前台营业–功能简述宾客开台:支持普通宾客开台、团体宾客开台、预订宾客开台,并为餐台指定值台服务生以及宾客人数;宾客点单:支持日常菜品、特价菜、临时菜;支持对已点菜品进行转台、催菜、漏打、退菜、赠菜;支持对已点菜但需要随后根据客户要求再做的菜进行挂起操作,确定上菜时再进行解挂操作。宾客结账:支持会员结账;支持多种付款方式;支持会员挂账;支持灵活多样的打折优惠方案;支持免单操作;支持综合版本间的相互抛单,如餐饮消费账单挂到客房或洗浴手牌,实现客人离店时统一进行结账。账单管理:对消费账单的统计查询;对错误账单进行反结账操作。挂账单管理:对会员挂账单进行统计并再结账,支持批量挂账单结账,支持部分回款。会员充值:方便前台收银点对会员卡进行充值操作。沽清设置:当某个商品要暂停销售时可以添加此商品到沽清单中,这样就可以限制所有点菜员不能再消费已沽清商品。寄存管理:实现对宾客随身物品或消费商品的寄存管理。 根据加工用料、用料超耗均摊、生产费用均摊,核算店面产品真实成本。缅甸语版餐饮系统
智慧金钥匙营业报表餐饮专用报表,直指利润丢失根源。销售额-成本=利润?在发现利润原地踏步时,或许应该看看损耗。智慧金钥匙收银系统支持菜品按原材料组合管理,能够让菜消耗与原材料挂钩,帮您从源头管理门店成本。同时,你可以利用菜品销售占比、口味销售占等多个维度比来衡量营业状况,找出滞销菜品,并制定畅销组合。原材料管理多个门店,口味不变通过标准化菜谱,模块化组合每一道菜。智慧金钥匙收银系统支持菜品按原材料组合管理,一道菜可以设置为由原材料或半成品组成,并标记对应用量和单位,形成标准化菜谱,让您做到口味标准化,厨师按配方烧菜,从而不必担心多门店口味不一。供应链管理聪明订货,先一步预知原料消耗使用智慧金钥匙供应链管理功能,通过菜品消耗与原材料挂钩,你就能直接预知库存消耗,从而及时订货。而当你有多家门店或者多家供应商,智慧金钥匙收银系统就能直接处理门店间的调货和供应商配货,根据库存预警就能实现一键订货,更支持连锁企业中央厨房模式!会员精细营销精细的CRM,帮你找回更多顾客玩转会员营销,无需羡慕大企业的CRM。现在您可以设置会员积分制度,并根据不同的客户设置充值赠送、满额立减和返现活动。惠州线上外卖系统为会员定制个性化的营销方案,帮您进行会员的拉新, 转化、复购,让新客到店,让老客复购。
明明很努力,客人还是不满意?餐饮老板们总是起早贪黑、努力提升口味努力改善服务质量,明明很努力为什么客人还是抱怨上菜慢、服务差?当你优化了一遍店里的流程、还是找不到原因,于是你想到了——加人。有些难题,是加人也解决不了的高峰期如战场,人潮瞬间涌入,全员进入备战状态,订单的集中井喷造成了你的后厨杂乱、小票堆积,这时同一道菜往往点了N次却无法一锅烧,加上控菜员不灵光常常出现了掉单、漏单,客户反复催促上菜无果,导致了你店内翻桌慢、店外排队长。不够快,翻桌率上不去,才是你的根本瓶颈!看看行业巨头们怎么做!麦当劳在人力成本高的地区上线智能厨显系统,平均出菜时间只需35-50秒,约比以前快五倍。平均出餐时间节省台前人力成本60秒21%。智慧金钥匙电子厨显系统,后厨革命,从此超越自我减少错漏单|降低耗材成本|出菜自动提醒|厨师烹饪计时,播放视频。智慧金钥匙厨显系统借鉴了麦当劳的MFY系统,以上是对他们的厨显方案的介绍。后厨的一小步,餐饮管理的一大步他将纸质单据搬到电子屏幕,使得前台点餐,后台接单,跑堂催菜,高峰控菜全程电子化它革命了厨房小票机它取代了控菜员它解放了服务员现在。
