和品牌提升战略4个阶段,取得突飞猛进的发展。其总经理查询决策系统的功能非常强大,可以查询营业收入统计、员工业绩统计、人均消费额、翻台率等;可以以图形或表格形式进行各种分析:财务状况分析、营销决策分析、营业收入分析等;能对餐饮企业的经营起到有效的辅助决策作用,另外智慧金钥匙餐饮系统还有针对餐饮连锁集团所开发的总部远程查询系统使酒店管理者可以异地监控和查询分店的营业情况。餐饮行业管理系统是一款集营销、订餐、点餐、收银、传菜、监控、智能补货的专业餐饮管理软件。上海人事系统
利用餐饮行业通用的千元用量指标,通过系统建立智能要货模型,协助门店精细要货。上海人事系统
智慧金钥匙餐饮管理系统包括:前台收银,厨打管理,点菜宝管理,POS机管理,PDA管理,后台菜品资料维护,会员管理,采购管理,物料库存管理,报表管理。轻松完成从点菜、打印、结帐、采购、库存、核算的一条龙管理。系统价值1.规范工作流程、提高运营效率从开台到结账,每一步都是在系统上完成,规范了餐饮企业营业的工作流程,优化了操作环节,降低了劳动强度,从而提高了工作效率和运营效率;2.降低运营成本、提高经营效益无线点菜、厨打监控、进销存管理,节约人力成本、杜绝跑冒滴漏、降低运营成本,帮助餐饮企业节流;菜品管理、费用管理、会员管理,随需更新菜品、拓宽营销渠道、增加经营效益,帮助企业开源;3.提升企业形象、提高服务水平店面运营的统一管理,无线点菜提供给客人较好的用餐体验,服务效率和服务质量的提高,多样的会员配置方案,提升企业形象、增加竞争优势;4.促进科学决策、提高管理水平准确实时的数据统计,科学精细的数据分析,为门店的人员管理、会员管理、进销存管理以及各种报表管理提供数据支持,大幅提升餐饮企业管理水平,帮助经营者进行科学决策,有利于企业发展壮大。上海人事系统
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