智慧金钥匙手机点菜流程:以4位客人为例引导客人入座,提供4份纸质菜单;客人浏览菜单,服务员陪同,用iPodTouch点菜,平均占用10~20分钟;服务员与客人确认点菜清单,平均占用2分钟;服务员用iPod下单,系统通过无线网络,即时进入智慧金钥匙Pos系统中,厨房收到打印单,开始备餐;服务员将打印的消费清单置于客人桌上,供上菜确认。使用iPod菜,平均每单占用服务员时间20分钟左右,避免二次录入差错,并为厨房间节约了宝贵的5分钟上菜时间。智慧金钥匙iPAD自助点菜系统以4位客人为例引导客人入座,提供4台装有智慧金钥匙客人自助点菜系统的iPad;客人使用iPad浏览菜单并自行点菜,服务员不必陪同,转去招呼别的客人;客人按点菜完成按钮;服务员使用任意一台iPad,调出4位客人的点菜清单,系统自动合并为一张清单,服务员与客人确认点菜清单后,点击下单,系统通过无线网络,即时进入智慧金钥匙Pos系统中,厨房收到打印单,开始备餐;服务员将打印的消费清单置于客人桌上,供上菜确认;使用iPad点菜,平均每单占用服务员时间仅为3分钟左右,避免二次录入差错,并为厨房间节约了宝贵的5分钟上菜时间,在营业高峰期间,服务员的接待能力提升8倍以上,客人满意度提升!提供门店产品、原料补货模型、滞销品预警管理、滞销品临时促销管理,提高门店损益控制能力。
使用智慧金钥匙无线手持点菜机作业流程:<1>客人到达后,迎宾员使用点菜机查询空台为客人选取合适的台位。.<2>服务员请客人点菜的同时,使用点菜机查询客人的爱好、禁忌及上次所点的菜品。如客人使用酒店的储金卡还可以查询帐面余额。<3>客人点的菜输入点菜机,如果客人有口味要求也同时输入。<4>输入完毕后,服务员向客人唱报菜名及总消费额,客人确认后按发送键,系统自动实现厨房分单打印。<5>客人就餐的过程中,根据客人的要求,使用点菜机的催菜、缓菜、退菜、加菜、换台、并台、修改台头功能为客人服务;菜品上桌后使用勾挑功能核查菜名;查询菜品在厨房的制作进度如:待作、制作中、待传;海鲜类菜品重量确认。智慧金钥匙无线手持点菜机还特别增加了短信息功能,它能实现点菜机与点菜机之间、点菜机与总台之间、点菜机与库房之间、点菜机与总经理查询系统之间的短信互联,这样极大的方便了酒店的管理,各部门之间有事情就不用跑上跑下,发个短信--切轻松搞定,为酒店在管理和人力资源上起到了很大的节约作用。另外客人在就餐的过程中如有不妥当的行为则可使用报警功能悄悄向总台报告。开卡自动记录会员基础信息,帮助商户快速搭建会员等级、会员标签、会员积分, 积分商城,会 员储值五个架构。河北收银系统
外卖零佣金,物流多选择。缅甸语版餐饮系统
易学易用尽管我们的软件在功能上非常灵活强大,但操作上却极为简便,它是一套纯WINDOWS软件,操作界面友好直观,既可全鼠标,也可全键盘操作,所有操作员稍加培训即可上岗。稳定可靠此套软件开发至今,已经有过诸多客户的完善和运行,目前已是一套相当稳定成熟的系统,客户不必担心系统由于不稳定所带来的经济后果和数据丢失。功能完整此套软件能满足各类大型酒店的业务管理需要,系统拥有多个控制开关以及几十个参数设置,能够满足不同类型客户和不同管理手段的需求。数据安全性软件在系统设置的时候,考虑到主机如果出现问题,将会给客户造成巨大的经济损失,因此设计了诸多功能对数据进行保护,即使无关人员抱走主机也无济于事。系统提供了自动和手动备份的功能,可使数据库有双重保护。 缅甸语版餐饮系统
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